La hidratación posterior al ejercicio es fundamental para reemplazar la pérdida de líquidos debido al sudor. Este estudio evaluó la rehidratación y los síntomas gastrointestinales (GI) para cada una de tres bebidas: agua (W), bebida deportiva (SD) y leche desnatada sin lactosa (SLM) después de ciclismo de intensidad moderada en calor.
Dieciséis estudiantes universitarios completaron tres sesiones de ejercicio cada uno para perder aproximadamente el 2% de su masa corporal. Bebieron el 150% de la pérdida de masa corporal de la bebida asignada en orden aleatorio; se midieron y siguieron el balance de fluidos neto, la diuresis y los síntomas GI durante 3 horas después de completar la ingesta de líquidos. SLM mostró una retención de líquidos más alta (∼69%) versus W (∼40%; p < .001); SD (∼56%) no fue diferente de SLM o W (p > .05). El balance de fluidos neto fue más alto para SLM (-0.26 kg) y SD (-0.42 kg) que para W (-0.67 kg) después de 3 horas (p < .001), resultado de una diuresis significativamente menor con SLM. Los trastornos GI reportados fueron leves y no mostraron diferencias entre las bebidas (p > .05) a pesar de la ingestión de W (1,992 ± 425 ml), SD (1,999 ± 429 ml) y SLM (1,993 ± 426 ml) en 90 minutos.
En conclusión, SLM fue más efectiva que W para la rehidratación postejercicio, mostrando una mayor retención de líquidos durante el seguimiento de 3 horas y presentando síntomas GI de baja intensidad similares a los de W y SD. Estos resultados confirman que SLM es una opción efectiva para la hidratación después del ejercicio en el calor.
Referencia completa:
Aragón-Vargas LF, Garzón-Mosquera JC, Montoya-Arroyo JA. Skimmed, Lactose-Free Milk Ingestion Postexercise: Rehydration Effectiveness and Gastrointestinal Disturbances Versus Water and a Sports Drink in Physically Active People. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2024 May 24:1-9. doi: 10.1123/ijsnem.2023-0253.
