Artículos científicos relacionados con la Nutrición Deportiva
La nutrición deportiva debe verse como la rama de la Nutrición humana que se ocupa de la nutrición de los deportistas, considerando ésta como parte esencial del proceso de recuperación, y con el objeto de preservar el estado de salud, incrementar el rendimiento específico, permitir el desarrollo de masa muscular y la formación adecuada de reservas energéticas (adenosin trifosfato, fosfocreatina, glucógeno, triglicéridos y aminoácidos).
Efectos de una nueva propuesta de aporte de bicarbonato sobre la capacidad anaeróbica
El principal problema de la utilización de bicarbonato sódico (SB) como ayuda ergogénica en el ámbito del deporte son los efectos secundarios gastrointestinales. Los autores
Cafeína y rendimiento en resistencia aeróbica
La cafeína es probablemente la ayuda ergogénica más utilizada por los deportistas de competición. A pesar de la fuerte evidencia y bases teóricas de su
Suplementación con L-citrulina
La L-citrulina se ha propuesto como un suplemento eficaz para mejorar la producción de óxido nítrico intracelular (NO), incluso de efectos superiores a la L-arginina.
Enjuague bucal con carbohidratos en contrarreloj de 30 k en ciclismo
El objetivo de esta investigación fue estudiar si el enjuague bucal con carbohidratos (CMR) mejora el rendimiento en un test contrarreloj de 30 k en
Influencia de la hora del día en la ingesta de suplementos con caseína sobre el tamaño y la fuerza muscular en un periodo de entrenamiento
El consumo de proteínas (caseína) antes de dormir se ha sugerido como más eficaz para los procesos anabólicos musculares asociados al entrenamiento. El objetivo de
La restauración del glucógeno muscular post-ejercicio añadiendo proteínas a los carbohidratos de reposición
Aunque muchas investigaciones han señalado que la ingesta simultánea de hidratos de carbono (CHO) y proteínas parece mejorar la rapidez en la restauración de los
El bicarbonato sódico mejora el rendimiento en ejercicios intermitentes de alta intensidad en hipoxia aguda
La exposición aguda a hipoxia moderada afecta el rendimiento, con un aumento en la producción de cationes hidrógeno (H+). El objetivo de este estudio fue
Los efectos ergogénicos del zumo de remolacha no difieren entre deportistas aficionados ó de élite
Existe un cierto debate acerca de si los atletas muy entrenados son igual de respondedores a las ayudas ergogénicas de los nitratos. Los autores de
Efecto sinérgico de la combinación de proteínas y entrenamiento de fuerza en jóvenes no entrenados
El entrenamiento de fuerza (RET) y el consumo adicional de suplementos con proteínas puede mejorar la masa y la función muscular, reduciendo los marcadores inflamatorios.
Suplementación con glutamina y alanina y marcadores de fatiga central
Recientes evidencias sugieren que el aumento en la síntesis de serotonina cerebral puede afectar negativamente al rendimiento en ejercicios intermitentes de alta intensidad, y algunos
La cafeína aumenta el rendimiento en triatlón
El efecto ergogénico de la cafeína en resistencia aeróbica está muy aceptado. Los autores de este estudio quisieron saber si de manera real la cafeína
Respuestas metabólicas a la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio: asociación entre dosis y rendimiento
La ingesta de carbohidratos (CHO) durante ejercicios de duración menor de 3 h mejora el rendimiento, pero existe un cierto debate acerca de las dosis
