¿Cómo medimos la calidad de la proteína?
Jeukendrup A, 2022. https://www.mysportscience.com/post/measuring-protein-quality La síntesis de proteínas sustenta las adaptaciones de la masa y la fuerza muscular y todas […]
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Langan-Evans C, Hearris MA, Gallagher C, Long S, Thomas C, Moss AD, Cheung W, Howatson G, Morton JP. Nutritional Modulation
La curcumina, como principal compuesto natural de la planta de la cúrcuma (Curcuma longa), es un polifenol amarillento que se
Rojano-Ortega D, Berral-de la Rosa FJ. Effects of vitamin D supplementation on muscle function and recovery after exercise-induced muscle damage:
Recientemente se han publicado los resultados de un metaanálisis (Li y col, 2022; Front Cardiovasc Med 19-oct; doi: 10.3389/fcvm.2022.993846) cuyo
Durante la última década, la actividad física (AF) (o “ejercicio”) ha sido identificada como uno de los principales factores modificables