La recuperación con restricción de hidratos de carbono de ejercicios de larga duración no afecta a las respuestas génicas involucradas en la biogénesis mitocondrial en atletas altamente entrenados

Carbohydrate restricted recovery from long term endurance exercise does not affect gene responses involved in mitochondrial biogenesis in highly trained athletes

Jensen L, Gejl KD, Ortenbland N y col

Physiological reports 3: e12184, 2015

Los hidratos de carbono (CHO) son una importante fuente energética para el músculo tanto durante como después del ejercicio, y una depleción del glucógeno muscular durante ejercicios prolongados  está relacionada con fatiga y con disminución del rendimiento tanto en entrenamientos como en competición. Durante las últimas décadas se ha introducido un nuevo concepto de entrenamiento con niveles de glucógeno reducidos. Hacer ejercicio con bajos niveles de glucógeno puede ser una forma de entrenamiento que produzca mejoras en la capacidad oxidativa del músculo, lo que podría mejorar el rendimiento atlético. El objetivo de este estudio fue determinar si las adaptaciones metabólicas, particularmente PGC-1  y la cascada de genes metabólicos, estuvieron afectadas por la restricción de hidratos de carbono (CHO) tras un ejercicio de resistencia aeróbica en atletas entrenados. Un segundo objetivo fue comparar el nivel de expresión basal de estos genes con sujetos no entrenados. 15 atletas de resistencia aeróbica (VO2máx= 66 2 ml/kg/min) completaron 4h de pedaleo en bicilceta al 56% VO2max. Durante las primeras 4h de recuperación los sujetos tomaron CHO o sólo agua y a partir de ahí los dos grupos recibieron CHO. Se obtuvieron biopsias musculares antes, después y 4 y 24 horas después del ejercicio. Además también se obtuvieron biopsias basales de los sujetos no entrenados (n=8). El ejercicio disminuyó los depósitos de glucógeno en un 67,7  4% (de 699 26,1 a 239 29,5 mmol/kg/dw) sin diferencias entre los grupos. Mientras que durante las 4 horas de recuperación con CHO se rellenaron los depósitos de glucógeno, el grupo que tomó agua se mantuvo con los niveles alcanzados post-ejercicio; sin embargo, la expresión génica no fue diferente entre los grupos. Los depósitos de glucógeno y la mayoría de los niveles de expresión génica volvieron a los niveles basales a las 24 horas en los dos grupos. La expresión de mRNA basal de NRF-1, COX-IV, GLUT4 y PPAR-   fue mayor en los sujetos entrenados en comparación con los no entrenados. Además, la proporción de fibras musculares tipo I se correlacionó de forma positiva con los niveles basales de mRNA para PGC-1 , TFAM, NRF-1, COX-IV, PPAR-  y GLUT4 tanto para sujetos entrenados como no entrenados. En conclusión, la restricción de CHO durante la recuperación de la depleción de los depósitos de glucógeno por ejercicio no mejora la respuesta del mRNA de los marcadores de biogénesis mitocondrial. Además, la expresión génica basal de las vías metabólicas es mayor en sujetos entrenados que en sujetos no entrenados.

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