El HBM (β-hidroxi-β-metil-butirato) es un aminoácido del metabolismo de la leucina que ha sido y es muy utilizado como suplemento ergogénico para aumentar la fuerza muscular, mejorar la hipertrofia y potenciar la recuperación postejercicio. Los mecanismos fisiológicos que justifican esos posibles beneficios están relacionados con la potenciación de la síntesis proteica muscular y atenuación de la ruptura muscular. Aunque la evidencia que soporta los beneficios no es concluyente, la mayoría encuentra efectos más positivos que neutros sobre los beneficios asociados especialmente en sujetos entrenados. Esos mecanismos que permiten una atenuación en la degradación muscular al tiempo que un estímulo de la síntesis de proteínas musculares, han sido contemplados con mucho interés por científicos con el fin de trasladar esos potenciales efectos sobre individuos no entrenados. Recientes investigaciones realizadas con ejercicios de alta intensidad han mostrado eficacia del HMB en el mantenimiento de la masa muscular y la atenuación de la respuesta inflamatoria.
Gepner y col, 2019. Benefits of β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation in trained and untrained individuals. Res Sports ed 27(2): 204-218; doi: 10.1080/15438627.2018.1533470
La L-arginina se utiliza como un precursor de óxido nítrico para mejorar el rendimiento deportivo, así como la recuperación muscular después del ejercicio. Sin embargo, el aval de la literatura científica no es concluyente. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos agudos de la suplementación oral con L-arginina sobre la cinética del VO2 y volumen y oxigenación muscular local durante un ejercicio en tapiz rodante corriendo a dos intensidades diferentes. Se utilizó un modelo doble ciego cruzado, participando 11 sujetos jóvenes y sanos, a los que se administró 6 g de L-arginina (ARG) o placebo (PL), 60 min antes del test de ejercicio. Los test consistieron en carrera a dos intensidades diferentes de 5 min (90% VT1; y 50% de la diferencia entre VT1 y VO2pico), separados por 1 min de recuperación caminando. Las valoraciones fisiológicas se realizaron antes y 6 min después de finalizar el ejercicio. Los resultados no mostraron diferencias en las concentraciones de nitrito plasmático entre ARG y PLA. Tampoco se observaron diferencias en la cinética del VO2, así como en las variables relacionadas con la oxigenación muscular. Los autores concluyeron que la suplementación aguda con L-arginina no modificó el costo de O2, ni la oxigenación muscular en ejercicio, por lo que los resultados no soportan la utilización de L-arginina como ayuda ergogénica durante la carrera en jóvenes sanos.
El fútbol es un deporte complejo y el rendimiento depende de muschos factores, algunos físicos, otros tácticos y otros técnicos. En los últimos años varios estudios han investigado el impacto de la cafeína en el rendimiento físico de los futbolistas, pero los resultados de las investigaciones no han sido adecuadamente analizados en su conjunto. En esta revisión sistemática el objetivo fue evaluar de manera crítica la efectividad de la suplementación con cafeína a dosis moderadas sobre el rendimiento físico en fútbol. La revisión incluyó 17 estudios. Los resultados mostraron efectos positivos sobre el salto (100%), capacidad de repetir sprint (100%) y distancia total recorrida en partido (100%). Sin embargo, solo una investigación encontró efectos de la cafeína sobre marcadores de daño muscular, mientras que no se encontraron estudios que mostraran efectos positivos sobre la percepción de esfuerzo. Los autores concluyeron que una única dosis de cafeína ingerida 60 min antes del partido se asocia a mejoras de habilidades relacionadas con el rendimiento en el fútbol.
Existen importantes variaciones interindividuales en la tasa máxima de oxidación de las grasas (MFO) y en la intensidad de ejercicio en que ello ocurre (FATMAX). Sin embargo, no hay datos que describan la forma de curva de la oxidación de las grasas o si existen diferencias individuales cuando se comparan en ocasiones separadas. Además, hay una escasez importante de datos referidos a atletas profesionales de deportes de equipo. El objetivo de esta investigación fue realizar un test-retest de la curva (concavidad) y altura de la curva de la oxidación de las grasas en un grupo de jugadores de fútbol profesional. Participaron 16 jugadores profesionales que realizaron en 2 ocasiones un test de esfuerzo de intensidad creciente en ayunas de ≥5 h. Se determinaron las tasas de oxidación de las grasas utilizando calorimetría indirecta. Se valoró el VO2max para calcular FATMAX (%VO2max). Los resultados mostraron un valor absoluto medio de MFO de 0,69 g/min (rango 0,45-0,99 g/min). A nivel del conjunto del grupo no se observó diferencias en MFO entre los dos test. No se observaron diferencias en la forma de la curva en 13 de 16 jugadores entre los dos test. Tampoco hubo diferencias en la altura vertical de la curva en 10 de los 16 jugadores. Los autores concluyen que la forma de la curva de la oxidación de las grasas no se modificó, siendo más susceptible de cambio la altura de la curva
La administración oral de L-citrulina (Cit) aumenta la concentración plasmática de L-arginina (Arg) y la producción de óxido nítrico (NO). El NO dilata los vasos sanguíneos y potencialmente mejora el rendimiento deportivo. La combinación de aporte oral de Arg y Cit (Arg+Cit) incrementa de manera inmediata los niveles de arginina plasmática y las concentraciones de nitrito/nitrato (NOx) en mayor cuantía que la administración de Cit ó Arg aisladamente. En este estudio los autores valoraron los efectos de la administración oral de Arg + Cit sobre el rendimiento en un test de 10 min en bicicleta. Veinticuatro jugadores de fútbol varones ingirieron, en un diseño doble ciego cruzado, Cit+Arg o placebo (ambos 1,2 g/día) durante 6 días. En el día 7, ingirieron Cit+Arg 1 h antes de realizar un ejercicio de 10 min de máxima potencia en bicicleta. Se midieron niveles de NOx y aminoácidos antes y después del test, así como la percepción del esfuerzo. Los resultados mostraron que la potencia fue mayor en Cit+Arg que en placebo. Las concentraciones plasmáticas postejercicio de NOx, Cit y Arg fueron más altas en el grupo Cit+Arg que en placebo. Cit+Arg también mejoró la percepción subjetiva del esfuerzo. En conclusión, siete días de administración oral de Citrulina (1,2 g/día) y Arginina (1,2 g/día) mejoraron el rendimiento en un test de 10 min en bicicleta y la percepción del esfuerzo en jugadores de fútbol universitarios.
En este estudio se compararon los efectos de diferentes dosis de creatina, independientemente del entrenamiento de fuerza, sobre el rendimiento y funcionalidad del músculo esquelético en edad avanzada. Utilizando un diseño experimental doble ciego cruzado, los participantes fueron incluidos en uno de los siguientes grupos: alta dosis de creatina (CR-H; 0,3 g/kg/día de creatina + 0,1 g/kg/día de maltodextrina); moderada dosis de creatina (CR-M; 0,1 g/kg/día de creatina + 0,3 g/kg/día de maltodextrina); ó Placebo (0,4 g/kg/día de maltodextrina), durante 10 días consecutivos. Se valoró la fuerza muscular de varios grupos musculares (1RM), la fuerza resistencia (máximo número de repeticiones al 80% y 70% 1RM, para prensa de piernas y press de banca, respectivamente), y rendimiento (balance dinámico). Los resultados mostraron un aumento significativo de la fuerza muscular y resistencia muscular en todas las condiciones analizadas. Los autores concluyeron que la suplementación a corto plazo con creatina, independientemente de la dosis utilizada y ante la ausencia de entrenamiento asociado, no tuvo efectos sobre el rendimiento muscular en personas de edad avanzada.