El mito de los superalimentos
En los últimos pocos años nos llegan frecuentemente noticias sobre los denominados superalimentos. El término “superalimento” no tiene una definición […]
Nutrición deportiva
¿Carbohidratos modificados para mejorar el rendimiento?
¿Qué pasaría si pudiéramos modificar la estructura química de los nutrientes para alterar su digestión, absorción y efectos metabólicos durante
La ingesta de caseína antes de dormir mejora la recuperación
La leche se consume como fuente proteica para mejorar la recuperación postejercicio. La caseína, proteína de la leche, se caracteriza
Efectos de la suplementación con proteína hidrolizada sobre la masa libre de grasa y la fuerza
No se ha evaluado la calidad de la evidencia existente sobre los efectos de la suplementación con proteínas hidrolizadas sobre
Efectos del ejercicio aeróbico sobre niños obesos con síndrome metabólico
El síndrome metabólico (MetS) es una enfermedad sistémica que resulta de la resistencia a la insulina o la obesidad. Numerosos
Relación entre el ejercicio y la microbiota intestinal en el contexto de la salud y el rendimiento
Se ha demostrado que la microbiota intestinal y el ejercicio están interconectados, de tal manera que la realización de ejercicio