El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) integrando la literatura actual sobre ED y ES en el ejercicio, el deporte y la medicina. Se abordan los efectos del consumo de estas bebidas en el rendimiento agudo del ejercicio, el metabolismo, los marcadores de salud clínica y la cognición, así como los efectos más crónicos al evaluar el uso de ED/ES con adaptaciones al entrenamiento relacionadas con el ejercicio.
Los siguientes 13 puntos constituyen el consenso de la Sociedad y han sido aprobados por el Comité de Investigación de la Sociedad:
- Las bebidas energéticas (ED) comúnmente contienen cafeína, taurina, ginseng, guaraná, carnitina, colina, vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12), vitamina C, vitamina A (beta-caroteno), vitamina D, electrolitos (sodio, potasio, magnesio y calcio), azúcares (edulcorantes nutritivos y no nutritivos), tirosina y L-teanina, con una prevalencia de cada ingrediente que varía del 1,3 al 100%.
- Las bebidas energéticas pueden mejorar el rendimiento aeróbico agudo, influenciado en gran medida por la cantidad de cafeína (> 200 mg o >3 mg/kg peso corporal en la bebida.
- Aunque las ED y ES contienen varios nutrientes que se supone afectan el rendimiento mental y/o físico, los nutrientes ergogénicos primarios en la mayoría de las ED y ES, según la evidencia científica, parecen ser la cafeína y/o el aporte de carbohidratos.
- El valor ergogénico de la cafeína en el rendimiento mental y físico está bien establecido, pero los posibles beneficios adicionales de otros nutrientes contenidos en las ED y ES aún deben determinarse.
- Consumir ED y ES de 10 a 60 minutos antes del ejercicio puede mejorar la concentración mental, la alerta, el rendimiento anaeróbico y/o el rendimiento en resistencia con dosis >3 mg/kg.
- Consumir ED y ES que contengan al menos 3 mg/kg peso de cafeína es lo más probable que beneficie a la producción máxima de potencia en la parte inferior del cuerpo.
- Consumir ED y ES puede mejorar la resistencia, el rendimiento en sprints repetidos y las tareas específicas del deporte en el contexto de deportes de equipo.
- Muchas ED y ES contienen numerosos ingredientes que no se han estudiado o evaluado en combinación con otros nutrientes contenidos en la ED o ES. Por esta razón, estos productos deben estudiarse para demostrar la eficacia de formulaciones de nutrientes individuales y múltiples para el rendimiento físico y cognitivo, así como para la seguridad.
- Hay evidencia limitada disponible que sugiere que el consumo de ED y ES bajos en calorías durante entrenamiento y/o ensayos de pérdida de peso puede proporcionar beneficios ergogénicos y/o promover un control adicional del peso, posiblemente a través de una capacidad de entrenamiento mejorada. Sin embargo, la ingesta de ED con más calorías puede promover el aumento de peso si la ingesta de energía de las ED no se considera cuidadosamente como parte de la ingesta diaria total de energía.
- Las personas deben considerar el impacto de la coingestión regular de carbohidratos de índice glucémico alto de ED y ES en la salud metabólica, la glucosa en sangre y los niveles de insulina.
- Los adolescentes (de 12 a 18 años) deben tener precaución y buscar la orientación de los padres al considerar el consumo de ED y ES, especialmente en cantidades excesivas (por ejemplo, > 400 mg), ya que hay evidencia limitada sobre la seguridad de estos productos en esta población. Además, no se recomienda el consumo de ED y ES para niños (de 2 a 12 años), personas embarazadas, que intentan quedar embarazadas o en período de lactancia, y aquellas que son sensibles a la cafeína.
- Los diabéticos y las personas con enfermedades cardiovasculares, metabólicas, hepatorrenales y/o neurológicas preexistentes que toman medicamentos que pueden verse afectados por alimentos con una carga glucémica alta, cafeína y/o otros estimulantes deben tener precaución y consultar a su médico antes de consumir ED.
- La decisión de consumir ED o ES debe basarse en el contenido de carbohidratos, cafeína y otros nutrientes, así como en una comprensión completa de los posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES, especialmente si se consumen varias porciones al día o cuando se consumen con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede llevar a efectos adversos.
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Referencia completa
Jagim AR, Harty PS, Tinsley GM, Kerksick CM, Gonzalez AM, Kreider RB, Arent SM, Jager R, Smith-Ryan AE, Stout JR, Campbell BI, VanDusseldorp T, Antonio J. International society of sports nutrition position stand: energy drinks and energy shots. J Int Soc Sports Nutr. 2023 Dec;20(1):2171314.doi: 10.1080/15502783.2023.2171314.
Entrada patrocinada por CROWN Sport Nutrition
