Ácidos grasos omega 3 y rendimiento

Omega 3 text, brown linseed

Los ácidos grasos omega 3 (N-3) son ácidos grasos esenciales poliinsaturados esenciales para la salud. Existen 6 tipos de ácidos grasos omega-3, siendo la base de todos ellos el ácido linoleico. Aunque hay evidencias teóricas de que la suplementación con N-3 puede mejorar el rendimiento, no ha sido investigado ese potencial ergogénico. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Lewis y col, 2015; J Int Soc Sports Nutr 18-jun) cuyo objetivo fue determinar los efectos de una corta suplementación con N-3 sobre la función neuromuscular y rendimiento físico de atletas bien entrenados. Participaron atletas varones que realizaban una media de 17 h/semana de entrenamiento. Al inicio del periodo de suplementación se obtuvieron valores de contracciones isométricas máximas (MVC) con registro electromiográfico (EMG), realizando además varios test funcionales, como el test de Wingate y una contrarreloj simulada a 250 kJ (TT) seguido por MVC y EMG. Los participantes fueron distribuidos aleatoriamente en un grupo placebo o en un grupo que recibió la suplementación (275 mg EPA, 230 mg DPA, 510 mg DHA) durante 21 días. Finalizado el periodo de suplementación se repitieron los test. Los resultados mostraron que los N-3 no tuvieron un efecto claro sobre MVC, aunque aumentó la intensidad EMG en el vasto lateral respecto al placebo. Por otra parte, la suplementación con N-3 redujo la caída de potencia en el test de Wingate un 4,76% respecto al placebo, pero no se observaron efectos claros sobre el test contrarreloj. Los autores sugieren que la suplementación con N-3 parece mejorar la función neuromuscular periférica, sin efectos claros sobre la función neuromuscular central.

Aún es pronto para recomendar ácidos grasos omega 3 como ayuda ergogénica en deportistas, aunque desde un punto de vista de la salud su consumo ha de asegurarse en las dosis adecuadas.

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