Los carbohidratos son un combustible importante para el rendimiento óptimo durante el ejercicio de intensidad moderada y alta intensidad; sin embargo, la ingestión de carbohidratos durante el ejercicio de alta intensidad puede causar molestias gastrointestinales. Un enjuague bucal con carbohidratos es un método alternativo para mejorar el rendimiento del ejercicio de intensidad moderada a alta con una duración de 30-75 min.
Recientemente se han publicado los resultados de la primera revisión sistemática y metaanálisis (Hartley y col, 2022; Sports Med 3-marzo; doi: 10.1007/s40279-022-01658-3) que examina exhaustivamente el efecto aislado del enjuague a base de maltodextrina en el rendimiento durante el ejercicio. Treinta y cinco artículos cumplieron con los criterios de inclusión y fueron incluidos en la revisión sistemática; 34 de estos artículos se incluyeron en el metaanálisis.
Los resultados mostraron que un enjuague bucal con carbohidratos mejoró el rendimiento del ejercicio en comparación con un placebo.
Ahora que muchos deportistas optan por realizar entrenamientos en ayunas, el enjuague con soluciones que contienen hidratos de carbono puede constituir para muchos una buena opción para asociarla al entrenamiento en esas condiciones. Además, las molestias gastrointestinales son muy frecuentes en deportistas de resistencia aeróbica debido a los efectos secundarios asociados a la ingesta de carbohidratos. Desde un punto de vista práctico en pruebas de hasta 1 h de duración y partiendo de condiciones de nutrición adecuadas, no es necesaria la ingesta de hidratos de carbono pudiendo ser sustituida por el enjuague con soluciones con carbohidratos. El enjuague bucal con carbohidratos mejoró el rendimiento en carrera en mayor cuantía en estado deshidratado debido a una mayor sensibilidad de los receptores orales relacionados con la sed y la activación central
