El β-hidroxibutirato aumenta la capacidad de ejercicio asociada a cambios en la función mitocondrial en músculo esquelético

El β-hidroxibutirato es un cuerpo cetónico generado en el hígado en condiciones de ayuno. Bajo esas condiciones, puede generar ATP mediante su oxidación en la mitocondria. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Monsalves-Alvarez y col, 2020; Nutrients 29-jun; doi: 10.3390/nu12071930) cuyo objetivo fue estudiar los efectos crónicos de la suplementación con β-hidroxibutirato sobre la morfología y función mitocondrial, y su relación con la capacidad de ejercicio. Los autores utilizaron ratones que fueron suplementados con β-hidroxibutirato o control, durante 6 semanas, realizando un test de capacidad funcional cada semana. Los resultados mostraron un aumento de la distancia, velocidad máxima y tiempo hasta el agotamiento con 2 semanas de suplementación. Se observó un descenso del piruvato a corto plazo del tratamiento. El metabolismo de los ácidos grasos disminuyó en el soleo, pero no en el tibial anterior. Se observó un descenso del número de mitocondrias solo en el sóleo. Los autores sugieren que la suplementación con β-hidroxibutirato a corto plazo, aumenta la capacidad de ejercicio, asociado a modificaciones en la morfología y función mitocondrial en músculo esquelético de ratones. Estos efectos no se observaron a largo plazo.

Algunos investigadores han propuesto la suplementación con cuerpos cetónicos con el fin de modificar el metabolismo energético muscular y mejorar el rendimiento. La mayoría de las investigaciones al respecto no han podido demostrar que ese aporte exógeno tenga realmente efectos sobre el rendimiento o el metabolismo muscular, más allá de algunos cambios iniciales como resultado de la ingesta del sustrato. No podemos descartar que constituya una ayuda ergogénica o que llegue a alcanzar la categoría de suplemento eficaz, pero la evidencia científica obliga por ahora a ser cautos en ese sentido, y aún no recomendar abiertamente esa suplementación.

Suscríbete ahora al Club EP&T, y llévate todas las formaciones por sólo 8€/mes, además de poder acceder a artículos especiales del blog