La restricción severa de aporte energético por un breve periodo de tiempo reduce la masa corporal pero no el rendimiento si se aportan los sustratos suficientes antes de la competición

El objetivo de esta investigación fue estudiar la exposición a corto plazo (9 días) a una baja disponibilidad de energía (LEA) en atletas de resistencia aeróbica de élite durante un bloque de entrenamiento intensivo sobre el bienestar, la composición corporal y el rendimiento.

Métodos: Veintitrés atletas altamente entrenados realizaron un campamento de entrenamiento integrado en la investigación de ~ 3 semanas durante el cual realizaron diferentes test y 6 días de alta disponibilidad de energía/carbohidratos (CHO) (40 kcal/kg de masa libre de grasa/día) antes de ser asignados a 9 días de la dieta descrita (HCHO: n = 10 M, 2F) o a una disminución significativa en la disponibilidad de energía a 15 kcal/kg de masa libre de grasa/día (LEA: n = 10 M, 1F). Se llevó a cabo una carrera de 10,000 m (línea de base) y después (adaptación) de estas fases, con carreras precedidas por abastecimiento de CHO estandarizado (8 g/kg peso durante 24 h y 2 g/kg peso en la comida previa a la carrera).

Resultados: la composición corporal evaluada por DXA mostró pérdida de BM (2,0 kg; p < 0,001), principalmente debido a una reducción de 1,6 kg de masa grasa (p < 0,001) en LEA, con pérdidas menores (BM: 0,9 kg; p = 0,008; grasa masa: 0,9 kg; p < 0,001) en HCHO. El cuestionario de recuperación-estrés para Atletas (RESTQ-76), realizado al final de cada fase dietética, mostró efectos significativos de la dieta LEA para el estrés General (p = 0,021), la recuperación general (p = 0,024), el estrés específico del deporte (p = 0,003) y recuperación específica del deporte (p = 0,012). Sin embargo, las mejoras en el rendimiento de carrera fueron similares: 4,5 ± 4,1 % y 3,5 ± 1,8 % para HCHO y LEA, respectivamente (p < 0,001). La relación entre los cambios en el rendimiento y la BM antes de la carrera no fue significativa (r = -0,08 [-0,49, 0,35]; p = 0,717).

Conclusiones: Una serie de fases estratégicamente controladas pero breves de restricción de disponibilidad de energía podría lograr el peso ideal de carrera como parte de una periodización a largo plazo en atletas de alto rendimiento, pero la relación entre la masa corporal, la calidad del entrenamiento y el rendimiento en resistencia  aeróbica dependiente del peso es complicada de establecer.

Burke LM, Whitfield J, Ross MLR, Tee N, Sharma AP, King AJ, Heikura IA, Morabito A, McKay AKA. Short Severe Energy Restriction with Refueling Reduces Body Mass without Altering Training-Associated Performance Improvement. Med Sci Sports Exerc. 2023 Mar 20. doi: 10.1249/MSS.0000000000003169. Epub ahead of print. PMID: 36940222.

Entrada patrocinada por CROWN Sport Nutrition

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