La producción excesiva de radicales libres causada por muchos tipos de ejercicio produce estrés oxidativo, lo que provoca daño muscular, fatiga y deterioro del rendimiento. Se ha demostrado que la suplementación con jalea real (RJ) o coenzima Q10 (CoQ10) atenúa el estrés oxidativo inducido por el ejercicio en el músculo dañado y mejora varios aspectos del rendimiento del ejercicio en muchos, pero no en todos los estudios. Sin embargo, los efectos de los tratamientos basados en suplementos de RJ más CoQ10, que pueden ser potencialmente beneficiosos para reducir el estrés oxidativo y mejorar el rendimiento deportivo, siguen sin explorarse.
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Ovchinnikov y col 2022; J Int Soc Sports Nutr 16-jun; doi: 10.1080/15502783.2022.2086015) cuyo objetivo fue examinar si la co-suplementación oral de RJ y CoQ10 podría mejorar el rendimiento del ejercicio en intervalos de alta intensidad (HIIE) en nadadores, inhibiendo el estrés oxidativo inducido por el ejercicio y el daño muscular.
Métodos: Veinte nadadores de alto nivel fueron asignados al azar para recibir 400 mg de RJ y 60 mg de CoQ10 (RJQ) o un placebo equivalente (PLA) una vez al día durante 10 días. El rendimiento del ejercicio se evaluó al inicio y luego se volvió a evaluar el día 10 de la intervención, utilizando un protocolo HIIE. Los conjugados de dieno (DC), las bases de Schiff (SB) y la creatina quinasa (CK) también se midieron en plasma sanguíneo y saliva antes e inmediatamente después del HIIE en ambos grupos.
Resultados: El rendimiento de HIIE mejoró significativamente en el grupo RJQ (p = 0,013) en comparación con el grupo PLA. El aumento inducido por el ejercicio en los niveles de DC, SB y CK en plasma y saliva disminuyó significativamente solo en el grupo RJQ (p < 0,05). El análisis de regresión mostró que la administración oral de RJQ durante 10 días se asoció significativamente con reducciones en los aumentos inducidos por HIIE en los niveles plasmáticos y salivales de DC, SB y CK en comparación con PLA.
Conclusión: Las mejoras en el rendimiento de HIIE de los nadadores se debieron en parte significativa a la reducción de la peroxidación lipídica y el daño muscular inducido por RJQ en respuesta al ejercicio. Estos hallazgos sugieren que la suplementación con RJQ durante 10 días es potencialmente efectiva para mejorar el rendimiento de HIIE y aliviar el estrés oxidativo.
