La ingesta preejercicio de cetonas exógenas altera la respuesta metabólica al ejercicio, pero los efectos sobre el rendimiento no están del todo aclarados. En este estudio, participaron 8 corredores experimentados en un protocolo experimental con diseño doble ciego cruzado aleatorio. En 2 ocasiones los sujetos realizaron 1 h de ejercicio submáximo al 65% VO2max, seguido inmediatamente de un test de máximo rendimiento de 10 min (TT) sobre un tapiz rodante (treadmill). Antes y durante el ejercicio los sujetos bebieron una solución con carbohidratos (8%) y electrolitos, solo (CHO+PLA) o con 573 mg/kg de suplemento de monoester de cetona (CHO+KME). Durante el ejercicio se monitorizaron gases respiratorios, frecuencia cardiaca, RPE y muestras de sangre venosa para analizar glucosa, lactato y β-hidroxi-butirato. Los resultados mostraron que CHO+KME produjeron concentraciones de β-hidroxibutirato de aproximadamente 1,0 a 1,3 mM durante el ejercicio (P < 0.001), pero las concentraciones de glucosa y lactato fueron similares en ambas condiciones. El VO2, la economía de carrera, RER, frecuencia cardiaca y RPE fueron también similares entre condiciones. El rendimiento en 10 k no fue diferente entre condiciones. Tampoco hubo diferencias en el tiempo de reacción y en test cognitivos. Los autores concluyeron que añadir cetonas a una solución de hidratos de carbono eleva los niveles plasmáticos de β-hidroxibutirato, pero no mejora el rendimiento en 10 km.
Evans y col, 2019. No Benefit of Ingestion of a Ketone Monoester Supplement on 10-km Running Performance. Med Sci Sports Exerc 51: 2506-2515; doi: 10.1249/ MSS.0000000000002065
