¿Qué es el lactato?
El lactato es una molécula que el músculo produce constantemente, tanto en reposo como durante el ejercicio, a partir de la glucólisis. Durante décadas se le consideró un simple “residuo” del metabolismo anaeróbico, responsable de la fatiga y de las agujetas. La evidencia científica actual ha desmontado por completo esa idea.
El mito: ¿el lactato causa fatiga y agujetas?
No. El dolor muscular de aparición tardía (agujetas) se debe a microdaños estructurales en la fibra muscular, no al lactato, que se elimina de la sangre en cuestión de una a dos horas tras el ejercicio. Respecto a la fatiga, el lactato en sí no es la causa directa: de hecho, actúa como combustible energético que el propio músculo y otros órganos (corazón, cerebro) pueden oxidar, y como molécula señalizadora que regula la adaptación al entrenamiento.
El umbral de lactato: por qué es clave en el entrenamiento
Más allá de su papel metabólico, el lactato es la base de una de las herramientas más utilizadas para prescribir intensidades de entrenamiento: el umbral de lactato (o máximo estado estable de lactato). Medir cómo evoluciona la concentración de lactato en sangre durante un esfuerzo progresivo permite identificar las zonas de intensidad óptimas para mejorar el rendimiento aeróbico, algo especialmente relevante en corredores, ciclistas y triatletas.
A continuación, repasamos en detalle qué dice la evidencia científica más reciente sobre las funciones del lactato como mioquina y “exerquina” (molécula señalizadora inducida por el ejercicio).
El papel del lactato en condiciones normales y patológicas ha avanzado mucho desde su visión tradicional como un producto de desecho metabólico y causa de fatiga muscular. El lactato funciona de diversas maneras para afectar la fisiología y el metabolismo; a veces la acción es directa, como en el receptor de lactato HCAR-1, o en otras ocasiones en conjunto con otras señales, como a través del cuerpo carotídeo (Olfr78) en el control de la respiración.
Ciertamente, el lactato no es la única miocina o exerquina, pero tiene funciones de señalización importantes que deben considerarse. En términos de sustrato energético, el lactato está en el fulcro de la regulación metabólica, a niveles bajos permitiendo la lipólisis y la oxidación de ácidos grasos mitocondriales, o a niveles altos inhibiendo la lipólisis y la captación y oxidación de ácidos grasos mitocondriales.
El lactato se forma bajo condiciones completamente aeróbicas durante el reposo y el ejercicio postprandial. Como lo revela la presencia del transporte de lactato postprandial, el lactato es el intermediario metabólico involucrado en la distribución y eliminación de carbohidratos dietéticos. Los mecanismos por los cuales el lactato opera para controlar la participación de sustratos energéticos incluyen la acción de masa, la unión alostérica, la producción de ROS, la señalización intracelular, la señalización del sistema nervioso central a través del suministro de sustratos y la lactilación de proteínas, y la expresión génica a través de la lactilación de histonas.
Es razonable afirmar que “el lactato es la principal miocina y exerquina” debido a su abundancia, rango dinámico de cambio de concentración, efecto en el redox celular y múltiples efectos reguladores independientes y coordinados sobre las principales vías metabólicas en diversos tejidos. El lactato alimenta el retículo mitocondrial en espiral en la base de la cabeza del espermatozoide. El evento de la concepción es seguido por la influencia del lactato en el desarrollo embrionario, y posteriormente a lo largo de la vida.
Acceso libre al artículo original en: https://www.fisiologiadelejercicio.com/wp-content/uploads/2024/05/Lactate-as-a-Myokine-and-Exerkine-1.pdf
Referencia completa:
Brooks GA, Osmond AD, Arevalo JA, Duong JJ, Curl CC, Moreno-Santillan DD, Leija RG. Lactate as a myokine and exerkine: drivers and signals of physiology and metabolism. J Appl Physiol (1985). 2023 Mar 1;134(3):529-548. doi: 10.1152/japplphysiol.00497.2022.
