El interés de los efectos del ayuno durante el Ramadán (RF) sobre la salud y rendimiento en atletas tiene un importante interés. Los autores realizaron una revisión sistemática para valorar los efectos del RF sobre la composición corporal en atletas. Doce estudios fueron incluidos para esta revisión, con un total de 183 participantes (12 mujeres y 171 hombres) de diferentes disciplinas deportivas. Colectivamente, los estudios analizados mostraron que el índice de masa corporal, masa grasa y %grasa corporal fueron menores durante Ramadán en comparación a las valoraciones previas, mientras que la masa libre de grasa y el agua corporal total se mantuvieron sin cambio.
Aloui y col, 2019. Effects of Ramadan fasting on body composition in athletes: a systematic review. Tunis Med 97: 1087-1094
La sarcopenia se caracteriza por una pérdida de masa muscular, así como de su calidad y función, y está relacionada negativamente con la salud, especialmente en personas de edad avanzada. La creatina es un metabolito endógeno, que tiene potencialmente las propiedades de contrarrestar la pérdida de estructura y función muscular en la sarcopenia. Los estudios que han valorado la suplementación con creatina en ancianos han mostrado pocos beneficios sobre la masa y función muscular, pero asociada al ejercicio la suplementación mejora la capacidad de adaptación muscular al estímulo del entrenamiento, especialmente por facilitar la realización de ejercicio a mayor intensidad, así como facilitando la recuperación. Por tanto, la suplementación con creatina puedes ser una estrategia eficaz para combatir la sarcopenia en edad avanzada cuando se utiliza como complemento al ejercicio.
La suplementación con magnesio modula el metabolismo de la glucosa y la respuesta inflamatoria, lo que puede influenciar en el rendimiento y recuperación. En esta investigación se estudiaron los efectos de la suplementación con magnesio sobre las respuestas fisiológicas y el rendimiento durante ejercicio excéntrico y la recuperación. Participaron 9 corredores aficionados que completaron un experimento doble ciego cruzado controlado con placebo. Los participantes consumieron dieta baja en magnesio y fueron suplementados con 500 mg/día de magnesio (SUP) o placebo (CON) durante 7 días, antes de una carrera de 10 km con pendiente negativa (-10%) (TT), con un periodo de 2 semanas de lavado. Se valoraron cambios antes de la intervención y post-TT de la fuerza máxima, IL-6, receptor soluble de la IL-6 y creatinaquinasa (CK) (al finalizar, 1 h y 24 h post-TT). Se valoró dolor muscular 48 y 72 h post-TT. La glucosa y el lactato se midieron durante el TT. Los resultados mostraron un efecto significativo de reducción en la respuesta de la IL-6 (SUP: 1.36 ± 0.66 vs CON: 2.06 ± 1.14 pg/ml) (P < 0.05, η2 = 0.54), y dolor muscular (P < 0.01, η2 = 0.67). La recuperación de la glucemia y en dolor muscular fueron más rápidos en SUP post-TT. Los autores concluyeron que la suplementación con magnesio reduce la respuesta de la IL-6, y mejora la recuperación de la glucemia y dolor muscular después de un ejercicio de alto componente excéntrico, pero no mejora el rendimiento, ni las medidas funcionales de recuperación.
En este estudio se investigó la influencia de la suplementación con beta-alanina durante un programa de entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) sobre la capacidad de realizar esprint repetidos (RSA). Se utilizó un diseño doble ciego cruzado con grupo placebo. Participaron 18 sujetos que realizaron HIIT (carrera: 10×1 min al 90% de la velocidad máxima en prueba de esfuerzo, con 1 min de recuperación), durante 6 semanas. El grupo se dividió aleatoriamente en 2: uno recibió suplementación con beta-alanina (Gβ) (6,4 g/día) y el otro un placebo (GP). Los resultados mostraron que ambos grupos mejoraron el VO2max. Solo el grupo Gβ mejoró la capacidad de realizar esprint repetidos (2x6x35 m) (-3.0±2.0%; p=0.001). El grupo Gβ aumentó significativamente los niveles de carnosina muscular frente al placebo y la activación voluntaria neuromuscular después de RSA. Los autores concluyeron que la suplementación con beta-alanina durante HIIT aumenta los niveles musculares de carnosina y atenúa la fatiga neuromuscular, lo que contribuye a mejorar la capacidad de realizar esprint repetidos.
Los autores de este estudio investigaron si una única suplementación con vitamina D (VD) afecta a variables asociadas al rendimiento en niños entrenados con niveles insuficientes de vitamina D. Participaron 36 niños futbolistas que fueron asignados aleatoriamente a un grupo de megadosis única (200000 UI) de VD3 ó placebo. Se valoraron los niveles plasmáticos de 25-hidroxivitamina D (25-OHD) y valoraciones fisiológicas asociadas al rendimiento (salto vertical, triple salto, esprint de 10 y 30 m..), antes y 12 semanas después de la dosis de VD3. Los niveles de 25-OHD y las variables fisiológicas fueron similares antes de la intervención en ambos grupos. Los resultados mostraron que 12 semanas después de recibir la suplementación, solo el grupo VD3 mostró niveles más altos de 25-OHD y significativas mejoras en todas las variables asociadas al rendimiento. Los autores concluyeron que una simple dosis de vitamina D se asoció a mejoras del rendimiento en capacidad de salto, agilidad y velocidad de carrera en niños con niveles insuficientes de vitamina D.
Los autores del estudio exploraron los efectos de 3 dosis de cafeína sobre la fuerza y la resistencia muscular. Participaron 28 hombres entrenados en fuerza que completaron sesiones de ejercicio bajo 5 condiciones: control, placebo, y con dosis de cafeína de 2, 4 y 6 mg/kg. Se valoró la fuerza muscular mediante test 1RM, y la resistencia muscular mediante número máximo de repeticiones al 60% 1RM. Los resultados mostraron que en comparación a las condiciones control solo la dosis de 2 mg/kg mejoró la fuerza de piernas. En comparación con el control, las dosis de 4 y 6 mg/kg mejoraron la fuerza de hemicuerpo superior, con una tendencia lineal de mejora según dosis de cafeína. En comparación al control, todas las dosis de cafeína mejoraron la resistencia muscular de piernas, pero no se observaron efectos en la parte superior del cuerpo. Este estudio revela una tendencia lineal entre dosis de cafeína y sus efectos sobre la fuerza en la parte superior del cuerpo, pero no en la fuerza máxima de las piernas o en resistencia muscular. Desde un punto de vista práctico, la magnitud de los efectos de la cafeína sobre la fuerza es de relevancia cuestionable. Una baja dosis de cafeína (2 mg/kg) para un sujeto de 80 kg (1-2 tazas de café) parece producir efectos ergogénicos en la fuerza resistencia de piernas de magnitud similar a la alcanzada con dosis superiores.