La suplementación con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) se ha propuesto como ayuda ergogénica en deportistas. La justificación se basa en las propiedades antiinflamatorias y en la potencial modificación funcional de la membrana celular facilitando la fluidez de las proteínas y lípidos en el sarcolema. Los autores de esta revisión evalúan los hallazgos de la literatura científica en relación a la eficacia de su suplementación respecto a la mejora del rendimiento en el contexto de las adaptaciones musculares, metabolismo energético, recuperación muscular y prevención de lesiones. Basados en la información disponible existe evidencia científica a favor de la mejora del rendimiento de resistencia aeróbica por la suplementación de n-3PUFA, al reducir el costo de oxígeno durante el ejercicio. Además, varios estudios han observado un beneficio en la mejora de la recuperación después de ejercicios con alto componente excéntrico. En contraste, no hay evidencia de que la suplementación con n-3PUFA facilite el crecimiento muscular en el entrenamiento de fuerza o preserve la masa muscular en escenarios catabólicos como la restricción de energía o la inmovilización.
Philpott y col, 2019. Applications of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation for sport performance. Res Sports Med 27(2): 219-237; doi: 10.1080/15438627.2018.1550401
