Ingesta de proteínas antes ó después de entrenar fuerza

El objetivo de esta investigación fue valorar la teoría de la ventana anabólica estudiando los cambios en la fuerza, hipertrofia y composición corporal en respuesta a dosis igual de proteínas consumidas inmediatamente antes frente a inmediatamente después de un entrenamiento de fuerza (RT) en hombres entrenados. Los participantes fueron asignados de forma aleatoria a uno de los dos grupos experimentales: un grupo consumió un suplemento que contenía 25 g de proteínas y 1 g de carbohidratos antes del ejercicio (PRE-SUPP), mientras que el otro grupo consumió lo mismo, pero inmediatamente después del entrenamiento (POST-SUPP). El protocolo RT consistió en tres sesiones a la semana de entrenamiento durante 10 semanas, con rutinas de ejercicio de 3 series de 8-12 repeticiones. Los resultados mostraron que las dos formas de ingesta de proteínas tuvieron similares efectos sobre las variables estudiadas. Esos hallazgos se enfrentan a la teoría de la ventana anabólica que establece un periodo de tiempo breve como muy eficaz, sugiriendo que el intervalo para el consumo de proteínas puede ser mucho más amplio (varias horas o incluso más, dependiendo de cuando se consuman las proteínas pre-ejercicio).

Schoenfeld y col.   Pre- versus post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations. PeerJ DOI 10.7717/peerj.2825, 2017