Muchos atletas informan haber consumido alcohol el día antes de un entrenamiento o competición, lo que podría afectar negativamente su rendimiento. Sin embargo, los efectos de la ingestión de alcohol del día anterior sobre el rendimiento son equívocos, en parte, debido a que no se ha estandarizado la dosis de alcohol en estudios anteriores.
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Shaw y col, 2021; Int J Sports Physiol Perform 5-jul; doi: 10.1123/ijspp.2020-0790) cuyo objetivo fue examinar el impacto de una dosis estandarizada de alcohol el día anterior y su impacto correspondiente en la fuerza muscular del día siguiente, la potencia y la fatiga musculares en una prueba de corta duración y en la realización de ejercicio de intensidad severa.
Métodos: En 2 ocasiones, 12 individuos físicamente activos acudieron al laboratorio por la noche e ingirieron una bebida que contenía 1.09 g de etanol/kg de masa corporal libre de grasa (condición ALC) o agua (condición PLA). A la mañana siguiente, completaron un cuestionario de síntomas de resaca, saltos verticales, fuerza isométrica de miembros inferiores, flexiones de bíceps y una prueba de cicloergómetro de potencia constante hasta el agotamiento.
Los resultados mostraron que el tiempo hasta el agotamiento en las pruebas de cicloergómetro fue menor (p = 0,03) en la condición de ALC. No hubo diferencia en el rendimiento en la prueba de salto vertical, fuerza isométrica de piernas y pruebas de curl de bíceps entre las condiciones ALC y PLA.
Los autores concluyeron que el consumo de alcohol en el día anterior reduce significativamente la realización del ejercicio de intensidad severa al día siguiente. Los educadores y entrenadores deben educar a sus atletas, especialmente a aquellos cuyos eventos dependen de la capacidad anaeróbica y/o una respuesta rápida de las vías aeróbicas, sobre el efecto adverso del consumo de alcohol del día anterior sobre el rendimiento.
Definitivamente el alcohol no tiene cabida en deportistas que buscan rendimiento. No hay debate al respecto. La evidencia es suficientemente fuerte como para afirmar que alcohol y rendimiento con incompatibles. A partir de aquí podemos establecer todos los matices que queramos: nivel del deportista, cantidad de alcohol, etc., pero en el fondo el concepto se mantiene cuando se busca rendimiento.
