Oxidación de grasas: remo vs ciclismo

remo(post destacado 2015) La contribución relativa de la oxidación de los hidratos de carbono y grasas durante el ejercicio depende de distintas variables como la intensidad, el modo de ejercicio y la masa muscular implicada. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Egan y col, 2015; Scand J Med Sci Sports 9-jun) cuyo objetivo fue determinar la utilización de sustratos durante dos modalidades de ejercicio: ciclismo y remo. Sujetos moderadamente entrenados realizaron un ejercicio incremental (etapas de 3 min) hasta el agotamiento en diferentes días tanto sobre cicloergómetro (CYC) como en remoergómetro (ROW). Los sujetos realizaron posteriormente 20 min de estado estable al 50% VO2max en los distintos modos de ejercicio. Los resultados mostraron como a pesar de mostrar similares consumos de oxígeno, la tasa de oxidación de las grasas fue un 45% mayor durante el remo vs ciclismo en diferentes rangos de intensidad. El punto de cruce de oxidación de ambos sustratos ocurrió a una mayor intensidad relativa para ROW vs CYC (57,7 vs 42,1 % VO2max). Durante el ejercicio en estado estable, la oxidación de grasas fue mayor durante el ejercicio en remo. Los autores justifican la mayor oxidación de las grasas en el remo por la mayor masa muscular implicada.

Así pues hemos de tener en cuenta que cuando el ejercicio tiene como objetivo la pérdida de grasa corporal, la selección de ejercicios que impliquen mayor masa muscular podría ser más eficaz. En este sentido, y a pesar de su escasa utilización, el remo la modalidad más favorable, seguida de la carrera y el ciclismo. La combinación en las sesiones de entrenamiento de caminar/correr y remo parece una buena estrategia fisiológica y seguramente genere más adherencia al programa.

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