La intensidad de ejercicio asociada a la máxima tasa de oxidación de las grasas se denomina FATmax, y es una variable de gran importancia en la planificación de las cargas de entrenamiento en deportistas de resistencia aeróbica, al tiempo que sirve para evaluar la eficacia de un entrenamiento a medio y largo plazo. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Amaro-Gahete y col, 2019; Int J Sports Physiol Perform 31: 1-20; doi: 10.1123/ijspp.2018-0854) cuyo objetivo fue analizar la variación diurna de la oxidación máxima de ácidos grasos (MFO) y de la intensidad asociada a la misma (FATmax) en atletas varones entrenados. Participaron 12 atletas de 24,7 años de edad media en los que se midió VO2max, MFO, FATmax y %VO2max en VT2 en un tapiz rodante. Esta valoración se realizó en dos días diferentes separados por una semana. Un test fue realizado por la mañana y otro por la tarde. Se analizó el cronotipo de los participantes utilizando el cuestionario HOME. Los resultados mostraron que MFO y FATmax fueron mayores en la tarde que en la mañana, mientras que los valores de VO2max y VT2 fueron similares en ambos momentos del día. Se observó una fuerte relación entre VO2max, MFO y FATmax, por la mañana y por la tarde. Los autores sugieren que las variaciones diurnas en MFO y FATmax podrían parcialmente explicar la diferencia de rendimiento en algunos deportes de resistencia aeróbica.
Aunque el FATmax se asocia con más frecuencia a aspectos vinculados a programa de pérdida de peso, en realidad constituye una variable de mucha más importancia en las disciplinas deportivas de resistencia aeróbica. La mayoría de las planificaciones de cargas de trabajo aeróbicas se establecen en torno al primer umbral ventilatorio (VT1) o al umbral láctico, pero pocas veces observamos una planificación en relación al FATmax. Es cierto que las intensidades correspondientes a VT1/U.Láctico y FATmax son muy similares, pero en la mayoría de los atletas mantienen diferencias significativas. En entrenador deberá decidir donde sitúa la intensidad del entrenamiento de volumen (rodaje), si en el FATmax, o en VT1/U. Láctico. Interesante tema de debate.
