Recursos

La recuperación entre sesiones de entrenamiento es tan importante o más que las propias cargas del entrenamiento. Una de las estrategias más utilizadas para mejorar la recuperación es la aportación de suplementos. El objetivo fue evaluar los efectos del aporte de 5 mg de melatonina sobre la recuperación de un entrenamiento de esprint repetidos (RSA) y respuestas bioquímicas (estrés oxidativo, daño celular). Participaron 20 jugadores de fútbol que realizaron test RSA antes y después de 6 días de entrenamiento intenso, asociado a la ingesta de melatonina diaria o placebo. Los resultados mostraron que, en comparación con el placebo, el consumo de melatonina disminuyó los marcadores de estrés oxidativo en reposo, leucocitosis y los marcadores de daño muscular (creatina quinasa). También los valores de leucocitosis postejercicio fueron menores con la ingesta de melatonina, así como los marcadores de daño muscular, aumentando al tiempo la actividad de las enzimas antioxidantes (glutatión peroxidasa y glutatión reductasa). Además, comparado al placebo, el grupo de melatonina mejoró el rendimiento en los test de esprint después del periodo de entrenamiento. En conclusión, la suplementación nocturna de melatonina durante entrenamiento intenso atenúa el estrés oxidativo, la leucocitosis y el daño celular, mejorando el rendimiento en esprint repetidos en jugadores de fútbol.

Fariallah y col, 2020. Effect of nocturnal melatonin intake on cellular damage and recovery from repeated sprint performance during an intensive training Schedule.  Chronobiol Int 7:1-13; doi: 10.1080/07420528.2020.1746797

Los atletas usan suplementos dietéticos, especialmente proteínas, para lograr equilibrar las demandas diarias del entrenamiento.  Los suplementos de proteínas son preferibles a las fuentes de proteínas tradicionales debido a su facilidad de disponibilidad y uso. Además de consumir un suplemento de proteína completo, como la proteína de suero, la ingestión de un suplemento que contiene solo aminoácidos ha sido de interés para promover el anabolismo del músculo esquelético y la pérdida de peso. El objetivo de este estudio fue revisar la evidencia existente sobre los efectos de la suplementación de proteínas y aminoácidos en el ejercicio. La preponderancia de la evidencia sugiere que los suplementos de proteínas (20-40 g), especialmente las proteínas de la leche potencian la síntesis de proteínas musculares, la masa magra y la recuperación del ejercicio. A diferencia de las proteínas, los resultados de la suplementación de aminoácidos (aminoácidos de cadena ramificada, glutamina o leucina) de la investigación son equívocos y no están garantizados. Por otra parte, el efecto de la suplementación de proteínas en la síntesis de proteínas en edad avanzada es menor que en jóvenes debido a la resistencia anabólica.

Master PBZ, Macedo RCO, 2020. Effects of dietary supplementation in sport and exercise: a review of evidence on milk proteins and amino acids. Crit Rev Food Sci Nutr 2:1-15; doi: 10.1080/10408398.2020.1756216)