Este estudio tuvo como objetivo investigar si un solo partido al final de la pretemporada promueve cambios en los marcadores bioquímicos de las respuestas al ejercicio físico y el perfil metabolómico de jugadores profesionales de voleibol.
Este estudio transversal incluyó a 13 jugadores profesionales de voleibol brasileños masculinos. Se evaluaron la ingesta de alimentos, la composición corporal, la frecuencia cardíaca, las variables de movimiento físico e indicadores bioquímicos sanguíneos. Para el análisis metabolómico, las muestras de suero se sometieron a Resonancia Magnética Nuclear de 500 MHz.
El análisis de datos no mostró diferencias significativas en los indicadores bioquímicos después del juego (p > 0,05). El nivel de metabolitos presentes en los grupos de los componentes principales (β-hidroxibutirato, arginina/lisina, isoleucina, leucina y valina) disminuyó después del juego. Sin embargo, los niveles de ácido fórmico e histidina aumentaron. Entre los compuestos que no forman parte de los componentes principales, la hipoxantina y la tirosina aumentaron, mientras que los niveles de lipoproteína de baja densidad y lipoproteína de muy baja densidad disminuyeron. Después del juego, los perfiles metabolómicos de los jugadores mostraron variaciones negativas significativas en aminoácidos esenciales (leucina, valina e isoleucina).
Los resultados sugieren que, aunque los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada) plasmáticos normalmente disminuyen después de un ejercicio físico intenso, esta variación puede potenciarse por la dieta de los atletas, ya que un menor almacenamiento de glucógeno debido al bajo consumo de carbohidratos puede disminuir la concentración sérica de BCAA, probablemente debido a su oxidación en el músculo esquelético. Concentraciones reducidas de estos metabolitos pueden perjudicar el proceso de recuperación muscular asociado con la estructura de la fibra muscular y minimizar la ingesta de proteínas para el transporte de nutrientes, principalmente compuestos hidrofóbicos como las vitaminas liposolubles, que son antioxidantes cruciales asociados con la recuperación después de la actividad física.
Además, el perfil metabólico mostró un aumento en las concentraciones séricas de LDL, lo que indica que este compuesto puede movilizarse para funciones de transporte de nutrientes durante la actividad física. De manera similar, la movilización del colesterol para formar hormonas señalizadoras del control del apetito, como la leptina, la adiponectina, la testosterona y el estrógeno, está asociada con la respuesta adaptativa a la actividad física.
El estudio proporciona ideas para desarrollar estrategias de compensación metabólica en atletas
Acceso libre al artículo original en: https://www.fisiologiadelejercicio.com/wp-content/uploads/2024/02/ADecreaseinBranched-ChainAminoAcidsafteraCompetitive.pdf
Referencia completa:
Oliveira TM, Ferreira TJ, Franca PAP, da Cruz RR, Bara-Filho MG, Cahuê FLC, Valente AP, Pierucci APTR. A Decrease in Branched-Chain Amino Acids after a Competitive Male Professional Volleyball Game-A Metabolomic-Based Approach. Metabolites. 2024 Feb 9;14(2):115. doi: 10.3390/metabo14020115.
