Nitratos y adaptaciones al entrenamiento interválico de esprint

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El aporte diario de nitratos parece mejorar la capacidad de realizar entrenamientos interválicos de esprint (SIT) y ejercicios supramáximos, aunque los efectos sobre las adaptaciones que puede producir no han sido bien estudiados. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Muggeridge y col, 2016; J Sci Med Sport 21-may) cuyo objetivo fue investigar los efectos de la suplementación diaria con nitratos sobre las respuestas a 3 semanas de entrenamiento de SIT. Participaron sujetos sanos no entrenados (28 años; VO2max: 42 ml/kg/min) que completaron un test máximo de esfuerzo al inicio y final del estudio. Los participantes fueron agrupados por VO2max y asignados aleatoriamente a un grupo control (CON), grupo SIT+placebo (PLA) ó grupo SIT+nitrato (NIT). El SIT consistió en 4-6 intervalos de 15 s de máxima intensidad sobre un cicloergómetro, con 4 min de recuperación entre intervalos, realizado 3 veces/semana. Aproximadamente 2,5 h antes del entrenamiento los sujetos consumieron un gel que contenía placebo (PLA) o unos 8 mmol de nitrato (NIT). Los resultados mostraron que los grupos que entrenaron SIT (PLA y NIT) mejoraron el VO2max y el umbral ventilatorio (VT) en el mismo rango, sin diferencias entre grupos. La carga de trabajo máxima y el índice de fatiga (cambio en la potencia entre el primer intervalo y el último) tendieron a ser más altos en el grupo NIT vs PLA, pero no alcanzó significación estadística. En resumen, la suplementación con nitratos no parece aportar ventajas adicionales cuando se trabaja con SIT.

Estudios previos han mostrado a la suplementación con nitratos (ej. zumo de remolacha), como una ayuda ergogénica eficaz respecto a distintos componentes de la condición física. La mayoría de los estudios se han realizado en relación a la resistencia aeróbica, pero en los últimos meses también estamos asistiendo a un interés de los investigadores por la mejora del rendimiento de fuerza. Debemos esperar a nuevos estudios para posicionarnos en su recomendación definitiva.