Nutrición deportiva

Artículos científicos relacionados con la Nutrición Deportiva

La nutrición deportiva debe verse como la rama de la Nutrición humana que se ocupa de la nutrición de los deportistas, considerando ésta como parte esencial del proceso de recuperación, y con el objeto de preservar el estado de salud, incrementar el rendimiento específico, permitir el desarrollo de masa muscular y la formación adecuada de reservas energéticas (adenosin trifosfato, fosfocreatina, glucógeno, triglicéridos y aminoácidos).

Sección patrocinada por Infisport (Science Nutrition)

Nitratos y rendimiento

Este estudio evaluó los efectos de la suplementación diaria con nitrato (NO3–) sobre las respuestas fisiológicas y rendimiento en ejercicio en corredores y triatletas entrenados.