La ingesta de proteínas con alto contenido en leucina asociada al entrenamiento de fuerza (RT) puede facilitar la hipertrofia muscular. Algunos datos sugieren que el metabolito de la leucina, β-hidroxi, β-metil-butirato (HMB, es más anabólico que la propia leucina. Los autores de esta investigación valoraron si la suplementación con HMB frente a leucina, añadidos a la proteína de suero, podría ofrecer resultados diferenciales en la hipertrofia muscular y ganancia de fuerza en hombres jóvenes que realizaron entrenamiento de fuerza. Participaron 26 jóvenes que entrenaron durante 12 semanas en tres fases. Fase 1, 8 semanas de entrenamiento periodizado (3 sesiones/semana); Fase 2, 2 semanas de sobrecarga (5 sesiones/semana); y Fase 3, 2 semanas de tapering (3 sesiones/semana). Los voluntarios fueron asignados aleatoriamente a consumir 2 veces al día proteína de suero (25 g) más HMB (1,5 g) (Whey+HMB) ó proteína de suero más leucina (1,5 g) (Whey+Leu). Se realizaron biopsias musculares antes y después del periodo de entrenamiento, y diferentes test de valoración. Los resultados mostraron un aumento de la masa libre de grasa y hueso, espesor y área transversal del vasto lateral y 1RM, en ambos grupos, sin diferencias entre ellos. Los autores concluyeron que añadir HMB a la proteína de suero no se asocia a mayores mejoras de la hipertrofia, fuerza muscular o niveles hormonales en comparación a añadir leucina a la proteína de suero.
Jakubowski y col, 2018. Equivalent Hypertrophy and Strength Gains in HMB- or Leucine-supplemented Men. Med Sci Sports Exerc 15-ago; doi: 10.1249/MSS.0000000000001752
