La ingesta de zumo de granada no es muy popular entre atletas, que se decantan mayoritariamente por el zumo de naranja. El zumo de granada es una fuente rica de polifenoles, entre los que destaca las antocianinas, que han mostrado actividad biológica como antioxidante, modulador de la inflamación y mejora del metabolismo de hierro. Recientemente se han publicado los resultados de una revisión sistemática (Urbaniak y col, 2019; Int J Vitam Nutr Res 12: 1-15; doi: 10.1024/0300-9831/a000601) cuyo objetivo fue revisar hallazgos recientes del uso de la suplementación con zumo de granada en atletas de varias disciplinas y personas físicamente activas. Se analizaron 11 artículos publicados entre 2010 y 2018 con un total de 176 sujetos incluidos. Los hombres fueron los participantes mayoritarios (n=155). El 45% de las investigaciones se realizaron sobre atletas. La suplementación con zumo de granada varió en la forma, dosis (50 ml-500 ml) y tiempo de intervención (7 días – 2 meses) entre los estudios. Los resultados de la suplementación mostraron mejoras de la fuerza, sensación de vitalidad, retraso de la fatiga y menos dolor muscular. También se describieron mejoras en el flujo sanguíneo, descenso de los niveles de CK y LDH, menor frecuencia cardiaca y presión arterial sistólica e incremento de enzimas antioxidantes. En la mayoría de los estudios revisados la suplementación con zumo de granada tuvo un efecto positivo que implica una base firme de recomendación de su consumo en atletas.
Si existe base científica suficiente para recomendar el zumo de granada en deportistas, es una pregunta complicada, pero teniendo en cuenta que mayoritariamente las investigaciones muestran efectos potencialmente positivos para el rendimiento y ninguno negativo, es lógico concluir que debería ser un suplemento utilizado por los deportistas, y seguramente también por las personas físicamente activas.
