Enjuague con bebidas de hidratos de carbono a distintas concentraciones

enjuague-bucalDiferentes investigadores recomiendan enjuagarse la boca con soluciones que contengan hidratos de carbono en pruebas cortas (ej. 10 k de carrera) en lugar de ingerir el líquido, con el fin de prevenir los disturbios gastrointestinales con frecuencia asociados a las bebidas que contienen hidratos de carbono. Recientemente se han publicado los resultados de un nuevo estudio (Devenney y col, 2016; Eur J Sport Sci 23: 1-6) cuyo objetivo fue identificar los efectos de enjuagarse la boca con soluciones de hidratos de carbono al 6% y 16% sobre el rendimiento, am compararlo con una solución al 0% (PLA) en estado de saciedad. Doce voluntarios realizaron 3 sesiones de ejercicio en las que tuvieron que completar una serie a 600±65 W en estado de saciedad. En las sesiones de ejercicio los sujetos se enjuagaron con 25 ml de bebida con 0%, 6% ó 16% de hidratos de carbono (maltodextrina) por cada 12.5% de trabajo finalizado. Cada 12,5% del trabajo finalizado se analizaron la percepción subjetiva del esfuerzo (RPE) y la frecuencia cardiaca (HR). Los resultados mostraron que el tiempo de ejercicio y la potencia desarrollada mejoraron significativamente en las condiciones de soluciones de 6% y 16% frente al 0% (PLA). No se observaron diferencias entre soluciones al 6% y 16%. Tampoco se observaron diferencias en los valores de RPE ó HR entre condiciones. Los autores sugieren que el enjuague con soluciones de maltodextrina al 6% ó 16% tienen efectos positivos sobre el rendimiento en una contrarreloj simulada realizada en estado de saciedad.

Aunque las evidencias son bastante firmes, aún no estamos muy habituados a observar a deportistas (especialmente a corredores) que participan en pruebas de menos de 1 h de duración total, enjuagarse la boca con bebidas para deportistas en vez de ingerir las mismas. Claro que si no tienen molestias gastrointestinales tampoco hay razones para no ingerir las bebidas.

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