La suplementación con antioxidantes es habitual en atletas con el fin de reducir el estrés oxidativo y con ello mejorar la recuperación y aumentar el rendimiento. En esta revisión sistemática se analizaron los efectos de la suplementación con antioxidantes en relación al ejercicio. Los resultados mostraron que el ejercicio agotador induce una respuesta enzimática antioxidante y la suplementación con bajos niveles de antioxidantes no bloquea esta respuesta adaptativa. La suplementación con antioxidantes disminuye el daño oxidativo que afecta a las vías de señalización celular asociado a la hipertrofia muscular. Sin embargo, la regulación positiva de las enzimas antioxidantes endógenas después del entrenamiento de fuerza se bloquearía por la suplementación con antioxidantes exógenos. La suplementación con antioxidantes no afecta la mejora del rendimiento inducida por el ejercicio de fuerza. Los efectos de la suplementación con antioxidantes en el rendimiento físico y el estado redox pueden variar según los niveles basales. En resumen, la respuesta antioxidante al ejercicio tiene dos componentes: en el momento del estrés ligado al ejercicio, y la adaptación a través de procesos de modulación genética frente a una situación pro-oxidante persistente. La administración aguda de antioxidantes inmediatamente antes o durante una sesión de ejercicio puede tener efectos beneficiosos, como un retraso en el inicio de la fatiga y una reducción en el período de recuperación. La administración crónica de suplementos antioxidantes puede afectar las adaptaciones al ejercicio, y solo es beneficiosa en sujetos con niveles basales bajos de antioxidantes.
Pastor R y Tur JA, 2019. Antioxidant Supplementation and Adaptive Response to Training: A Systematic Review. Curr Pharm Des 1-jul; doi: 10.2174/1381612825666190701164923
