Efectos de los probióticos en las adaptaciones fisiológicas y rendimiento

Los probióticos ejercen múltiples beneficios para la salud, incluyendo salud gastrointestinal, inmunoregulación, y mejora de las enfermedades metabólicas mediante la modulación de la microbiota manteniendo la eubiosis vía eje hipotálamo-hipófisis-adrenal (HPA) cerebro-intestino-microbioma. El entrenamiento de resistencia aeróbica se asocia a fatiga, estrés mental y afectación gastrointestinal, así como cierta inmunosupresión en algunas fases. Los estudios sobre los efectos funcionales de la suplementación con probióticos sobre el entrenamiento de resistencia aeróbica son limitados. Bifidobacterium longum subsp. Longum OLP-01 (OLP-01), aislado de un atleta olímpico, fue combinado con 6 semanas de entrenamiento en ratones, que fueron asignados a diferentes grupos: sedentarios, ejercicio, OLP-01 ó ejercicio + OLP-01, administrando probióticos y/o ejercicio en tapiz rodante durante 6 semanas. Los resultados mostraron que el grupo de OLP-01 + ejercicio demostró mayor rendimiento en resistencia, así como mejor resistencia a la fatiga, en comparación a los otros grupos. La administración de OLP-01 mejoró la inflamación sistémica y los indicadores de daño muscular (CK) durante el entrenamiento prolongado. Los atletas a menudo experimentan estrés psicológico y fisiológico causado por el ejercicio intensivo programado y la competición, lo que a menudo conduce a un bajo rendimiento del ejercicio y problemas gastrointestinales. Los probióticos OLP-01 funcionales se consideran una estrategia nutricional para mejorar la adaptación fisiológica, el estrés oxidativo, la inflamación y el equilibrio energético para garantizar un alto rendimiento físico. Sobre la base de estos resultados, los probióticos combinados con el entrenamiento físico son una estrategia potencial para garantizar un alto rendimiento físico de los atletas.

Huang y col, 2020. Exercise Training Combined with Bifidobacterium longum OLP-01 Supplementation Improves Exercise Physiological Adaption and Performance. Nutrients 19-abr; doi: 10.3390/nu12041145