Estudios previos han demostrado que el consumo de polifenoles mejora la recuperación del músculo después del daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD). Sin embargo, los marcadores EIMD no han sido estudiados por tipo de deporte.
Recientemente se ha publicado una revisión sistemática (Sánchez Díaz y col 2022; Nutrients 1-oct; doi: 10.3390/nu14194085) cuyo objetivo fue determinar la eficacia del consumo de polifenólicos en el aumento de la recuperación muscular para la realización de habilidades deportivas de equipo.
Los estudios elegibles incluidos, presentaron al menos uno de los siguientes resultados: contracción voluntaria isométrica máxima (MVIC); salto con contramovimiento (CMJ); dolor muscular de aparición tardía (DOMS); prueba de velocidad de 20 m; creatina quinasa (CK); y proteína C reactiva (hsCRP).
La revisión mostró un impacto posiblemente positivo del consumo de polifenoles en la recuperación después de EIMD en atletas de deportes de equipo. No se encontraron diferencias entre sexos. Teniendo en cuenta las limitaciones, existe una certeza de moderada a muy baja de los efectos de la suplementación con polifenoles en la recuperación de las mujeres y los hombres que practican deportes de equipo. Una dosis de 60 ml/día, dividida en dos tomas al día, ingerida durante 7 días puede presentar efectos positivos sobre la función y el dolor musculares en deportistas de deportes de equipo. Sin embargo, se requiere más investigación, específicamente en mujeres.
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