Leche post-esfuerzo

leche(post destacado 2013) Distintos estudios han mostrado los beneficios de la leche sobre el dolor muscular post-ejercicio, así como sus efectos saciantes sobre el apetito y consumo de energía. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Shaw y col, 2013; Br J Sports Med 47(17)) cuyo objetivo fue valorar los efectos del consumo de leche post-ejercicio sobre la sensación de apetito y consumo de energía en mujeres físicamente activas. Las mujeres participantes realizaron 30 min de ejercicio (65% VO2max), para después consumir 600 ml de leche desnatada ó jugo de naranja más agua (600 ml) con el mismo contenido calórico; 60 min después las mujeres comieron pasta ad libitum. Los resultados mostraron que el consumo total de kilocalorías fue menor en las mujeres que bebieron leche, tanto a nivel absoluto como a nivel relativo a las kilocalorías gastadas en el ejercicio. En las tres horas posteriores al ejercicio la sensación subjetiva de apetito no fue diferente entre los grupos. En conclusión, el consumo de leche desnatada post-ejercicio se asoció a un menor consumo energético posterior en mujeres físicamente activas.

Suscríbete ahora al Club EP&T, y llévate todas las formaciones por sólo 8€/mes, además de poder acceder a artículos especiales del blog