Efectos de la inmersión en agua fría vs terapia de contraste en recuperación

(post destacado 2016) Hace 1 año comentaba las conclusiones de un meta-análisis en relación a los efectos de la aplicación de frío post-ejercicio sobre la recuperación. Los autores sugerían en sus conclusiones que la aplicación de frío no aportaba ventajas relevantes en los procesos de recuperación de diferentes variables. Recientemente se han publicado los resultados […]

Leer más

Efectos aditivos de la beta-alanina en entrenamiento interválico de esprint

(post destacado 2016) La beta-alanina (BA) es un aminoácido no esencial que puede ser sintetizado en el hígado y obtenido de la dieta, especialmente de la carne. Es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas, y diferentes estudios han mostrado mejoras de rendimiento con su suplementación. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio […]

Leer más

Omega-3 atenúa el daño muscular post-entrenamiento excéntrico

Los jugadores de fútbol a menudo experimentan daño muscular asociado al ejercicio excéntrico desarrollado en los partidos de competición. Los ácidos grasos omega 3, que son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (n-3PUFA), mejoran la sensibilidad muscular a la suplementación con proteínas, y su suplementación junto con carbohidratos, podría mejorar los procesos de recuperación muscular. […]

Leer más

L-carnitina y resistencia aeróbica

(post destacado 2015) La L-carnitina (LC) es la forma bioactiva de la carnitina, y tiene un papel clave en el metabolismo muscular durante el ejercicio en la oxidación de los ácidos grasos y metabolismo energético. Sin embargo, es muy controvertido el papel que puede jugar la suplementación con LC respecto al rendimiento en resistencia aeróbica. […]

Leer más

¿Mejora el magnesio el rendimiento?

El magnesio (Mg) es un mineral esencial que cumple funciones imprescindibles en nuestro organismo. Así, participa en el metabolismo energético y permite una adecuada funcionalidad muscular. Los efectos de la suplementación de Mg en relación con la mejora del rendimiento han sido estudiados por numerosos investigadores, habiendo observado que la necesidad de aporte diario de […]

Leer más

Taurina y rendimiento

(post destacado 2016) La taurina es un producto de desintegración del azufre que contiene los aminoácidos cisteína y metionina. No es un aminoácido en el sentido estricto, ya que no contiene ningún grupo carboxilo. Se haya en mayor concentración (50%) en las células del músculo cardíaco que otros aminoácidos. La taurina tiene un efecto positivo anti-arritmia […]

Leer más

Dieta libre de gluten en deportistas

(post destacado 2016) Muchos deportistas han decidido prescindir del gluten en su dieta impulsados por una no justificada asociación con la mejora de su salud y del rendimiento. Los datos reflejan que cerca del 35% de atletas podrían estar consumiendo dieta libre de gluten, lo que representa una proporción unas 4 veces mayor que aquellas […]

Leer más

Beta-alanina y rendimiento

(post destacado 2016) La beta-analina (BA) es un aminoácido no esencial que puede ser sintetizado en el hígado y obtenido de la dieta, especialmente de la carne. Es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas, y diferentes estudios han mostrado mejoras de rendimiento con su suplementación. Recientemente se han publicado los resultados de una revisión […]

Leer más

Influencia de la cena en la energética del ejercicio por la mañana

(post destacado 2016) El horario de las competiciones por las mañanas puede limitar un desayuno apropiado afectando en muchos casos al rendimiento. Establecer una estrategia nutricional por la noche, antes de dormir, puede ser una alternativa para cubrir las necesidades metabólicas y de hidratación de la mañana sin comprometer las horas de sueño o el […]

Leer más

Efectos de la creatina + carga de carbohidratos sobre rendimiento en ciclismo

Tanto la suplementación con creatina, como la carga de hidratos de carbono, son medidas nutricionales que han mostrado eficacia en la mejora del rendimiento o capacidad de ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Tomcik y col, 2017; Med Sci Sports Exerc 11-ago) cuyo objetivo fue examinar los efectos metabólicos y sobre […]

Leer más

Influencia de la composición corporal en la aplicación de frío post-ejercicio

La eficacia de la aplicación de frío en forma de inmersión en agua post-ejercicio ha sido cuestionada por distintas investigaciones. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Stephens y col, 2017; Int J Sports Physiol Perform 8:1-28) cuyo objetivo fue explorar la influencia de la composición corporal sobre la respuesta térmica a la […]

Leer más

Cafeína: ¿también eficaz en la recuperación?

(post destacado 2016) La cafeína es una de las ayudas ergogénicas de eficacia más contrastada, siendo además una de las más utilizadas por los deportistas de diferentes disciplinas. La cafeína puede reducir el dolor muscular durante el ejercicio, pero no ha sido establecido si también puede ayudar a resolver el dolor muscular post-ejercicio. Recientemente se […]

Leer más

Efectos de la taurina sobre el rendimiento en triatletas

La suplementación con taurina (TAU) se ha propuesto como indicada en atletas son alto componente de volumen de entrenamiento, para reducir la fatiga y daño muscular, así como la respuesta inflamatoria sistémica. La taurina es un producto de desintegración del azufre que contiene los aminoácidos cisteína y metionina, y en sentido estricto no puede considerarse […]

Leer más

Dormir con bajos niveles de glucógeno

(post destacado 2016) Los niveles de glucógeno de nuestro organismo influyen no solo en el rendimiento, sino también en la regulación de otras importantes funciones, como la inmunidad. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Louis y col, 2016; Eur J Appl Physiol 4-ago) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una periodización […]

Leer más

Periodización con carbohidratos y rendimiento en resistencia aeróbica

En los últimos meses se ha propuesto realizar una periodización ajustada al modelo de entrenamiento en relación con la restricción de hidratos de carbono en la dieta, con el fin de mejorar las adaptaciones fisiológicas y con ello aumentar el rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Geil y col, 2017; Med […]

Leer más

La creatina potencia la recuperación del glucógeno muscular

(post destacado 2916) La disponibilidad de glucógeno muscular es un limitante del rendimiento en resistencia aeróbica. Varios estudios han demostrado que la ingesta durante 5 días de 5 g de creatina (Cr) más hidratos de carbono (CHO) aumentan los depósitos de glucógeno muscular post-ejercicio comparado con la ingesta de CHO únicamente. Recientemente se han publicado […]

Leer más

Efectos de la calidad de las proteínas en recuperación

(post destacado 2016) Diferentes estudios publicados en los últimos años han mostrado que la ingesta de proteínas después de entrenamientos de fuerza mejora la eficacia de los mismos; algunos incluso han sugerido que la recuperación de esas sesiones de ejercicio puede acelerarse, aunque no hay unanimidad en esa consideración. Sobre el perfil de las proteínas […]

Leer más

Inmersión en agua fría después de entrenamiento interválico de esprint

Los beneficios de la utilización de frío después de las sesiones de entrenamiento están en entredicho, siendo distintos grupos de investigación los que han sugerido que puede incluso interferir negativamente en los procesos de adaptación fisiológica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Broatch y col, 2017; Am J Physiol Regul Integr Comp […]

Leer más

Proteínas y ejercicio

ostRecientemente la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva ha publicado un nuevo posicionamiento (Jager y col, 2017; J Int Soc Sports Nutr 20, jun; 14:20) sobre recomendaciones de consumo de proteínas en sujetos sanos que realizan ejercicio físico. El punto de partida de los expertos fue: tanto la realización de ejercicio, especialmente de fuerza, como la […]

Leer más

Ingesta de proteínas post-ejercicio: ¿mejor 40 g que 20 g?

(post destacado 2016) La mayoría de los nutricionistas deportivos, entrenadores e incluso usuarios del entrenamiento de fuerza aceptan que la cantidad de proteína recomendada después del entrenamiento de fuerza para facilitar la máxima estimulación de síntesis de proteínas miofibrilares (MPS) es de 20-25 g. Sin embargo, la influencia de la masa libre de grasa (LBM) […]

Leer más

Efectos del HIIT sobre la composición corporal y la sensación de hambre

El entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) ha mostrado una gran efectividad en la mejora del consumo máximo de oxígeno (VO2max). Sin embargo, los cambios obtenidos sobre la composición corporal no son tan claros. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Astorino y col, 2017; J Sports Med Phys Fitness 21-jun) cuyo objetivo […]

Leer más

Efectos de la temperatura del agua fría en inmersión para recuperación

(post destacado 2016) Existe un debate abierto sobre la efectividad de la aplicación de frío, inmersión o cámaras de frío, sobre los procesos de recuperación post-ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Vieira y col, 2016; Int J Sports Med 24-ago), cuyo objetivo fue investigar los efectos de la inmersión en agua […]

Leer más

Los “suplementos lipolíticos”: ¿qué hay de cierto?

(post destacado 2016) Estoy seguro que si existiera una píldora que consiguiera los mismos efectos que logra el ejercicio el número de personas que realizan ejercicio con regularidad caería estrepitosamente. Estos suplementos tienen dos destinatarios claros: 1) aquellos deportistas que quieren mejorar su rendimiento en resistencia aeróbica facilitando el metabolismo de los ácidos grasos; y […]

Leer más

Ácido linoleico conjugado y rendimiento en resistencia aeróbica

El consumo de ácido linoleico conjugado (CLA) se ha relacionado con una reducción de la masa grasa o incremento de la masa libre de grasa, e incluso con una mejora del rendimiento en ejercicio mediado por la modulación de los niveles de testosterona. Esos hallazgos han despertado el interés sobre su utilización en personas con […]

Leer más

La administración aguda de taurina no parece mejorar el rendimiento

(post destacado 2016) La taurina es un ácido orgánico (a veces catalogado como aminoácido) que se encuentra de forma natural en nuestro organismo y está presente en la dieta. Se le han atribuido muchas funciones, como su papel en la formación de la bilis, y algunas funciones en el sistema nervioso central. Está presente en […]

Leer más

Té verde y recuperación de glucógeno muscular

La suplementación con té verde se ha hecho muy popular entre deportistas, aunque los efectos fisiológicos atribuibles a su consumo sean demasiado amplios y eso cause algunas dudas razonables sobre su verdadera eficacia. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Tsai y col, 2017; Br J Nutr 20:1-8) cuyo objetivo fue investigar los […]

Leer más

Enjuague con carbohidratos mejora el rendimiento de alta intensidad en ayunas

El enjuague bucal con soluciones que contienen carbohidratos (CHO) ha demostrado efectos beneficiosos en el rendimiento durante el ejercicio de menos de 1 h de duración. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Clarke y col, 2017; Eur J Sport Sci 5: 1-9) cuyo objetivo fue investigar los efectos del enjuague bucal con […]

Leer más

Suplementación con creatina: influencia de la edad y la dieta

La respuesta de la forfocreatina (PC) a la suplementación con creatina parece ser modulada por la edad, la dieta y el tejido estudiado, pero faltan estudios que hayan valorado este tema con cierta profundidad. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Solis y col, 2017; J Appl Physiol 1-jun) cuyo objetivo fue determinar […]

Leer más

Los atletas aficionados no cumplen las recomendaciones de carbohidratos

(post destacado 2016) No hay mucha información sobre el consumo de hidratos de carbono (CHO) en atletas aficionados de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Masson y Lamarche, 2016; Appl Physiol Nutr Metab 1:1-7) cuyo objetivo fue caracterizar el consumo de CHO de atletas de resistencia aeróbica no de elite […]

Leer más

Periodización del consumo de hidratos de carbono

(post destacado 2016) Existe un interés fisiológico y un debate práctico en la influencia de los tiempos de consumo de hidratos de carbono en relación al desarrollo del entrenamiento. El denominado “entrenamiento en ayunas” es un ejemplo de este tema de interés. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Marquet y col, 2016; […]

Leer más

Cuestionando el mito del menor efecto de la cafeína en consumidores habituales

Existe el convencimiento entre deportistas que el consumo habitual de cafeína disminuye el efecto ergogénico de la misma ante una competición debido a un fenómeno de acomodación ante sus efectos. Muchos entrenadores y nutricionistas comparten también esta idea. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Goncalves y col, 2017; J Appl Physiol 11-may) […]

Leer más

Omega-3 y entrenamiento de fuerza en mujeres de edad avanzada

Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que han mostrado múltiples beneficios en la salud. Existen 6 tipos de ácidos grasos omega-3 siendo la base de todos ellos el ácido linoleico. Por otra parte, los ácidos grasos omega 6 también son esenciales, compitiendo con los omega-3. Una alta relación omega 6: omega 3 […]

Leer más

Efectos de dosis única o multidosis con nitrato sobre el rendimiento

Estudios previos han observado efectos ergogénicos de la suplementación a corto plazo con nitratos con base en una mejora del flujo sanguíneo microvascular, economía de ejercicio y rendimiento. Como ocurre con la mayoría de las ayudas ergogénicas la duración óptima de la suplementación antes de la competición es un factor crítico de su verdadera eficacia. […]

Leer más

Proteínas, restricción calórica y entrenamiento de fuerza

La pérdida rápida de peso debido mediante restricción calórica se asocia a descensos combinados de masa muscular y grasa (FM). Para muchas personas el objetivo es perder FM preservando la masa libre de grasa (LBM) y el rendimiento muscular. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Dudgeon y col, 2017; J Strength Cond […]

Leer más

Creatina y supercompensación de glucógeno muscular

(post destacado 2016) La disponibilidad de glucógeno muscular limita el rendimiento de resistencia aeróbica. Se ha observado en estudios previos que la ingesta durante 5 días de creatina (Cr) e hidratos de carbono (CHO) podría asociarse a un mayor contenido de glucógeno muscular post-ejercicio en comparación a la ingesta únicamente de CHO en voluntarios sanos. […]

Leer más

Cannabis y rendimiento deportivo

Recientemente se han publicado los resultados de una revisión sistemática (Kennedy MC, 2017; J Sci Med Sport 21-mar) cuyo objetivo fue valorar los efectos del cannabis sobre el rendimiento. Se estudiaron artículos relacionados publicados en los últimos 10 años, de los que solo 15 utilizaron el cannabis en asociación a protocolos controlados de ejercicio. De […]

Leer más

Dieta cetogénica y entrenamiento de fuerza

La dieta cetogénica es una alternativa que algunos atletas utilizan en diferentes momentos de su preparación. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Wilson y col, 2017; J Strength Cond Res 7-abr) cuyo objetivo fue investigar el impacto de una dieta cetogénica e isocalórica (KD) frente a una dieta tradicional occidental (WD) sobre […]

Leer más

Las bebidas con cetonas aumentan la resíntesis de glucógeno

El rendimiento disminuye cuando las reservas de glucógeno descienden a niveles críticos. Durante la restricción de carbohidratos, el hígado sintetiza los cuerpos cetónicos, β-hidroxibutirato y acetoacetato, a partir de los ácidos grasos. En animales, y en presencia de glucosa, el β-hidroxibutirato estimula la secreción de insulina e incrementa la síntesis de glucógeno. Recientemente se han […]

Leer más

Omega-3 y rendimiento en resistencia aeróbica

El aceite de pescado dietético, que proporciona ácido docosahexaenoico (DHA) modula el consumo de oxígeno y la fatiga en modelos animales. Sin embargo, en los seres humanos predominantemente suplementados con ácido eicosapentaenoico alto (EPA), no hay evidencia de mejora de rendimiento de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Hingley y […]

Leer más

Alcohol y recuperación después de entrenamiento de fuerza

Estudios previos (McLeay y col, 2016; Int J Sport Nutr Exerc Metab 21:1-20) sugieren que el consumo de alcohol (0,88 g etanol/kg) después de una sesión de entrenamiento excéntrico que indujo daño muscular, no afectó al proceso de recuperación en los días siguientes a la realización del protocolo excéntrico. Recientemente se han publicado los resultados […]

Leer más

Carbohidratos de transporte múltiple y rendimiento en triatlón

La ingesta de carbohidratos de transporte múltiple (2:1 glucosa:fructosa) en líquidos a elevadas dosis (> 78 g/h) durante ejercicios de resistencia aeróbica aumenta la oxidación exógena de hidratos de carbono, la absorción de fluidos, el confort del estómago y el rendimiento, en relación a la ingesta de glucosa únicamente. Durante pruebas de muy larga distancia […]

Leer más

Carnitina y HIIT

El aumento de disponibilidad de carnitina en el músculo esquelético altera el metabolismo muscular durante el ejercicio en estado estable. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Shannon y col, 2017; Scand J Med Sci Sports 27-mar) cuyo objetivo fue comprobar si la elevación de la carnitina muscular, y por tanto, la capacidad […]

Leer más

Suplementación con proteínas y adaptaciones miogénicas

Existe un cierto consenso o al menos una fuerte tendencia a la hora de considerar que la suplementación con proteínas durante el entrenamiento de fuerza aumenta la hipertrofia muscular. El grado de hipertrofia durante el entrenamiento está controlado en parte por la activación de las células satélite y en parte por la adición mionuclear. Recientemente […]

Leer más

Efectos del entrenamiento de fuerza y proteínas en sarcopenia y sobrepeso

(post destacado 2016) La edad avanzada se caracteriza por un descenso del gasto energético de reposo (REE) y de la oxidación de las grasas, lo que habitualmente se traduce por un aumento de la grasa corporal (FM). El entrenamiento de fuerza puede frenar este deterioro asociado a la edad. El consumo diario de lácteos se […]

Leer más

¿Inmersión en agua fría para recuperar? cada vez menos evidencia

Ya hemos hablado bastante de la posible utilidad de la aplicación de frío en sus distintas modalidades sobre la mejora de la recuperación post-ejercicio. Aunque podemos encontrar resultados encontrados, la tendencia de las conclusiones en conjunto parece que señalan a una escasa utilidad. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (de Freitas y […]

Leer más

La aplicación de frío induce aumento de rigidez muscular

La aplicación de frío en tejidos lesionados (crioterapia) ha mostrado su utilidad en diferentes ensayos clínicos, aunque es cierto que los resultados no han mostrado una unanimidad en los resultados. Sin embargo, la aplicación de frío post-ejercicio como medio de mejorar la recuperación y prevenir las lesiones está sujeto a un debate más complejo. Por […]

Leer más

Suplementación con β-alanina y rendimiento en alta intensidad

El contenido de carnosina del músculo esquelético puede ser incrementado por medio de la suplementación con β-alanina, pero la tasa máxima de aumento en el músculo es desconocida. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Saunders y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 6-dic) cuyo objetivo fue investigar los efectos de 24 semanas […]

Leer más

Suplementación con proteínas post-entrenamiento excéntrico

El entrenamiento excéntrico se asocia a daño muscular, existiendo interés fisiológico en conocer cómo recuperar mejor los músculos dañados por esos protocolos. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Eddens y col , 2017; Appl Physiol Nutr Metab 15-feb) cuyo objetivo fue investigar los efectos de la suplementación con proteínas sobre la recuperación […]

Leer más

Omega-3 y recuperación post-ejercicio

Los ácidos grasos omega-3 han mostrado efectos beneficiosos para la salud, si bien su relación con el rendimiento deportivo no está clara. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Jakeman y col, 2017; Eur J Appl Physiol 17-feb) cuyo objetivo fue examinar los efectos de dos suplementos de aceite de pescado, uno con […]

Leer más

Red Bull® y rendimiento en corredores aficionados

(post destacado 2016) Las denominadas bebidas energéticas pueden ser consideradas por su composición ayudas ergogénicas, aunque no sean muy utilizadas en el ámbito del deporte. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Prins y col, 2016; J Strength Res 1-mar) cuyo objetivo fue evaluar los efectos sobre el rendimiento de corredores de resistencia […]

Leer más

Dormir con bajos niveles de glucógeno y rendimiento

(post destacado 2016) La manipulación de la ingesta de hidratos de carbono (CHO) en relación al entrenamiento se ha mostrado como un elemento que interfiere en las adaptaciones conseguidas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Marquet y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 7-ene) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una […]

Leer más

Café, cafeína y rendimiento en fuerza

(post destacado 2016) La cafeína es una ayuda ergogénica de eficacia probada, que es consumida especialmente por los deportistas de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Richardson y Clarke, 2016; J Strength Cind Res 12-feb) cuyo objetivo fue determinar los efectos sobre el rendimiento de la ingesta equivalente en dosis […]

Leer más

Electroestimulación, dolor y rendimiento en resistencia aeróbica

El dolor muscular es habitual en actividades musculares intensas y prolongadas siendo de hecho uno de las importantes limitantes del rendimiento. La estimulación nerviosa eléctrica transcutánea (TENS) y la corriente interferencial (IFC) reducen el dolo agudo y crónico en distintas situaciones. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Astokorki y col, 2017; Eur […]

Leer más

Ingestión vs enjuague con carbohidratos y rendimiento en esprint

El enjuague con bebidas que contienen hidratos de carbono se ha propuesto como alternativa a la ingesta para pruebas deportivas de menos de 1 h de duración con el fin de evitar las molestias gastrointestinales que en ocasiones afectan a los deportistas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Krings y col, 2017; […]

Leer más

Suplementación con nitratos y rendimiento en natación

La suplementación con nitratos es una ayuda ergogénica que muestra sus efectos cuando la disponibilidad de oxígeno está restringida, por lo que puede ser de interés en el rendimiento en natación debido al patrón respiratorio de este deporte. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Lowings y col, 2017; Int J Sport Nutr […]

Leer más

Dieta hiperproteica e índices de salud en entrenamiento de fuerza

(post destacado 2016) El posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva establece una recomendación de 1,4-2,0 g/kg/día para individuos físicamente activos en relación a la salud y a la efectividad en la mejora de las adaptaciones al entrenamiento de fuerza. Estudios previos han sugerido que consumos de hasta 5 veces más de proteínas en […]

Leer más

Hidratos de carbono + proteínas post-ejercicio y metabolismo óseo

El metabolismo óseo no es de los temas más estudiados en fisiología del ejercicio, y la relación entre la ingesta de proteínas e hidratos de carbono post-ejercicio y las modificaciones en el metabolismo óseo apenas es mencionado en los textos de fisiología del ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Townsend y […]

Leer más

Suplementación con histidina y beta-alanina

La carnosina es un dipéptido compuesto de beta-alanina y L-histidina y está presente en el músculo esquelético. La suplementación oral de beta-alanina (BA) puede inducir una sobrecarga de carnosina y ello lo sitúa como factor limitante en la síntesis de carnosina. Sin embargo, el efecto de la suplementación con L-histidina (HIS) sobre los niveles de […]

Leer más

Ingesta de proteínas, déficit calórico y ejercicio intenso

(post destacado 2016) Un consumo de proteínas mayor que el recomendado durante periodos de déficit energético ayuda a preservar la masa libre de grasa (LBM), particularmente cuando se asocia al ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Longland y col, 2016; Am J Clin Nutr 27-ene) cuyo objetivo fue valorar si la […]

Leer más

Zumo de remolacha y rendimiento: una revisión sistemática

La suplementación con zumo de remolacha (rico en nitratos que aumentan los niveles de óxido nítrico) es una potencial ayuda ergogénica emergente que atrae el interés de los investigadores que buscan objetivar sus verdaderos efectos. Recientemente un grupo español (Dominguez y col, 2017; Nutrients 6-ene) ha publicado los resultados de una revisión sistemática sobre los […]

Leer más

¿Cuál es la cantidad óptima de proteínas post-ejercicio en edad avanzada?

(post destacado 2016) Numerosos estudios han mostrado que el aumento de concentración de aminoácidos en sangre después del entrenamiento de fuerza mejora el efecto anabólico de esta modalidad de ejercicio al estimular la síntesis de proteínas musculares. Aunque hay factores como la fuente de proteínas ingeridas ó el tiempo de ingesta en relación al ejercicio […]

Leer más

Suplementación con proteínas en ciclistas

En los deportes de resistencia aeróbica, como el ciclismo en ruta, se debe asegurar la ingesta apropiada de proteínas con la alimentación. A partir de ahí, la suplementación con proteínas asociada al entrenamiento para mejorar el rendimiento, como ocurre en los deportes de fuerza, está más cuestionada. Recientemente se han publicado los resultados de un […]

Leer más

La creatina no evita la pérdida de masa muscular y fuerza durante inmovilización

La inmovilización muscular conlleva una rápida pérdida de masa muscular y fuerza, siendo esta una asociación vinculada a desequilibrios del medio interno que conllevan la aparición de ciertas enfermedades. La suplementación con creatina incrementa la masa libre de grasa en sujetos sanos activos y es ampliamente utilizada para ayudar a ganar masa muscular y fuerza […]

Leer más

Disponibilidad de ácidos grasos y rendimiento

(post destacado 2015) La oxidación óptima de ácidos grasos es fundamental para alcanzar un buen rendimiento en resistencia aeróbica, entre otras razones porque se asocia a un efecto ahorro de hidratos de carbono (CHO). Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Leckey y col, 2015; J Appl Physiol 19-nov) cuyo objetivo fue determinar […]

Leer más

Nitratos y rendimiento: una asociación que no termina de consolidarse

Los estudios realizados en los últimos meses en relación al efecto ergogénico de los nitratos apuntan hacia una respuesta afirmativa, pero esa tendencia debe ahora ir aclarándose en las diferentes expresiones del rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (McQuillan y col, 2016; Int J Sport Nutr Exerc Metab 20:1-26) cuyo objetivo […]

Leer más

Hidratos de carbono durante ejercicio: ¿gel, sólido, líquido?

Las bebidas deportivas que contienen hidratos de carbono producen beneficios probados en el rendimiento de deportistas de resistencia aeróbica en comparación con bebidas control sin hidratos de carbono (CHO). Actualmente los atletas consumen CHO además en forma de geles y barritas, pero no se conoce bien los efectos comparativos sobre el rendimiento. Recientemente se han […]

Leer más

¿Son necesarios los antioxidantes?

(post destacado 2015) El consumo de suplementos antioxidantes se ha convertido en la norma para muchos deportistas, especialmente para los de resistencia aeróbica. Muchos comparten el entusiasmo al mismo nivel que aquellos que no quieren envejecer y también consumen una importante cantidad de supuestamente productos antioxidantes. Todo ello por la creencia popular de que las […]

Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados n3 (N-3 PUFA) y rendimiento

Los ácidos grasos poliinsaturados n3 (N-3 PUFA) pertenecen a una familia de ácidos grasos que se encuentran fundamentalmente en el aceite de pescado. Los efectos de los N-3 PUFA sobre la salud se derivan esencialmente de sus efectos anti-inflamatorios y de su influencia positiva sobre la función inmune. Recientemente se ha publicado una revisión (Da […]

Leer más

Inmersión en agua fría y recuperación post-ejercicio

La capacidad de los atletas para recuperarse rápidamente del esfuerzo del entrenamiento es importante al condicionar los tiempos entre sesiones de entrenamiento o competiciones. La aplicación de frío post-ejercicio se utiliza para intentar mejorar la recuperación durante el entrenamiento de alta intensidad y/o duración o en los periodos de competición. Un meta-análisis publicado en 2015 […]

Leer más

Ibuprofeno y rendimiento

(post destacado 2015) Durante mucho tiempo los atletas, especialmente los corredores de resistencia aeróbica, estuvieron utilizando ibuprofeno como prevención del daño muscular durante el ejercicio. Los efectos secundarios asociados a la toma de ibuprofeno han hecho que actualmente no exista recomendación médica preventiva asociada a este anti-inflamatorio no esteroideo. Al margen de esos efectos preventivos […]

Leer más

Vaciado gástrico: influencia de la osmolalidad, tipo CHO y [CHO]

Las molestias gastrointestinales son muy frecuentes en deportistas de resistencia aeróbica durante su actividad debido a los efectos secundarios asociados a la ingesta de hidratos de carbono. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Shi y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 28-nov) cuyo objetivo fue investigar los efectos de la osmolalidad de […]

Leer más

Suplementación con nitrato y entrenamiento interválico de esprint

Dos estudios muy recientes ofrecieron resultados algo contradictorios sobre la capacidad de mejora del aporte diario de nitratos sobre la capacidad de realizar entrenamientos interválicos de esprint (SIT) y ejercicios supramáximos. Muggeridge y col, 2016; J Sci Med Sport 21-may concluyeron que la suplementación con nitratos no parece aportar ventajas adicionales cuando se trabaja con […]

Leer más

Entrenamiento de fuerza y proteínas en edad avanzada

(post destacado 2015) La pérdida de masa muscular (sarcopenia) con el avance de la edad se relaciona con el descenso de la fuerza y la capacidad funcional. En este momento es de un alto interés de la comunidad científica como lograr de la manera más eficaz frenar ese deterioro fisiológico. El entrenamiento de fuerza y […]

Leer más

Proteínas + hidratos de carbono ¿mejora el rendimiento?

(post destacado 2015) Algunos investigadores recomiendan añadir proteínas junto con hidratos de carbono en los ejercicios de resistencia aeróbica, si bien a día de hoy no está clara su eficacia en relación al rendimiento aeróbico. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Espino-González y col, 2015; Nutr Hosp 32: 1926-35) cuyo objetivo fue […]

Leer más

Suplementación crónica con lactato y rendimiento

El lactato cálcico (CL) es una sal del ácido láctico que se emplea en la industria alimentaria, en el procesado de ciertos alimentos con el objetivo de estabilizar la estructura interna de frutas, hortalizas y sobre todo patatas. Hay controversia sobre las propiedades ergogénicas del CL relacionadas con su capacidad buffer. Recientemente se han publicado […]

Leer más

Aplicación de frío post-ejercicio y rendimiento

(post destacado 2015) La aplicación de frío post-ejercicio se utiliza para intentar mejorar la recuperación durante el entrenamiento de alta intensidad y/o duración o en los periodos de competición. Muchos estudios han utilizado los resultados obtenidos en sujetos no entrenados para tratar de transferir los mismos a atletas, aunque esto es cuestionable. Recientemente se han […]

Leer más

Nitratos y mejora del rendimiento en esprint

La velocidad de acortamiento muscular y por consiguiente la potencia parecen aumentar en presencia de óxido nítrico (NO). La disponibilidad de NO aumenta al consumir nitratos (NO3–). Diferentes estudios han sugerido que la ingesta de zumo de remolacha (rico en nitratos) aumenta la potencia muscular en adultos no entrenados. El aporte diario de nitratos parece […]

Leer más

Alcohol y recuperación de ejercicio excéntrico

El consumo de alcohol y el rendimiento físico no se llevan bien, lo que equivale a decir que el consumo de alcohol no está indicado en los atletas que buscan rendimiento. Otra cosa es el ámbito aficionado, donde los deportistas adquieren los hábitos más representativos de la sociedad como es el consumo de alcohol. Recientemente […]

Leer más

Enjuague con solución de carbohidratos: + gasto energético y – apetito

Enjuagarse la boca con soluciones que contienen hidratos de carbono puede aumentar el rendimiento de resistencia aeróbica, considerándose una ayuda ergogénica cuando el ejercicio se realiza en estado de ayunas. La estrategia puede ser beneficiosa también para aumentar el déficit de energía durante ejercicios de moderada intensidad, hecho que puede tener interés en los programas […]

Leer más

Ácido linoleico conjugado (CLA) y pérdida de grasa

(post destacado 2015) CLA se refiere a un grupo de ocho isómeros estructuralmente similares al ácido linoleico, que es también conocido como omega-6. Las investigaciones están descubriendo que el CLA tiene una amplia gama de efectos biológicos importantes: aumentar la inmunidad, proteger contra el cáncer y contra enfermedades cardíacas, recuperación muscular y favorecer la pérdida […]

Leer más

Proteína de suero, presión arterial, función endotelial y lipidos

La hipertensión arterial afecta a 1 de cada 3 personas, y estudios previos han sugerido que el consumo de leche podría disminuir la presión arterial. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Fekete y col, 2016; Am J Clin Nutr 26-oct) cuyo objetivo fue investigar si las proteínas de la leche (el 80% […]

Leer más

La diarrea del corredor: ¿se puede prevenir?

La diarrea es un episodio que con frecuencia afecta a corredores con la incomodidad y deterioro del rendimiento asociados. Habitualmente no es una situación ligada a ninguna patología, pero en algunos corredores se repite frecuentemente. Recientemente se ha publicado una revisión (de Oliveira, 2016; Curr Opin Gastroenterol 27-oct) en la que se discuten las principales […]

Leer más

Electroestimulación + proteínas antes de dormir

Conocemos con los músculos esqueléticos se atrofian cuando no son utilizados con cierta regularidad. Investigaciones previas han mostrado que tanto la estimulación eléctrica neuro-muscular (NMES) como la ingestión de proteínas antes de ir a dormir, son estrategias eficaces para estimular la síntesis de proteínas musculares. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Dirks […]

Leer más

Chocolate negro y rendimiento

(post destacado 2015) El chocolate negro (DC) es abundante en flavonoides que han sido relacionados con un aumento de la biodisponibilidad y bioactividad de óxido nítrico (NO). El aumento de NO parece reducir el costo de oxígeno durante el ejercicio submáximo y con ello quizás mejorar el rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de […]

Leer más

Suplementación con proteínas y entrenamiento de fuerza

(post destacado 2015) Aunque multitud de estudios han mostrado los efectos positivos de la suplementación con proteína de suero sobre el estatus anabólico y los procesos adaptativos en relación al entrenamiento de fuerza, su utilización es aún objeto de controversia en algunos foros. Además, con frecuencia la suplementación con preparados multi-ingredientes que contienen además de […]

Leer más

Creatina y HIIT

El entrenamiento interváico de alta intensidad (HIIT) mejora el fitness cardiorrespiratorio, el rendimiento en resistencia aeróbica, la composición corporal y la sensibilidad a la insulina. La suplementación con creatina (Cr) puede mejorar las respuestas en este tipo de entrenamiento, llevando quizás a mayores adaptaciones fisiológicas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Forbes […]

Leer más

Proteínas post-ejercicio de resistencia aeróbica en atletas master

(post destacado 2015) La participación de los atletas master en pruebas de larga distancia de resistencia aeróbica (triatlón, maratón) continúa aumentando. Como ocurre en los jóvenes, pero en un escenario en el que se muestra una más lenta recuperación, el mantenimiento de un programa de entrenamiento eficaz debe asociarse a una adecuada recuperación post-ejercicio. Ante […]

Leer más

El agua de coco no mejora la hidratación y rendimiento vs agua

El agua de coco tiene diferentes componentes, como una alta concentración de potasio, L-arginina, ácido ascórbico y magnesio, entre otros. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Peart y col, 2016; Int J Sport Nutr Exerc Metab 21:1-19) cuyo objetivo fue comparar marcadores de hidratación durante un ejercicio submáximo y posterior test de […]

Leer más

Suplementación con vitamina D en atletas

Desde hace algunos años la suplementación con vitamina D se está utilizando en atletas casi de manera rutinaria, sin embargo, la respuesta de los principales metabolitos de la vitamina D a altas dosis de aporte no está bien caracterizada. Algunos investigadores defienden que mantener niveles de vitamina D superiores a los rangos clínicamente normales podría […]

Leer más

Suplementación con nitrato y rendimiento en ciclismo

La administración de zumo de remolacha ha mostrado en algunos estudios efectos positivos sobre la capacidad funcional durante el ejercicio en sujetos sanos. La velocidad de acortamiento muscular y por consiguiente la potencia parecen aumentar en presencia de óxido nítrico (NO). Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (McQuillan y col, 2016; Int […]

Leer más

Entrenamiento “en ayunas”: muchas dudas sobre su eficacia

(post destacado 2015) Ayer celebramos el webinar “Bases fisiológicas del entrenamiento en ayunas” a cuya grabación podéis acceder en www.fisiologiadelejercicio.com. En los últimos meses se habla mucho de esta modalidad de entrenamiento y de sus ventajas, tanto en deportistas de resistencia aeróbica, como en aquellos que entrenan fuerza, como en las personas que desean perder […]

Leer más

Índice glucémico en comida pre-ejercicio y rendimiento

Los alimentos ingeridos antes del ejercicio con bajo índice glucémico (GI) parecen mejorar el rendimiento al mantener los niveles de glucemia. Sin embargo, la evidencia de esa mejora del rendimiento no está suficientemente contrastada. Recientemente se han publicado los resultados de un meta-análisis (Burdon y col, 2016; Sports Med 28-sep) cuyo objetivo fue evaluar los […]

Leer más

Suplementación con proteínas y entrenamiento de fuerza en edad avanzada

La actividad física y la intervención nutricional pueden ser utilizados para tratar de minimizar la pérdida de masa y función muscular asociada a la edad. Revisiones previas han demostrado los efectos beneficiosos del entrenamiento de fuerza (RET) combinado con aportes de proteínas o aminoácidos esenciales (EEA) en sujetos jóvenes. No está claro que los sujetos […]

Leer más

Más de 2 g/kg/día de proteínas: ¿nueva recomendación?

(post destacado 2015) El posicionamiento oficial acerca de la recomendación de ingesta proteica para sujetos físicamente activos es de 1,4-2,0 g/kg/día. Otros investigadores han sugerido de 1,2 a 1,4 g/kg/día y 1,6-1,7 g/kg/día para deportistas de resistencia aeróbica y fuerza, respectivamente. Casi todos los investigadores están de acuerdo en situar el techo en los 2 […]

Leer más

Entrenamiento de fuerza vespertino y proteínas antes de dormir

Estudios previos comentados en este BLOG han mostrado que la ingesta de proteínas antes de dormir incrementa la tasa de síntesis de proteínas durante la noche. Ahora, los mismos autores han publicado los resultados de un estudio (Trommelen y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 16-sep) cuyo objetivo fue valorar si el entrenamiento de fuerza […]

Leer más

Efectos de la calidad de las proteínas en recuperación

Diferentes estudios publicados en los últimos años han mostrado que la ingesta de proteínas después de entrenamientos de fuerza mejora la eficacia de los mismos; algunos incluso han sugerido que la recuperación de esas sesiones de ejercicio puede acelerarse, aunque no hay unanimidad en esa consideración. Sobre el perfil de las proteínas a ingerir no […]

Leer más

Hidratos de carbono y metabolismo del hierro

(post destacado 2015) La hepcidina es una hormona que regula el metabolismo del hierro, habiendo observado aumentos transitorios en su concentración plasmática después del ejercicio, sugiriendo que puede contribuir al déficit de hierro de los atletas. La hepcidina actúa como regulador del hierro, teniendo un efecto negativo en la capacidad de absorber el hierro de […]

Leer más

L-arginina y rendimiento en fuerza

La L-arginina es un aminoácido semi-esencial implicado entre otras funciones en la producción de óxido nítrico (NO), y uno de los suplementos más utilizados. Ya que el NO ha mostrado importantes efectos vasodilatadores, la suplementación con L-arginina podría mejorar la perfusión muscular y con ello el rendimiento durante el ejercicio. Recientemente se han publicado los […]

Leer más

Los “suplementos lipolíticos”: ¿qué hay de cierto?

Estoy seguro que si existiera una píldora que consiguiera los mismos efectos que logra el ejercicio el número de personas que realizan ejercicio con regularidad caería estrepitosamente. Estos suplementos tienen dos destinatarios claros: 1) aquellos deportistas que quieren mejorar su rendimiento en resistencia aeróbica facilitando el metabolismo de los ácidos grasos; y 2) aquellas personas […]

Leer más

Deficiencia de hierro en corredores y triatletas

Los deportistas de resistencia aeróbica, especialmente las deportistas, tienden a estar habitualmente en el fijo de la navaja respecto a los niveles de hierro en su organismo. Cuando se produce una deficiencia significativa de hierro la hemoglobina se hace menos funcionante lo que significa que el transporte de oxígeno por la sangre va a afectarse […]

Leer más

Ingesta de proteínas post-ejercicio: ¿mejor 40 g que 20 g?

La mayoría de los nutricionistas deportivos, entrenadores e incluso usuarios del entrenamiento de fuerza aceptan que la cantidad de proteína recomendada después del entrenamiento de fuerza para facilitar la máxima estimulación de síntesis de proteínas miofibrilares (MPS) es de 20-25 g. Sin embargo, la influencia de la masa libre de grasa (LBM) sobre la respuesta […]

Leer más

Cafeína: ¿también eficaz en la recuperación?

La cafeína es una de las ayudas ergogénicas de eficacia más contrastada, siendo además una de las más utilizadas por los deportistas de diferentes disciplinas. La cafeína puede reducir el dolor muscular durante el ejercicio, pero no ha sido establecido si también puede ayudar a resolver el dolor muscular post-ejercicio. Recientemente se han publicado los […]

Leer más

Efectos de la temperatura del agua fría en inmersión para recuperación

Existe un debate abierto sobre la efectividad de la aplicación de frío, inmersión o cámaras de frío, sobre los procesos de recuperación post-ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Vieira y col, 2016; Int J Sports Med 24-ago), cuyo objetivo fue investigar los efectos de la inmersión en agua fría a 5ºC […]

Leer más

Vitamina D, factores de riesgo cardiovascular y rendimiento

Diferentes estudios han mostrado asociaciones entre la deficiencia de vitamina D y la presencia de factores de riesgo cardiovascular (CVD), incluyendo hipertensión arterial y niveles elevados de cortisol plasmático. De la misma forma la suplementación con vitamina D se ha relacionado con el rendimiento físico. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Al-Duijaili […]

Leer más

Proteínas y bicarbonato para frenar el deterioro muscular del reposo

El reposo puede estar indicado en diferentes patologías, como consecuencia de traumatismos o después de intervenciones quirúrgicas, entre otros muchos motivos. El problema del reposo es que especialmente el sistema muscular sufre un importante deterioro que complica la recuperación posterior. Para evaluar las consecuencias del reposo se aplican protocolos de “reposo en cama” en los […]

Leer más

La creatina potencia la recuperación del glucógeno muscular

La disponibilidad de glucógeno muscular es un limitante del rendimiento en resistencia aeróbica. Varios estudios han demostrado que la ingesta durante 5 días de 5 g de creatina (Cr) más hidratos de carbono (CHO) aumentan los depósitos de glucógeno muscular post-ejercicio comparado con la ingesta de CHO únicamente. Recientemente se han publicado los resultados de […]

Leer más

Dormir con bajos niveles de glucógeno

Los niveles de glucógeno de nuestro organismo influyen no solo en el rendimiento, sino también en la regulación de otras importantes funciones, como la inmunidad. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Louis y col, 2016; Eur J Appl Physiol 4-ago) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una periodización nutricional de 3 […]

Leer más

¿Tomar bicarbonato antes del HIT?

(post destacado 2015) El entrenamiento interválico aeróbico de alta intensidad (HIT) es utilizado con mucha frecuencia en deportistas de resistencia aeróbica con el objetivo de mejorar tanto la capacidad oxidativa muscular, como la cardiorrespiratoria. El primero de esos objetivos está muy ligado a la activación de la biogénesis mitocondrial asociada, aunque no en exclusiva, a […]

Leer más

Ácido fosfatídico, masa muscular y fuerza

El ácido fosfatídico (PA) es un lípido a partir del que se forman los fosfoglicéridos, que son unos fosfolípidos que forman parte esencial de la membrana celular. Estudios previos han observado que el PA activa la vía de señalización de la ´proteína mTOR (diana de rapamicina en células de mamífero), lo que podría potenciar los […]

Leer más

Nitratos y adaptaciones al entrenamiento interválico de esprint

El aporte diario de nitratos parece mejorar la capacidad de realizar entrenamientos interválicos de esprint (SIT) y ejercicios supramáximos, aunque los efectos sobre las adaptaciones que puede producir no han sido bien estudiados. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Muggeridge y col, 2016; J Sci Med Sport 21-may) cuyo objetivo fue investigar […]

Leer más

Recuperación daño muscular: Inmersión agua fría vs crioterapia total

La eficacia de la aplicación de frío para mejorar la recuperación post-ejercicio es cuestionada por muchos investigadores. A pesar de ello, y dado que los escenarios de aplicación, así como los perfiles de los atletas no son siempre los mismos, se siguen investigando los mejores protocolos para lograr una eficacia demostrada. Recientemente se han publicado […]

Leer más

Ingesta de aminoácidos y metabolismo de las grasas en ejercicio

(post destacado 2015) Existen escasas investigaciones que hayan valorado los efectos de la ingesta de aminoácidos (AAs) sobre el metabolismo de los lípidos durante el ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Ueda y col, 2015; Int J Sport Nutr Exerc Metab 3-ago) bajo la hipótesis de trabajo de que la ingesta […]

Leer más

Medias de compresión y mejora de la recuperación

La utilización de medias de compresión en deportistas ha sufrido muchas críticas, especialmente cuando se ha insistido más con carácter comercial que científico en su eficacia en relación al rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Mizuno y col, 2016; Int J Sports Med 25-jul) cuyo objetivo fue examinar los efectos de […]

Leer más

Influencia de la cena en la energética del ejercicio por la mañana

El horario de las competiciones por las mañanas puede limitar un desayuno apropiado afectando en muchos casos al rendimiento. Establecer una estrategia nutricional por la noche, antes de dormir, puede ser una alternativa para cubrir las necesidades metabólicas y de hidratación de la mañana sin comprometer las horas de sueño o el confort gastrointestinal durante […]

Leer más

L-carnitina y resistencia aeróbica

(post destacado 2015) La L-carnitina (LC) es la forma bioactiva de la carnitina, y tiene un papel clave en el metabolismo muscular durante el ejercicio en la oxidación de los ácidos grasos y metabolismo energético. Sin embargo, es muy controvertido el papel que puede jugar la suplementación con LC respecto al rendimiento en resistencia aeróbica. […]

Leer más

Efectos aditivos de la beta-alanina en entrenamiento interválico de esprint

La beta-alanina (BA) es un aminoácido no esencial que puede ser sintetizado en el hígado y obtenido de la dieta, especialmente de la carne. Es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas, y diferentes estudios han mostrado mejoras de rendimiento con su suplementación. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Bellinger y Minahan, […]

Leer más

Dieta libre de gluten en deportistas

Muchos deportistas han decidido prescindir del gluten en su dieta impulsados por una no justificada asociación con la mejora de su salud y del rendimiento. Los datos reflejan que cerca del 35% de atletas podrían estar consumiendo dieta libre de gluten, lo que representa una proporción unas 4 veces mayor que aquellas personas que tienen […]

Leer más

Efectos de la inmersión en agua fría vs terapia de contraste en recuperación

Ayer comentaba en Facebook las conclusiones de un meta-análisis en relación a los efectos de la aplicación de frío post-ejercicio sobre la recuperación. Los autores sugerían en sus conclusiones que la aplicación de frío no aportaba ventajas relevantes en los procesos de recuperación de diferentes variables. Recientemente se han publicado los resultados de otra revisión […]

Leer más

Disponibilidad de glucógeno muscular en recuperación

(post destacado 2015) El glucógeno es un elemento clave para desarrollar ejercicio e invariablemente su depleción se asocia a fatiga. Por ello, nutricionistas, entrenadores y fisiólogos se afanan en conseguir tanto un efecto ahorro de consumo del mismo, como suficiente aporte para sostener la intensidad del ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un […]

Leer más

Taurina y rendimiento

La taurina es un producto de desintegración del azufre que contiene los aminoácidos cisteína y metionina. No es un aminoácido en el sentido estricto, ya que no contiene ningún grupo carboxilo. Se haya en mayor concentración (50%) en las células del músculo cardíaco que otros aminoácidos. La taurina tiene un efecto positivo anti-arritmia en el músculo […]

Leer más

Vitamina D y fuerza

Desde hace tiempo se sabe que la vitamina D es imprescindible para el desarrollo de una buena función muscular y que la suplementación con vitamina D puede ser muy importante para determinados atletas (podéis escuchar la opinión sobre el tema de una experta M González-Gross en http://www.fisiologiadelejercicio.com/recursos/opinion-del-experto/). Hay dos formas de esta vitamina: la vitamina D2, […]

Leer más

Beta-alanina y rendimiento

La beta-analina (BA) es un aminoácido no esencial que puede ser sintetizado en el hígado y obtenido de la dieta, especialmente de la carne. Es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas, y diferentes estudios han mostrado mejoras de rendimiento con su suplementación. Recientemente se han publicado los resultados de una revisión sistemática (Berti Zanella […]

Leer más

Enjuague con bebidas de hidratos de carbono a distintas concentraciones

Diferentes investigadores recomiendan enjuagarse la boca con soluciones que contengan hidratos de carbono en pruebas cortas (ej. 10 k de carrera) en lugar de ingerir el líquido, con el fin de prevenir los disturbios gastrointestinales con frecuencia asociados a las bebidas que contienen hidratos de carbono. Recientemente se han publicado los resultados de un nuevo […]

Leer más

Cuestionando la “ventana anabólica” post-ejercicio

(post destacado 2015) Mientras que miles de usuarios de gimnasio se apresuran a no perder ni un minuto en ingerir los 30 g de proteínas una vez finalizada la sesión de entrenamiento, una parte de la evidencia científica cuestiona la validez del concepto de la “ventana anabólica”. Como señalaban Aragon y Schoenfeld (2013) esa hipótesis […]

Leer más

Cafeína, polifenoles y gasto energético

La tasa metabólica basal es un factor decisivo en el control de gasto energético general de un individuo, mientras que el gasto energético extra asociado al periodo de recuperación de una sesión de ejercicio también ha mostrado una importante influencia en el costo energético general. Es por ello por lo que muchos programas de entrenamiento […]

Leer más

Creatina y fuerza en miembros superiores

La creatina (Cr) es una ayuda ergogénica eficaz y segura muy utilizada por deportistas en todo el mundo, especialmente por aquellos cuyo objetivo de entrenamiento es la mejora de la fuerza muscular. Los meta-análisis publicados previamente han mostrado eficacia de la suplementación con creatina en miembros inferiores, pero no hay apenas resultados en relación al […]

Leer más

Geles: gran variación en su composición

Desde hace algunos años los geles se han convertido en compañeros inseparables de los deportistas de resistencia aeróbica aportando una cantidad de hidratos de carbono de vital importancia para los atletas. Sin embargo, pocos atletas se paran a calcular la cantidad a ingerir y los intervalos de su administración; es más, habitualmente se habla de […]

Leer más

L-citrulina como ayuda ergogénica

(post destacado 2015) La citrulina es un intermediario en la síntesis del aminoácido arginina, que produce entre otros efectos vasodilatación. Al ser convertido en arginina produce efectos beneficiosos sobre el aparato cardiocirculatorio e inmunitario. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Bailey y col, 2015; J Appl Physiol 28-may) cuyo objetivo fue comparar […]

Leer más

¿Es eficaz una dosis más alta de proteínas post-ejercicio en atletas máster?

Después de ejercicios que implican daño muscular (EIMD) los atletas master necesitan periodos de recuperación más prolongados que los atletas más jóvenes. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Doering y col, 2016; Int J Sport Nutr Exerc Metab 10 jun) cuyo objetivo fue determinar el efecto de ingerir una mayor cantidad de […]

Leer más

Cafeína y entrenamiento de fuerza

(post destacado 2015) La cafeína es una de las ayudas ergogénicas más eficaces al tiempo que más utilizadas por los deportistas. Quizás sean las actividades de resistencia aeróbica las más favorecidas por los efectos de la cafeína, aunque debido a sus efectos sobre el sistema nervioso central la fuerza también mejora. Recientemente se han publicado […]

Leer más

Creatina y supercompensación de glucógeno muscular

La disponibilidad de glucógeno muscular limita el rendimiento de resistencia aeróbica. Se ha observado en estudios previos que la ingesta durante 5 días de creatina (Cr) e hidratos de carbono (CHO) podría asociarse a un mayor contenido de glucógeno muscular post-ejercicio en comparación a la ingesta únicamente de CHO en voluntarios sanos. Recientemente se han […]

Leer más

Hidratos de carbono y ultramaratonianos: la realidad

(post destacado 2015) En los últimos años parece existir una fuerte tendencia a demonizar los hidratos de carbono incluso entre deportistas de resistencia aeróbica (generalmente de tercer nivel). El caso es que la leyenda urbana manifiesta que incluso los ultramaratonianos, debido a las adaptaciones alcanzadas al entrenar sin aporte de hidratos de carbono, son capaces […]

Leer más

Rehidratación con agua profunda del océano y rendimiento

La deshidratación causada por ejercicio prolongado influye de forma negativa sobre la termorregulación, la resistencia y el rendimiento en ejercicio. La evidencia disponible con estudios humanos y animales apoya el potencial del agua mineral desalada del fondo del océano sobre las condiciones físicas y patofisiológicas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Keen […]

Leer más

Los atletas aficionados no cumplen las recomendaciones de carbohidratos

No hay mucha información sobre el consumo de hidratos de carbono (CHO) en atletas aficionados de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Masson y Lamarche, 2016; Appl Physiol Nutr Metab 1:1-7) cuyo objetivo fue caracterizar el consumo de CHO de atletas de resistencia aeróbica no de elite que participaban en […]

Leer más

Hiponatremia y ejercicio

(post destacado 2015) La hiponatremia (descenso de los niveles de sodio en sangre) asociada al ejercicio (EAH) es una complicación derivada generalmente de una sobre-hidratación durante el ejercicio de duración prolongada. La elevada pérdida de sodio por el sudor, la ingesta de líquidos con bajo contenido de sodio, la función renal afectada o incluso la […]

Leer más

Inmersión en agua fría en recuperación

La aplicación de frío post-ejercicio se utiliza para intentar mejorar la recuperación durante el entrenamiento de alta intensidad y/o duración o en los periodos de competición. Un meta-análisis publicado en 2015 (Hohenauer y col, 2015; PLoS One 28-sep) mostró que la aplicación de frío, especialmente la inmersión en agua fría minimizó los síntomas del DOMS […]

Leer más

Creatina y rendimiento

(post destacado 2015) La suplementación con creatina (Cr) está muy extendida constituyendo además una ayuda ergogénica de alta eficacia en actividades relacionadas con la potencia muscular y la fuerza, y de manera más controvertida sobre la capacidad aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un meta-análisis (Lanhers y col, 2015; Sports Med 7-may) cuyo […]

Leer más

Proteínas + hidratos de carbono en recuperación

Algunos estudios han mostrado que después de ejercicios prolongados la ingesta de hidratos de carbono (CHO) más proteínas pueden mejorar la recuperación de los niveles de glucógeno muscular post-ejercicio frente a la ingesta únicamente de CHO. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Alghannam y col, 2016; Int J Sport Nutr Exerc Metab […]

Leer más

La administración aguda de taurina no parece mejorar el rendimiento

La taurina es un ácido orgánico (a veces catalogado como aminoácido) que se encuentra de forma natural en nuestro organismo y está presente en la dieta. Se le han atribuido muchas funciones, como su papel en la formación de la bilis, y algunas funciones en el sistema nervioso central. Está presente en algunas bebidas energéticas. […]

Leer más

Enjuague con bebida con hidratos de carbono y rendimiento

El enjuague con soluciones que contengan hidratos de carbono (CHO), sin la necesidad de ingerirlo, ha mostrado que mejora el rendimiento en pruebas de resistencia aeróbica hasta 1 h de duración. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Ataide-Silva y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 29-abr) cuyo objetivo fue investigar la respuesta […]

Leer más

La co-ingesta de fructosa no parece acelerar la recuperación de glucógeno

La mayor parte de estudios recomiendan la co-ingesta de glucosa + fructosa para una mejor asimilación de los hidratos de carbono favoreciendo la recuperación de los niveles musculares. Sabemos que la recuperación del glucógeno muscular post-ejercicio está determinado en gran manera por la disponibilidad sistémica del hidrato de carbono suministrado. Recientemente se han publicado los […]

Leer más

Aplicación de crema con nonivamida y nicoboxilo y rendimiento

La cantidad de supuestas ayudas ergogénicas que circulan por el mercado es innumerable. Basta con que un grupo de deportistas con cierto eco difunda que algo “funciona” para que una legión de seguidores se abrace con desaforado entusiasmo a la supuesta ayuda. Hace muchos años los deportistas utilizaban lilimento de Sloan “El tío del bigote” […]

Leer más

Suplementación con proteínas y apetito

(post destacado 2015) Miles de atletas consumen proteínas después de entrenar fuerza con el fin de favorecer las adaptaciones anabólicas. Debido a su alto valor saciante, la ingesta regular de proteínas podría llegar a desplazar el consumo de otros macronutrientes como los hidratos de carbono. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (MacKenzie-Sharders […]

Leer más

Periodización del consumo de hidratos de carbono

Existe un interés fisiológico y un debate práctico en la influencia de los tiempos de consumo de hidratos de carbono en relación al desarrollo del entrenamiento. El denominado “entrenamiento en ayunas” es un ejemplo de este tema de interés. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Marquet y col, 2016; Med Sci Sports […]

Leer más

Nitrato y rendimiento de fuerza

En los últimos meses estamos asistiendo a un desembarco en el ámbito fisiológico de la suplementación con nitratos (ej. zumo de remolacha) como ayuda ergogénica en resistencia aeróbica. La mayor parte de los estudios muestra que la suplementación con nitratos incrementa los niveles de óxido nítrico que a su vez mejora el rendimiento. Recientemente se […]

Leer más

Cerveza e hidratación

(post destacado 2015) Hace pocas semanas ya comentamos como la cerveza del “tercer tiempo” es probablemente muy aconsejable, pero es la mejor manera de hidratarse. El ejercicio en calor provoca pérdidas importantes tanto de agua como de electrolitos, y la rehidratación es fundamental para facilitar la recuperación después del ejercicio. Recientemente se han publicado los […]

Leer más

Geles y trastornos gastrointestinales en ejercicio

La ingesta de hidratos de carbono (CHO) en pruebas de duración prolongada de resistencia aeróbica, como el triatlón de larga duración, se considera no solo beneficiosa sino imprescindible en relación al rendimiento. Sin embargo, no se conoce bien si la forma de administración de los CHO puede interferir en el rendimiento. Recientemente se han publicado […]

Leer más

¿Efectos terapéuticos de la carnosina?

La obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares constituyen las causas más prevalentes de mortalidad y morbilidad en el mundo, con la particularidad que se pueden prevenir. El aumento de prevalencia de la obesidad y diabetes tipo 2 contribuyen de forma decisiva al aumento de la incidencia de enfermedades cardiovasculares e ictus. Recientemente […]

Leer más

Dieta hipocalórica, entrenamiento y actividad física

(post destacado 2015) Diferentes estudios han mostrado que la dieta hipocalórica es la intervención más eficaz para reducir peso corporal en obesos. El ejercicio (entrenamiento de fuerza y/o aeróbico) potencia los efectos de la dieta hipocalórica, pero en sí mismo constituye una herramienta “débil” para combatir la obesidad. Recientemente un grupo de investigadores españoles (Benito […]

Leer más

N-acetil-cisteína y rendimiento

(post destacado 2014) La N-acetil-cisteína (NAC) es una forma estable del aminoácido no esencial L-Cisteína, que actúa como estabilizador para la formación de estructuras de proteínas, siendo también un componente necesario para la formación de glutatión, que posee propiedades antioxidantes. La NAC es considerada una ayuda ergogénica y se utiliza en el deporte de resistencia […]

Leer más

¿Cuál es la cantidad óptima de proteínas post-ejercicio en edad avanzada?

Numerosos estudios han mostrado que el aumento de concentración de aminoácidos en sangre después del entrenamiento de fuerza mejora el efecto anabólico de esta modalidad de ejercicio al estimular la síntesis de proteínas musculares. Aunque hay factores como la fuente de proteínas ingeridas ó el tiempo de ingesta en relación al ejercicio que influyen en […]

Leer más

Suplementos ricos en nitrato y entrenamiento de fuerza

Diferentes investigaciones han mostrado que los suplementos ricos en nitratos (NR) pueden mejorar el rendimiento al influir en la función neuromuscular y en el costo de oxígeno del ejercicio aeróbico. Sin embargo, no se conocen bien posibles efectos del nitrato sobre el ejercicio de fuerza. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Flanagan […]

Leer más

Red Bull® y rendimiento en corredores aficionados

Las denominadas bebidas energéticas pueden ser consideradas por su composición ayudas ergogénicas, aunque no sean muy utilizadas en el ámbito del deporte. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Prins y col, 2016; J Strength Res 1-mar) cuyo objetivo fue evaluar los efectos sobre el rendimiento de corredores de resistencia aeróbica después de […]

Leer más

Aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y daño muscular

Los aminoácidos de cadena ramificada (valina, leucina e isoleucina, BCAA) son muy utilizados en los deportes de resistencia aeróbica, fundamentalmente con la finalidad de contribuir a la producción energética ahorrando con ello hidratos de carbono. Los BCAA también se les ha relacionado con otros efectos ergogénicos, y como ayudas preventivas del daño muscular. Teniendo en […]

Leer más

Efectos del entrenamiento de fuerza y proteínas en sarcopenia y sobrepeso

La edad avanzada se caracteriza por un descenso del gasto energético de reposo (REE) y de la oxidación de las grasas, lo que habitualmente se traduce por un aumento de la grasa corporal (FM). El entrenamiento de fuerza puede frenar este deterioro asociado a la edad. El consumo diario de lácteos se ha asociado con […]

Leer más

Suplementación con L-citrulina

Distintos estudios han sugerido que el óxido nítrico (NO) mejora el rendimiento deportivo. Se ha propuesto como base fisiológica de esta mejora al papel modulador del NO del flujo sanguíneo, metabolismo muscular y respiración mitocondrial durante el ejercicio. La L-citrulina es un aminoácido presente en el organismo precursor de L-arginina, que es un sustrato de […]

Leer más

La ingesta de leche atenúa el daño muscular asociado al ejercicio?

(post destacado 2015) Estudios previos han sugerido que el consumo de 500 ml de leche después de un ejercicio asociado a daño muscular, puede atenuar el descenso de la capacidad funcional e influenciar en los marcadores de daño muscular y dolor muscular tardío (soreness) en hombres. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio […]

Leer más

Suplementación con nitratos y eficiencia neuromuscular en fuerza

Los suplementos ricos en nitratos (NR) parece mejorar el rendimiento al mejorar la función neuromuscular y el costo aeróbico del ejercicio. Sin embargo, no se conocen bien los posibles efectos sobre el rendimiento de fuerza. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Flanagan y col, 2016; J Am Coll Nutr 17-feb) cuyo objetivo […]

Leer más

Sobreesfuerzo y suplementación con hidratos de carbono

El sobreesfuerzo (overreaching) se presenta para muchos entrenadores como una fase inherente del proceso del entrenamiento que da paso a una mejora del estado de forma del deportista. El manejo del sobreesfuerzo es muy importante ya que una mala distribución de volumen y/o intensidad de la carga de entrenamiento puede desembocar en un proceso de […]

Leer más

HIT con bajos niveles de hidratos de carbono

(post destacado 2015) La realización de entrenamiento de resistencia aeróbica con bajas concentraciones de hidratos de carbono hepáticas y musculares ha mostrado su eficacia en diferentes adaptaciones metabólicas del músculo esquelético, aunque los efectos sobre el rendimiento parecen menos claras. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Cochran y col, 2015; Int J […]

Leer más

Esteroides anabolizantes y corazón

(post destacado 2014) A pesar de los efectos secundarios ampliamente difundidos por la utilización de esteroides anabolizantes (EA) son muchos los usuarios de gimnasios que los utilizan para lograr mayor masa muscular. Entre las consecuencias negativas para la salud que se relacionan con los EA, los efectos sobre el sistema cardiocirculatorio ocupan un lugar clave […]

Leer más

Café, cafeína y rendimiento en fuerza

La cafeína es una ayuda ergogénica de eficacia probada, que es consumida especialmente por los deportistas de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Richardson y Clarke, 2016; J Strength Cind Res 12-feb) cuyo objetivo fue determinar los efectos sobre el rendimiento de la ingesta equivalente en dosis de cafeína, café […]

Leer más

El agotamiento de glucógeno modifica la liberación de calcio del retículo sarcoplásmico

(post destacado 2014) El calcio (Ca) es imprescindible para la contracción muscular. Así, la despolarización del sarcolema provoca la salida del Ca del retículo sarcoplásmico al citosol donde se unirá a la subunidad C de la troponina permitiendo con ello un cambio de configuración de la proteína y la unión de actina y miosina. Esta […]

Leer más

Dieta hiperproteica e índices de salud en entrenamiento de fuerza

El posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva establece una recomendación de 1,4-2,0 g/kg/día para individuos físicamente activos en relación a la salud y a la efectividad en la mejora de las adaptaciones al entrenamiento de fuerza. Estudios previos han sugerido que consumos de hasta 5 veces más de proteínas en relación a las […]

Leer más

BCAA y recuperación de potencia muscular

-Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) constituyen una de las ayudas ergogénicas más utilizadas, tanto en las actividades de fuerza, como en las de resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Gee y Deniel, 2016; J Sports Med Phys Fitness 20-ene) cuyo objetivo fue investigar los efectos de la suplementación con […]

Leer más

Restricción de hidratos de carbono y suplementación con proteínas en ejercicio aeróbico

(post destacado 2014) La biología molecular asociada al ejercicio físico se abre camino con fuerza con el fin de explicar algunas de las adaptaciones que acontecen con el entrenamiento aeróbico. Ya he comentado en alguna ocasión como a veces los modelos utilizados en los experimentos con animales pueden no reflejar comportamientos iguales en humanos, pero […]

Leer más

Hidratos de carbono y rendimiento en resistencia aeróbica

Que el rendimiento en resistencia aeróbica es dependiente de la utilización de glucosa como fuente energética no lo duda nadie. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Torrens y col, 2016; Eur J Appl Physiol 5-feb) cuyo objetivo fue determinar los efectos de suprimir la lipolisis por medio de la administración de ácido […]

Leer más

Red Bull® y rendimiento

(post destacado 2015) Red Bull® es una bebida energética consumida por muchos deportistas con el fin de mejorar el rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Quinlivan y col, 2015; Int J Sports Physiol Perform 24-feb) cuyo objetivo fue investigar los efectos ergogénicos de Red Bull® o una dosis equivalente de cafeína, […]

Leer más

Ingesta de proteínas, déficit calórico y ejercicio intenso

Un consumo de proteínas mayor que el recomendado durante periodos de déficit energético ayuda a preservar la masa libre de grasa (LBM), particularmente cuando se asocia al ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Longland y col, 2016; Am J Clin Nutr 27-ene) cuyo objetivo fue valorar si la manipulación en el […]

Leer más

HIT y grasa visceral

(post destacado 2015) El entrenamiento interválico de alta intensidad (HIT) es una modalidad de entrenamiento deportivo que en los últimos años se está aplicando también en el ámbito clínico y de la salud. El factor tiempo, la variedad de estímulos y la seguridad de realización hacen que cada vez se extienda más su aplicación. Recientemente […]

Leer más

Alcohol y ejercicio: cuidado con el “tercer tiempo”

(post destacado 2014) Hace unas semanas comentaba los resultados de un estudio (Vingren y col, 2013; Med Sci Sports Exerc 45: 1825) en el que los autores investigaron la biodisponibilidad de testosterona y del medio endocrino anabólico en respuesta a una ingesta de alcohol (etanol) después de un ejercicio estandarizado de fuerza. Los resultados mostraron […]

Leer más

Fatiga y suplementación con BCAA y ornitina-aspartato

Estudios previos han mostrado escasos efectos sobre la fatiga central de la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) durante esfuerzos variados en hombres sanos. Se ha hipotetizado que la hiperamonemia resultado del metabolismo de los aminoácidos podría atenuar sus efectos beneficiosos sobre el rendimiento psicomotor, por lo que se ha propuesto la utilización de […]

Leer más

La suplementación con nitrato aumenta la potencia muscular

La velocidad de acortamiento muscular y por consiguiente la potencia parecen aumentar en presencia de óxido nítrico (NO). La disponibilidad de NO aumenta al consumir nitratos (NO3–). Diferentes estudios han sugerido que la ingesta de zumo de remolacha (rico en nitratos) aumenta la potencia muscular en adultos no entrenados. Recientemente se han publicado los resultados […]

Leer más

Masaje y recuperación muscular

El masaje post-ejercicio es una de las intervenciones más frecuentemente aplicadas para mejorar la recuperación de los atletas. Sin embargo, la evidencia que soporta la efectividad de tales medidas en relación a la recuperación y el rendimiento es escasa. Además, no hay una norma clara sobre las condiciones en las que el masaje puede ser […]

Leer más

Dormir con bajos niveles de glucógeno y rendimiento

La manipulación de la ingesta de hidratos de carbono (CHO) en relación al entrenamiento se ha mostrado como un elemento que interfiere en las adaptaciones conseguidas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Marquet y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 7-ene) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una periodización de estrategia […]

Leer más

EPO y rendimiento

La administración de eritropoyetina recombinante humana (RhEPO) es una de las modalidades de dopaje más extendida en los últimos años, sin embargo, los mecanismos fisiológicos por lo que logra mejorar el rendimiento no están totalmente clarificados. La eritropoyetina (EPO) controla el volumen de las células rojas (RCV) y el volumen plasmático (PV). Así, la administración […]

Leer más

Entrenamiento con hipoxia intermitente

El entrenamiento con hipoxia intermitente (IHT) no ha mostrado en general resultados sobre el rendimiento lo suficientemente consistentes como para considerarlo una opción atractiva para los entrenadores. Recientemente un grupo de investigadores españoles (Ramos-Campo y col, 2015; Acta Physiol Hung 102: 409-18) han publicado los resultados de un interesante estudio cuyo objetivo fue analizar las […]

Leer más

Alcohol y recuperación muscular

(post destacado 2014) En las últimas semanas he comentado 2 artículos sobre los efectos del alcohol sobre las respuestas y adaptaciones al ejercicio. Parece que este tema está de moda, porque hace unos días se han publicado los resultados de un nuevo estudio (Haugvad y col, 2014; Med Sci Sports Exerc 20-mar) en el que […]

Leer más

N-acetil-cisteína y rendimiento

(post destacado 2013) La N-acetil-cisteína (NAC) es un principio activo con propiedades mucolíticas, que está presente en multitud de preparados farmacéuticos que utilizan miles de deportistas cuando padecen afecciones respiratorias con excesiva producción de moco. También se utiliza en el ámbito deportivo como agente antioxidante, aunque sus verdaderos efectos no están claros. Recientemente se han […]

Leer más

β-alanina y rendimiento en ciclismo

La suplementación con beta-alanina aumenta los niveles de carnosina (dipéptido de los aminoácidos beta-alanina e histidina) intramusculares. La carnosina se la ha relacionado con su capacidad buffer de H+ intramusculares, así como regulador del calcio en los procesos relacionados con la excitación-contracción muscular. Además, también se le atribuye una importante propiedad antioxidante. Recientemente se han […]

Leer más

Chocolate negro y rendimiento

El chocolate negro (DC) es abundante en flavonoides que han sido relacionados con un aumento de la biodisponibilidad y bioactividad de óxido nítrico (NO). El aumento de NO parece reducir el costo de oxígeno durante el ejercicio submáximo y con ello quizás mejorar el rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Patel […]

Leer más

L-Carnitina y rendimiento

(post destacado 2013) La L-Carnitina se utiliza como ayuda ergogénica, aunque las investigaciones que han estudiado su eficacia y su implicación en los procesos de fatiga son escasas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio realizado en ratas (Pandareesh y Anand, 2013; J Physiol Biochem 10-mayo) en el que se estudiaron la sinergia […]

Leer más

L-arginina y rendimiento

(post destacado 2013) La L-arginina es un precursor del óxido nítrico (NO), pero la eficacia real de su suplementación sobre la producción de NO y sus respuestas fisiológicas es controvertida. Recientemente, se han publicado los resultados de un estudio (Vanhatalo y col, 2013; Eur J Appl Physiol 20-feb) en el que los investigadores valoraron los […]

Leer más

¿Son necesarios los antioxidantes?

El consumo de suplementos antioxidantes se ha convertido en la norma para muchos deportistas, especialmente para los de resistencia aeróbica. Muchos comparten el entusiasmo al mismo nivel que aquellos que no quieren envejecer y también consumen una importante cantidad de supuestamente productos antioxidantes. Todo ello por la creencia popular de que las especies reactivas del […]

Leer más

Efectos del zumo de remolacha sobre el metabolismo en ejercicio

La ingesta de zumo de remolacha (rico en nitrato), se ha relacionado con un descenso del consumo máximo de oxígeno a una determinada intensidad de ejercicio (mejora de la eficiencia), así como con un aumento de la tolerancia al ejercicio. Pocos estudios han valorado los efectos del zumo de remolacha o la suplementación con nitrato […]

Leer más

Plataformas vibratorias y fuerza

(post destacado 2013) Los ejercicios sobre plataforma vibratoria (PV) se utilizan con frecuencia como alternativa o complemento del entrenamiento de fuerza, aunque los efectos adicionales que puede aportar un entrenamiento en PV sobre el rendimiento no están claros. Recientemente se ha publicado una interesante revisión (Osawa y col, 2013; J Musculoskelet Neuronal Interact 13: 380) […]

Leer más

Zumo de remolacha como ayuda ergogénica

Desde hace meses asistimos a la aparición en la literatura científica de estudios que sugieren que el zumo de remolacha puede aumentar el rendimiento en deportistas. El zumo al mezclarse con la saliva se transforma en nitrito que es transformado en el estómago en óxido nítrico, que es del que derivan los supuestos efectos ergogénicos. […]

Leer más

Paracetamol (acetaminofen) y rendimiento

(post destacado 2013) El acetaminofén (Paracetamol) es un fármaco muy utilizado como analgésico y antipirético, e investigaciones previas han sugerido que podría aumentar el rendimiento al disminuir la sensación de dolor. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Mauger y col, 2013; Exp Physiol 20-sep) en el que los autores quisieron establecer si […]

Leer más

Ibuprofeno y rendimiento

Durante mucho tiempo los atletas, especialmente los corredores de resistencia aeróbica, estuvieron utilizando ibuprofeno como prevención del daño muscular durante el ejercicio. Los efectos secundarios asociados a la toma de ibuprofeno han hecho que actualmente no exista recomendación médica preventiva asociada a este anti-inflamatorio no esteroideo. Al margen de esos efectos preventivos no confirmados, poco […]

Leer más

Disponibilidad de ácidos grasos y rendimiento

La oxidación óptima de ácidos grasos es fundamental para alcanzar un buen rendimiento en resistencia aeróbica, entre otras razones porque se asocia a un efecto ahorro de hidratos de carbono (CHO). Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Leckey y col, 2015; J Appl Physiol 19-nov) cuyo objetivo fue determinar el efecto de […]

Leer más

Vitamina D y rendimiento

(post destacado 2013) Se ha mostrado ampliamente la relación entre los niveles de vitamina D con la función muscular. También sabemos que existe una alta prevalencia (infravalorada en la mayor parte de los casos) de insuficiencia/deficiencia funcional de vitamina D, especialmente en invierno o en los países con poco sol, lo que tiene un impacto […]

Leer más

La dependencia de los hidratos de carbono en el rendimiento de resistencia aeróbica

El principal objetivo del entrenamiento para mejorar el rendimiento de resistencia aeróbica en pruebas de más de 3 h de duración es conseguir adaptaciones fisiológicas y metabólicas que permitan al atleta trabajar a mayores intensidades de ejercicio y retrasar el inicio de la fatiga. Recientemente se ha publicado una revisión en este sentido (Hawley y […]

Leer más

El café mejora el rendimiento

La cafeína es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas por los deportistas, y especialmente por los de resistencia aeróbica. Existe una gran variedad de formas de ingerir la cafeína, existiendo un cierto debate sobre la eficacia de la ingesta de café. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Higgins y col, 2015; […]

Leer más

Vegetarianos y rendimiento

La dieta vegetariana equilibrada es saludable y se ha observado que las personas que la consumen reducen en términos relativos el riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas. Muchas personas que realizan ejercicio con regularidad adoptan dietas vegetarianas buscando beneficios para su salud, y muchos deportistas buscan además una mejora del rendimiento deportivo. Recientemente se han […]

Leer más

Leche post-esfuerzo

(post destacado 2013) Distintos estudios han mostrado los beneficios de la leche sobre el dolor muscular post-ejercicio, así como sus efectos saciantes sobre el apetito y consumo de energía. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Shaw y col, 2013; Br J Sports Med 47(17)) cuyo objetivo fue valorar los efectos del consumo […]

Leer más

Entrenamiento de fuerza y proteínas en edad avanzada

La pérdida de masa muscular (sarcopenia) con el avance de la edad se relaciona con el descenso de la fuerza y la capacidad funcional. En este momento es de un alto interés de la comunidad científica como lograr de la manera más eficaz frenar ese deterioro fisiológico. El entrenamiento de fuerza y los suplementos de […]

Leer más

Hidratación en función de la sed

(post destacado 2013) La sensación de sed es uno de los impulsos fisiológicos más potentes que se manifiestan en el ser humano. Se ha hipotetizado que la sed es “mala consejera” para una adecuada hidratación durante el ejercicio, ya que se manifiesta cuando existe un cierto grado de deshidratación. Sin embargo existe un debate abierto […]

Leer más

Proteínas + hidratos de carbono ¿mejora el rendimiento?

Algunos investigadores recomiendan añadir proteínas junto con hidratos de carbono en los ejercicios de resistencia aeróbica, si bien a día de hoy no está clara su eficacia en relación al rendimiento aeróbico. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Espino-González y col, 2015; Nutr Hosp 32: 1926-35) cuyo objetivo fue analizar los principales […]

Leer más

Vitamina D y fuerza

El déficit de vitamina D es relativamente frecuente entre deportistas cuya principal actividad se desarrolla en pabellones cubiertos. Os recomiendo el video de la Profa. Marcela Gonzalez Gross que tenemos disponible en nuestra web (http://www.fisiologiadelejercicio.com/marcela-gonzalez-gross-vitamina-d-y-rendimiento/). Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Wyon y col, 2015; Clin J Sport Med 2-nov) cuyo objetivo […]

Leer más

Zumo de remolacha y daño muscular

En los últimos meses el zumo de remolacha se está posicionando como una posible ayuda ergogénica en distintas actividades deportivas. Su capacidad antioxidante y anti-inflamatoria quizás pueda atenuar el daño muscular. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Clifford y col, 2015; Eur J Appl Physiol 4-nov) cuyo objetivo  fue investigar si el […]

Leer más

Dieta cetogénica y rendimiento: entre la ciencia y la superstición

La “dieta cetogénica” consiste básicamente en ingerir alta cantidad de grasa, suficiente aporte proteico e insuficientes niveles de hidratos de carbono en relación a las necesidades metabólicas, todo ello con el fin de “forzar” al organismo a utilizar las grasas como fuente de energía principal. Aunque para algunos (muy pocos) la dieta cetogénica se asocia […]

Leer más

Más de 2 g/kg/día de proteínas: ¿nueva recomendación?

El posicionamiento oficial acerca de la recomendación de ingesta proteica para sujetos físicamente activos es de 1,4-2,0 g/kg/día. Otros investigadores han sugerido de 1,2 a 1,4 g/kg/día y 1,6-1,7 g/kg/día para deportistas de resistencia aeróbica y fuerza, respectivamente. Casi todos los investigadores están de acuerdo en situar el techo en los 2 g/kg/día en relación […]

Leer más

L-Carnitina y rendimiento

(post destacado 2013)  La L-Carnitina se utiliza como ayuda ergogénica, aunque las investigaciones que han estudiado su eficacia y su implicación en los procesos de fatiga son escasas. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio realizado en ratas (Pandareesh y Anand, 2013; J Physiol Biochem 10-mayo) en el que se estudiaron la sinergia […]

Leer más

Medias de compresión: sin efectos cardiorrespiratorios

Ya hemos abordado en varias ocasiones el tema de utilización de las medias de compresión en el deporte, y hasta ahora no se han encontrado evidencias científicas que justifiquen su utilización para mejora del rendimiento. A pesar de esa falta de apoyo científico muchos deportistas se resisten a aceptarlo y siguen manifestando sus efectos ergogénicos. […]

Leer más

Entrenamiento “en ayunas”: muchas dudas sobre su eficacia

Ayer celebramos el webinar “Bases fisiológicas del entrenamiento en ayunas” a cuya grabación podéis acceder en www.fisiologiadelejercicio.com. En los últimos meses se habla mucho de esta modalidad de entrenamiento y de sus ventajas, tanto en deportistas de resistencia aeróbica, como en aquellos que entrenan fuerza, como en las personas que desean perder grasa corporal. Para […]

Leer más

Robuvit® y rendimiento en triatlón

El Robuvit® es un preparado comercial cuya composición deriva de la madera del roble francés (Quercus robur, QR) y que contiene entre otros componentes numerosos compuestos flavonoicos. En los últimos tiempos se ha propuesto como una ayuda ergogénica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Vinciquerra y col, 2015; Minerva Cardioangiol 63: 403-409) […]

Leer más

Ejercicio y apetito

(post destacado 2013) El ejercicio provoca como respuesta a corto plazo aumentos y descensos del apetito en función de la modalidad del ejercicio realizado, y sobre todo de la intensidad. Así, parece que un ejercicio de alta intensidad con alto componente glucolítico anaeróbico disminuiría el apetito, mientras que el ejercicio aeróbico parece aumentarlo. Es interesante tener […]

Leer más

Suplementación con proteínas y entrenamiento de fuerza

Aunque multitud de estudios han mostrado los efectos positivos de la suplementación con proteína de suero sobre el estatus anabólico y los procesos adaptativos en relación al entrenamiento de fuerza, su utilización es aún objeto de controversia en algunos foros. Además, con frecuencia la suplementación con preparados multi-ingredientes que contienen además de proteína de suero, […]

Leer más

Ácido linoleico conjugado (CLA) y pérdida de grasa

CLA se refiere a un grupo de ocho isómeros estructuralmente similares al ácido linoleico, que es también conocido como omega-6. Las investigaciones están descubriendo que el CLA tiene una amplia gama de efectos biológicos importantes: aumentar la inmunidad, proteger contra el cáncer y contra enfermedades cardíacas, recuperación muscular y favorecer la pérdida de grasa. Recientemente […]

Leer más

Proteínas post-ejercicio de resistencia aeróbica en atletas master

La participación de los atletas master en pruebas de larga distancia de resistencia aeróbica (triatlón, maratón) continúa aumentando. Como ocurre en los jóvenes, pero en un escenario en el que se muestra una más lenta recuperación, el mantenimiento de un programa de entrenamiento eficaz debe asociarse a una adecuada recuperación post-ejercicio. Ante el daño muscular […]

Leer más

HIIT y beta-hidroxi-beta-metil-butirato

El β-hidroxi-β-metil-butirato (HMB) es una ayuda ergogénica categoría II (posiblemente eficaz) que no ha mostrado efectos perjudiciales para la salud. Es un metabolito de la oxidación de la leucina que ha sido relacionado con la síntesis de proteínas por diferentes mecanismos de acción: 1) Regulación al alza de la expresión del gen IGF-1 en los […]

Leer más

Dieta cetogénica y masa muscular

Las dietas con baja y muy baja ingesta de hidratos de carbono son a menudo empleadas como estrategia para pérdida de peso y también en atletas. Cuando se ingieren muy pocos hidratos de carbono se establece un estado de cetosis. Los bajos niveles de insulina plasmática asociados a los estados referidos anteriormente producen un disbalance […]

Leer más

¿Tomar bicarbonato antes del HIT?

El entrenamiento interválico aeróbico de alta intensidad (HIT) es utilizado con mucha frecuencia en deportistas de resistencia aeróbica con el objetivo de mejorar tanto la capacidad oxidativa muscular, como la cardiorrespiratoria. El primero de esos objetivos está muy ligado a la activación de la biogénesis mitocondrial asociada, aunque no en exclusiva, a esta modalidad de […]

Leer más

Efectos del kéfir sobre el rendimiento

El kéfir es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias. A diferencia del yogur, este proceso de fermentación se consigue mediante una reacción lacto-alcohólica (la lactosa se transforma en ácido láctico y se produce anhídrido carbónico y alcohol), mientras que la del yogur es solo láctica (solo se transforma la lactosa en ácido láctico). […]

Leer más

Hidratos de carbono durante el ejercicio: ¿gel o líquido?

Los deportistas de resistencia aeróbica, como los triatletas de larga distancia, están “obligados” a consumir hidratos de carbono durante las competiciones si no quieren ver disminuido su rendimiento. Sin embargo, no hay muchas investigaciones sobre diferencias en el rendimiento en relación a la ingesta de hidratos de carbono en diferentes presentaciones. Recientemente se han publicado […]

Leer más

Cafeína y dolor muscular en ciclismo

La cafeína es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas entre deportistas, habiendo demostrado una mejora del rendimiento aeróbico, aunque los mecanismos de acción no están totalmente clarificados. Una posible justificación para explicar ese efecto ergogénico podría ser una mejora del trabajo realizado a un determinado grado de dolor muscular. Recientemente se han publicado los […]

Leer más

¿Mejor las proteínas antes de dormir?

Hace unos días comentábamos acerca de la denominada “ventana anabólica” y como algunos investigadores cuestionaban la ventaja real de la ingesta de proteínas justo al finalizar la sesión de ejercicio vs otros protocolos no tan sujetos a la proximidad del fin de la sesión de entrenamiento. Sabemos que la facilitación de síntesis de proteínas no […]

Leer más

Cuestionando la “ventana anabólica” post-ejercicio

Mientras que miles de usuarios de gimnasio se apresuran a no perder ni un minuto en ingerir los 30 g de proteínas una vez finalizada la sesión de entrenamiento, una parte de la evidencia científica cuestiona la validez del concepto de la “ventana anabólica”. Como señalaban Aragon y Schoenfeld (2013) esa hipótesis además, está formulada […]

Leer más

Medias de compresión en maratón y balance hemostático

Ya hemos comentado en varias ocasiones los escasos efectos fisiológicos atribuidos a las medias de compresión durante el ejercicio. Durante la carrera de maratón aumentan distintos marcadores de la activación de la coagulación y la fibrinólisis (“activación hemostática”) que habitualmente están compensados no presentando mayor riesgo de padecer fenómenos trombóticos. Sin embargo, situaciones intracarrera como […]

Leer más

Ingesta de aminoácidos y metabolismo de las grasas en ejercicio

Existen escasas investigaciones que hayan valorado los efectos de la ingesta de aminoácidos (AAs) sobre el metabolismo de los lípidos durante el ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Ueda y col, 2015; Int J Sport Nutr Exerc Metab 3-ago) bajo la hipótesis de trabajo de que la ingesta de una combinación […]

Leer más

Disponibilidad de glucógeno muscular en recuperación

El glucógeno es un elemento clave para desarrollar ejercicio e invariablemente su depleción se asocia a fatiga. Por ello, nutricionistas, entrenadores y fisiólogos se afanan en conseguir tanto un efecto ahorro de consumo del mismo, como suficiente aporte para sostener la intensidad del ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Alghannam y […]

Leer más

L-carnitina y resistencia aeróbica

La L-carnitina (LC) es la forma bioactiva de la carnitina, y tiene un papel clave en el metabolismo muscular durante el ejercicio en la oxidación de los ácidos grasos y metabolismo energético. Sin embargo, es muy controvertido el papel que puede jugar la suplementación con LC respecto al rendimiento en resistencia aeróbica. Recientemente se han […]

Leer más

Beta-alanina: posicionamiento sobre su utilización

La beta-alanina es una de las ayudas ergogénicas más utilizadas en los últimos años por los deportistas que implican la glucolisis en el rendimiento. Recientemente se ha publicado el posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (Trexler y col, 2015; J Int Sco Sports Nutr 15-jul) sobre sus mecanismos de acción y su utilización. […]

Leer más

Enjuague oral con sucrosa y rendimiento

Distintos estudios han mostrado que el enjuague oral con una solución que contenga hidratos de carbono mejora el rendimiento en pruebas cortas (45-60 min) y de alta intensidad (>75% VO2pico). Estudios recientes han sugerido que la mejora del rendimiento puede estar condicionada por el estado postprandial del atleta. Recientemente se han publicado los resultados de […]

Leer más

Beta-alanina y rendimiento en atletas master

La suplementación con beta-alanina (BA) mejora el rendimiento debido al aumento de la carnosina intramuscular, que sirve de buffer frente a la acidosis en ejercicios de alta intensidad. Los estudios publicados parecen indicar que las mujeres responden mejor a la suplementación con BA, incrementando en mayor cuantía los niveles de carnosina. Por otra parte, los […]

Leer más

Chicle y rendimiento

Distintos estudios han mostrado los efectos ergogénicos de la sola presencia de hidratos de carbono (CHO) y/o cafeína (CAF) en la cavidad oral, si bien su influencia en ejercicios de larga duración no hay sido muy estudiada. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Oberlin-Brown y col, 2015; Int J Sports Perform 24-jun) […]

Leer más

Medias de compresión y prevención de lesiones

Ya hemos hablado en varias entradas sobre los posibles efectos de las medias de compresión sobre el rendimiento, especialmente en corredores. Por ahora, no parece que las medias de compresión puedan mejorar el rendimiento, a pesar de que subjetivamente su valoración es con frecuencia positiva. Por otra parte se ha especulado que las medias de […]

Leer más

Hiponatremia y ejercicio

La hiponatremia (descenso de los niveles de sodio en sangre) asociada al ejercicio (EAH) es una complicación derivada generalmente de una sobre-hidratación durante el ejercicio de duración prolongada. La elevada pérdida de sodio por el sudor, la ingesta de líquidos con bajo contenido de sodio, la función renal afectada o incluso la toma de antiinflamatorios, […]

Leer más

Ácidos grasos omega 3 y rendimiento

Los ácidos grasos omega 3 (N-3) son ácidos grasos esenciales poliinsaturados esenciales para la salud. Existen 6 tipos de ácidos grasos omega-3, siendo la base de todos ellos el ácido linoleico. Aunque hay evidencias teóricas de que la suplementación con N-3 puede mejorar el rendimiento, no ha sido investigado ese potencial ergogénico. Recientemente se han […]

Leer más

Cafeína y entrenamiento de fuerza

La cafeína es una de las ayudas ergogénicas más eficaces al tiempo que más utilizadas por los deportistas. Quizás sean las actividades de resistencia aeróbica las más favorecidas por los efectos de la cafeína, aunque debido a sus efectos sobre el sistema nervioso central la fuerza también mejora. Recientemente se han publicado los resultados de […]

Leer más

Cerveza e hidratación

Hace pocas semanas ya comentamos como la cerveza del “tercer tiempo” es probablemente muy aconsejable, pero es la mejor manera de hidratarse. El ejercicio en calor provoca pérdidas importantes tanto de agua como de electrolitos, y la rehidratación es fundamental para facilitar la recuperación después del ejercicio. Recientemente se han publicado los resultados de un […]

Leer más

Hidratos de carbono y ultramaratonianos: la realidad

En los últimos años parece existir una fuerte tendencia a demonizar los hidratos de carbono incluso entre deportistas de resistencia aeróbica (generalmente de tercer nivel). El caso es que la leyenda urbana manifiesta que incluso los ultramaratonianos, debido a las adaptaciones alcanzadas al entrenar sin aporte de hidratos de carbono, son capaces de competir con […]

Leer más

Beta-alanina y entrenamiento de sprint

La suplementación con beta-alanina aumenta el contenido de carnosina intramuscular, y esta se la ha relacionado como buffer para acidosis y regulador en la recaptación del calcio por el retículo sarcoplásmico lo que mejoraría el tiempo de recuperación entre contracciones. El entrenamiento interválico de sprint (SIT) ha mostrado mejoras de la capacidad oxidativa muscular. Recientemente […]

Leer más

L-citrulina como ayuda ergogénica

La citrulina es un intermediario en la síntesis del aminoácido arginina, que produce entre otros efectos vasodilatación. Al ser convertido en arginina produce efectos beneficiosos sobre el aparato cardiocirculatorio e inmunitario. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Bailey y col, 2015; J Appl Physiol 28-may) cuyo objetivo fue comparar los efectos de […]

Leer más

¿Es eficaz el entrenamiento en ayunas?

Éste es uno de los temas que más interés ha suscitado no solo entre los deportistas, sino también entre entrenadores y fisiólogos. Lo primero que deberíamos precisar es que se entiende por “ayunas”. En general, la inmensa mayoría de los estudios que han investigado sobre el tema han utilizado “una noche sin alimentos”, es decir, […]

Leer más

Geles: gran variación en su composición

Desde hace algunos años los geles se han convertido en compañeros inseparables de los deportistas de resistencia aeróbica aportando una cantidad de hidratos de carbono de vital importancia para los atletas. Sin embargo, pocos atletas se paran a calcular la cantidad a ingerir y los intervalos de su administración; es más, habitualmente se habla de […]

Leer más

Suplementación con proteínas y apetito

Miles de atletas consumen proteínas después de entrenar fuerza con el fin de favorecer las adaptaciones anabólicas. Debido a su alto valor saciante, la ingesta regular de proteínas podría llegar a desplazar el consumo de otros macronutrientes como los hidratos de carbono. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (MacKenzie-Sharders K y col, […]

Leer más

Suplementación con beta-alanina

La suplementación con beta-alanina (BA) se ha hecho muy popular en los últimos años. La finalidad de esta ayuda ergogénica es aumentar los niveles de carnosina dentro del músculo y con ello mejorar el rendimiento en ejercicios de alta intensidad (HI). Los resultados de estudios previos han mostrado que en sujetos entrenados la suplementación con […]

Leer más

Creatina y rendimiento

La suplementación con creatina (Cr) está muy extendida constituyendo además una ayuda ergogénica de alta eficacia en actividades relacionadas con la potencia muscular y la fuerza, y de manera más controvertida sobre la capacidad aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un meta-análisis (Lanhers y col, 2015; Sports Med 7-may) cuyo objetivo fue analizar […]

Leer más

¿La deshidratación moderada mejora el rendimiento en corredores?

El impacto de la deshidratación inducida por el ejercicio (EID) sobre la capacidad aeróbica ha sido estudiada especialmente en ciclistas, pero apenas hay estudios en corredores. Los atletas típicamente beben 100-400 ml de líquidos y pierden 2% de la masa corporal (BW) durante pruebas de 15 a 21,1 km. El Colegio Americano de Medicina del […]

Leer más

Suplementación con L-Glutamina y entrenamiento de fuerza

La glutamina es el aminoácido más abundante en los músculos (casi el 60% de la cantidad total de aminoácidos) y en el plasma sanguíneo humanos. La glutamina es un aminoácido no esencial, es decir, nuestro cuerpo puede sintetizar cierta cantidad a partir de otros aminoácidos (valina e isoleucina). La suplementación con L-glutamina es muy frecuente […]

Leer más

HIT con bajos niveles de hidratos de carbono

La realización de entrenamiento de resistencia aeróbica con bajas concentraciones de hidratos de carbono hepáticas y musculares ha mostrado su eficacia en diferentes adaptaciones metabólicas del músculo esquelético, aunque los efectos sobre el rendimiento parecen menos claras. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Cochran y col, 2015; Int J Sport Nutr Exerc […]

Leer más

Enjuague con cafeína e hidratos de carbono y fuerza muscular

Diferentes trabajos han mostrado que enjuagarse la boca con una bebida de hidratos de carbono mejora el rendimiento de resistencia aeróbica, y hacerlo con una solución que contenga cafeína e hidratos de carbono mejora el rendimiento de sprint. Sin embargo, los posibles efectos del enjuague con soluciones que contienen hidratos de carbono y/o cafeína sobre […]

Leer más

Aplicación de frío después del ejercicio…¿estás seguro?

La aplicación de frío después de entrenamientos intensos y con alto componente excéntrico es muy habitual en deportistas. Estudios previos mostraron como la intervención mediante el frío después del ejercicio aumenta la expresión génica de la PGC-1α, y por tanto es una interesante estrategia para mejorar la biogénesis mitocondrial inducida por el ejercicio. Recientemente se […]

Leer más

Red Bull® y rendimiento

Red Bull® es una bebida energética consumida por muchos deportistas con el fin de mejorar el rendimiento. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Quinlivan y col, 2015; Int J Sports Physiol Perform 24-feb) cuyo objetivo fue investigar los efectos ergogénicos de Red Bull® o una dosis equivalente de cafeína, en comparación con […]

Leer más

Ingesta de sal en medio-ironman

La hiponatremia (descenso de la concentración de sodio en sangre) es una complicación no tan infrecuente entre deportistas de resistencia aeróbica, especialmente en aquellos que cubren largas distancias en la competición (ej. triatletas), que se ha relacionado con complicaciones graves como la parada cardiaca. Para evitar la hiponatremia se recomienda hidratarse con bebidas para deportistas […]

Leer más

La ingesta de leche atenúa el daño muscular asociado al ejercicio?

Estudios previos han sugerido que el consumo de 500 ml de leche después de un ejercicio asociado a daño muscular, puede atenuar el descenso de la capacidad funcional e influenciar en los marcadores de daño muscular y dolor muscular tardío (soreness) en hombres. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Rankin y col, […]

Leer más

Ibuprofeno profiláctico en corredores?

¿Qué corredor aficionado de maratón ó media maratón no toma ibuprofeno antes de las carreras importantes?. La auto-prescripción de esta familia de anti-inflamatorios no esteroideos, cuyo representante más conocido es el ibuprofeno, es muy habitual entre corredores, triatletas y ciclistas, entre otros deportistas de resistencia aeróbica, pero la justificación de ese proceder está lejos de […]

Leer más

Suplementación con antioxidantes y ejercicio

Desde hace unos años, y especialmente en los últimos cinco, se ha extendido la recomendación de la suplementación con antioxidantes, primero en deportistas y luego en la población general. En este último segmento, especialmente relacionado con el denominado “anti-aging”. El ejercicio en general, y el de resistencia aeróbica en particular, basa gran parte de la […]

Leer más

Los aminoácidos en la bebida de reposición retrasan la recuperación

Uno de los objetivos principales de la recuperación después de la realización de entrenamientos o competiciones de larga duración es recuperar precozmente y en la mayor cuantía posible las reservas musculares y hepáticas de glucógeno. Investigaciones previas han observado que la ingesta de aminoácidos disminuye la respuesta de la glucosa asociada a una ingesta oral, […]

Leer más

Suplementación con beta-alanina y rendimiento

El aminoácido beta-alanina es una ayuda ergogénica, que aunque poco utilizada, va ganando poco a poco credibilidad entre nutricionistas deportivos y entrenadores. Sin embargo, como hemos comentado en alguna ocasión, no conocemos bien las pautas óptimas de suplementación para conseguir realmente un efecto sobre el rendimiento. Lo que sí está demostrado es la suplementación con […]

Leer más

Mejor glucosa+fructosa frente a solo glucosa

Los dos aspectos más importantes relacionados con la hidratación y el aporte de hidratos de carbono durante el ejercicio de resistencia aeróbica son: 1) la eficacia en la asimilación y su relación con el rendimiento; y 2) el grado de disconfort gastrointestinal provocado por el propio aporte. Recientemente se han publicado los resultados de un […]

Leer más

Eritropoyetina (EPO) y estrés metabólico

La eritropoyetina (EPO) es una hormona producida principalmente por el riñón, cuya función es mantener constante la concentración de glóbulos rojos en la sangre. Su utilización como sustancia dopante ha estado muy extendida en el mundo del deporte, especialmente en resistencia aeróbica. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Nordsborg y col, 2014; […]

Leer más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies