Efectos de dosis de cafeína sobre la oxidación de las grasas durante el ejercicio
El efecto de la cafeína para mejorar la utilización de grasas como combustible para el ejercicio aeróbico submáximo está bien […]
Nutrición y ayudas ergogénicas
Nutrición y Ayudas Ergogénicas. Blog de Fisiología del Ejercicio del Dr. José López Chicharro. Todos los días del año, un artículo y una opinión.
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La prorroga en los partidos de fútbol aumenta la fatiga e impacta en las respuestas fisiológicas
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Mohr y col, 2022; Med Sci Sports Exerc 12-ago; doi: 10.1249/MSS.0000000000003021)
Huevos crudos o cocinados: qué es mejor para ganar masa muscular
Huevos crudos o cocinados para ganar músculo: diferencias en digestibilidad, absorción de proteínas, síntesis muscular y seguridad alimentaria.
La cafeína mejora el rendimiento en resistencia aeróbica vía cambios en determinantes neurales y musculares sobre la fatiga
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Cristina-Souza y col, 2022; Med Sci Sports Exerc 1-sep; doi: 10.1249/MSS.0000000000002944)
Ingerir carbohidratos durante el ejercicio por encima de la tasa recomendada (90 g/h) no aporta beneficios para el rendimiento
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Podlogar y col, 2022; Eur J Appl Physiol 11-ago; doi: 10.1007/s00421-022-05019-w)
Reposición de sodio en relación con el ejercicio
Recientemente se ha publicado un artículo sobre la importancia de los electrolitos en el deporte (Jeukendrup, 2022; https://www.mysportscience.com/post/are-electrolytes-important-for-athletes), que resumimos
