Suplementación con creatina: influencia de la edad y la dieta

(post destacado 2017) La respuesta de la forfocreatina (PC) a la suplementación con creatina parece ser modulada por la edad, la dieta y el tejido estudiado, pero faltan estudios que hayan valorado este tema con cierta profundidad. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Solis y col, 2017; J Appl Physiol 1-jun) cuyo objetivo fue determinar si la respuesta de la PC varía en función de la edad, la dieta y el tejido. Participaron en el estudio 15 niños, 17 adultos omnívoros, 14 adultos vegetarianos, y 18 personas de edad avanzada. Los participantes recibieron placebo y creatina (0,3 g/kg/día) durante 7 días en un estudio de diseño ciego. La PC se midió mediante espectroscopía de resonancia magnética de fósforo 31 (P-MRS) en músculo y cerebro. Los resultados mostraron que la suplementación con creatina aumentó la PC muscular en niños (p<0,0003) y sujetos de edad avanzada (p<0,001), mientras que el incremento en omnívoros no alcanzó diferencias significativas. Los sujetos de edad avanzada alcanzaron mayores incrementos que los niños y los sujetos omnívoros, mientras que los niños alcanzaron mayores aumentos de PC que los omnívoros. En relación a la dieta, los vegetarianos, pero no los omnívoros, aumentaron significativamente la PC muscular. El contenido de PC cerebral no fue afectado por la suplementación con creatina en ningún grupo. Los resultados sugieren que la respuesta de la PC a un protocolo estándar de suplementación con creatina puede ser afectado por la edad, la dieta y el tejido.

La suplementación con ayudas ergogénicas no es un proceso sencillo, ya que requiere tener en consideración distintos factores que en muchas ocasiones son obviados. Como pone de manifiesto el artículo comentado, solo la edad y la dieta de la persona que recibe la suplementación condiciona la respuesta de la fosfocreatina a la suplementación con creatina, uno de los productos más utilizados. Como para todo, el conocimiento es la clave para llegar más fácilmente a los resultados, así que dejemos a los que saben de esto que nos recomienden las pautas más apropiada a cada situación, es decir, individualicemos la suplementación guiados por expertos en fisiología y nutrición deportiva.