Existe amplia evidencia de que las estrategias nutricionales específicas pueden mejorar las adaptaciones al entrenamiento de fuerza y resistencia aeróbica. Sin embargo, aún no está claro si la suplementación con proteínas después de la sesión puede aumentar los efectos del entrenamiento con intervalos de alta intensidad y bajo volumen (LOW-HIIT).
Recientemente se han publicado los resultados de un metaanálisis (Reljic y col, 2022; Nutrients 20-sep; doi: 10.3390/nu14193883) cuyo objetivo fue examinar el impacto de LOW-HIIT combinado con suplementos de proteínas frente a placebo en los índices de salud cardiometabólica en individuos sanos sedentarios.
Cuarenta y siete participantes (31,1 ± 8,0 años) realizaron cicloergómetro HIIT BAJO (5-10×1 min al 80-95 % de la frecuencia cardíaca máxima) durante ocho semanas y recibieron al azar 40 g de proteína de suero de leche en un diseño doble ciego (PRO-HIIT, N = 24) o un placebo isocalórico (maltodextrina, PLA-HIIT, N = 23) después de cada sesión. El consumo máximo de oxígeno (VO2max, resultado primario) y varias variables cardiometabólicas secundarias se determinaron antes y después de la intervención.
Los resultados mostraron que el VO2máx aumentó en PRO-HIIT (+2,8 ml/kg/min, p = 0,003) y PLA-HIIT (+3,5 ml/kg/min, p < 0,001). La presión arterial sistólica y diastólica disminuyó en PRO-HIIT (-7/3 mmHg, p<0,05) y PLA-HIIT (-8/5 mmHg, p< 0,001). La gamma glutamil transferasa (-2 U/L, p = 0,003) disminuyó en PRO-HIIT y la alanina aminotransferasa (-3 U/L, p = 0,014) en PLA-HIIT. No hubo diferencias significativas entre los grupos en ninguno de los cambios de resultado.
En conclusión, LOW-HIIT mejoró el VO2max y otros marcadores cardiometabólicos independientemente de la condición de suplementación. La suplementación con proteínas después de la sesión no parece proporcionar ningún beneficio adicional a LOW-HIIT en la mejora de la salud cardiometabólica en individuos sanos sedentarios.
Entrada patrocinada por CROWN Sport Nutrition
