Artículos científicos relacionados con la Nutrición Deportiva
La nutrición deportiva debe verse como la rama de la Nutrición humana que se ocupa de la nutrición de los deportistas, considerando ésta como parte esencial del proceso de recuperación, y con el objeto de preservar el estado de salud, incrementar el rendimiento específico, permitir el desarrollo de masa muscular y la formación adecuada de reservas energéticas (adenosin trifosfato, fosfocreatina, glucógeno, triglicéridos y aminoácidos).
Respuesta de los aminoácidos plasmáticos a la ingesta de mezcla de proteínas de soja y lácteos
Las mezclas de proteínas de soja y lácteos pueden extender la síntesis muscular posterior al ejercicio en los jóvenes, incluso más que la proteína de
Efectos de la suplementación con proteínas a largo plazo en el entrenamiento concurrente
El entrenamiento concurrente es una práctica común en muchas disciplinas deportivas que requieren una combinación de fuerza y resistencia aeróbica y es recomendado por varias
Vegetarianos VS Omnívoros: Fuerza y potencia en miembros inferiores
Las dietas vegetarianas se han vuelto populares entre los atletas y las personas activas y pueden tener ventajas para el rendimiento físico, pero los resultados
¿Es la suplementación con proteína whey superior a la derivada de péptidos de colágeno?
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Jacinto y col, 2022; Int J Sport Nutr Exerc Metab 17-ene; doi: 10.1123/ijsnem.2021-0265) cuyo objetivo fue
La utilización de BCAA aumenta durante el ejercicio en depleción de glucógeno
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Margolis y col, 2021; Metabolites 30-nov; doi: 10.3390/metabo11120828) cuyo objetivo fue identificar los factores metabólicos que
Suplementación con β-alanina + bicarbonato sódico y rendimiento
La acidificación muscular es uno de los principales factores que causan fatiga durante el ejercicio, comprometiendo así el rendimiento. Se cree que los suplementos deportivos
Creatina + cafeína: efectos sobre el rendimiento
La creatina (CRE) y la cafeína (CAF) se utilizan como ayudas ergogénicas para mejorar el rendimiento del ejercicio. Recientemente se ha publicado una revisión sistemática
Efectos del aumento de consumo de proteínas sobre las ganancias de fuerza, potencia e hipertrofia muscular en entrenamiento concurrente
El entrenamiento concurrente incorpora modalidades de ejercicio dual, típicamente ejercicios de fuerza y ejercicios de resistencia aeróbica, ya sea en una sola sesión o como
Efectos del ejercicio sobre marcadores inflamatorios en personas con dieta para perder grasa corporal
Millones de personas en el mundo realizan dietas para perder peso corporal (grasa), y en un menor porcentaje añaden ejercicio a la estrategia. Recientemente se
Efectos de la hidratación con bebidas hipertónicas, isotónicas e hipotónicas y con agua, sobre el estado de hidratación central en ejercicio
La pérdida de líquidos corporales durante el ejercicio continuo prolongado puede afectar la función cardiovascular y perjudicar el rendimiento. El porcentaje del volumen plasmático delta
Efectos de la cafeína sobre el rendimiento físico en mujeres de deportes de equipo
Investigaciones y metaanálisis recientes sugieren que la suplementación aguda con cafeína mejora el rendimiento del ejercicio en atletas de deportes de equipo (TSA). No obstante,
Bebidas con cafeína y rendimiento físico-deportivo
La cafeína (1,3,7-trimetilxantina) es una de las sustancias más utilizadas por deportistas de elite antes y durante la competición, debido a su capacidad de ayuda