El mito de los superalimentos
En los últimos pocos años nos llegan frecuentemente noticias sobre los denominados superalimentos. El término “superalimento” no tiene una definición consensuada. Es un término de…
En los últimos pocos años nos llegan frecuentemente noticias sobre los denominados superalimentos. El término “superalimento” no tiene una definición consensuada. Es un término de…
¿Qué pasaría si pudiéramos modificar la estructura química de los nutrientes para alterar su digestión, absorción y efectos metabólicos durante el ejercicio? ¿Podría esto mejorar…
La leche se consume como fuente proteica para mejorar la recuperación postejercicio. La caseína, proteína de la leche, se caracteriza por una lenta digestión y…
No se ha evaluado la calidad de la evidencia existente sobre los efectos de la suplementación con proteínas hidrolizadas sobre la masa libre de grasa…
El síndrome metabólico (MetS) es una enfermedad sistémica que resulta de la resistencia a la insulina o la obesidad. Numerosos metaanálisis han investigado el efecto…
Se ha demostrado que la microbiota intestinal y el ejercicio están interconectados, de tal manera que la realización de ejercicio modifica la composición de la…