La vitamina E juega un papel importante en la atenuación del daño muscular causado por el estrés oxidativo y la inflamación. A pesar de los efectos beneficiosos de la suplementación con antioxidantes, los efectos de los antioxidantes sobre el daño muscular inducido por el ejercicio aún no están claros.
Recientemente se han publicado los resultados de un metaanálisis (Kim y col, 2022; Nutrients 12-abr; doi: 10.3390/nu14081599) cuyo objetivo fue investigar los efectos de la suplementación con vitamina E en la dieta sobre el daño muscular inducido por el ejercicio, el estrés oxidativo y la inflamación en ensayos controlados aleatorios (ECA).
Los resultados mostraron que la suplementación con vitamina E en la dieta tuvo un efecto protector sobre el daño muscular representado por la creatina quinasa (CK; SMD -1,00, IC del 95 %: -1,95, -0,06) y la lactato deshidrogenasa (SMD -1,80, IC del 95 %: -3,21, -0,39). El daño muscular se redujo más cuando la CK se midió inmediatamente después del ejercicio (SMD -1,89, IC del 95 %: -3,39, -0,39) y los sujetos eran atletas (SMD -5,15, IC del 95 %: -9,92, -0,39). Específicamente, la suplementación con vitamina E inferior a 500 UI tuvo efectos más beneficiosos sobre el daño muscular inducido por el ejercicio medido por CK (DME -1,94, IC del 95 %: -2,99, -0,89).
En conclusión, la suplementación dietética de vitamina E inferior a 500 UI podría prevenir el daño muscular inducido por el ejercicio y tuvo un mayor impacto en los atletas.
