Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Salhi y col, 2022; Int J Sports Physiol Perform 23-mar; doi: 10.1123/ijspp.2021-0484) cuyo objetivo fue determinar la relación entre hormonas gastrointestinales (leptina, péptido similar al glucagón-1), grelina, colecistoquinina, péptido YY, características morfológicas y rendimiento físico en futbolistas de élite.
Métodos: Veintidós jugadores de fútbol masculino de élite (23,1 [2,7] años) completaron 3- registros diarios de alimentos cada semana durante el período de entrenamiento de 5 semanas. Se extrajeron muestras de sangre después de una noche de ayuno antes y después del entrenamiento de pretemporada para evaluar las hormonas gastrointestinales (leptina, péptido-1 similar al glucagón, grelina, colecistoquinina y péptido YY). Se utilizó el análisis continuo de la carga de entrenamiento durante el período de entrenamiento. Las pruebas previas y posteriores a la intervención evaluaron salto con contramovimiento, carreras de velocidad (10, 20 y 30 m) y condición física de resistencia (el Yo-Yo Intermittent Recovery Test Level 1 [YYIRT1]).
Resultados: el entrenamiento de pretemporada disminuyó el índice de masa corporal y el porcentaje de grasa corporal. Hubo mejoras en el salto con contramovimiento, esprints de 20 m y 30 m, y rendimiento en YYIRT1. Los niveles de colecistoquinina, péptido YY y grelina no cambiaron durante el entrenamiento de pretemporada, aunque se registraron cambios en los niveles de leptina y péptido similar al glucagón-1. La leptinemia se correlacionó con parámetros antropométricos (índice de masa corporal, r = 0,77, p = 0,001; porcentaje de grasa corporal, r = 0,67, p = 0,006) y la distancia total recorrida durante el YYIRT1 (r = -0,54; p = 0,03).
Conclusión: Los cambios en los parámetros morfológicos y el rendimiento físico en jugadores de fútbol masculino de élite están relacionados con variaciones en los niveles de leptina sérica
