El objetivo de esta investigación fue examinar los efectos del enjuague bucal con una bebida con carbohidratos (CHO) sobre el rendimiento de carrera en sujetos deshidratados. Se utilizó un diseño doble ciego, aleatorio, cruzado, en el que participaron 12 corredores bien entrenados que completaron 4 sesiones de ejercicio hasta el agotamiento (TTE) a una velocidad equivalente al 70% VO2pico en condiciones termoneutras. En cada periodo de carrera los participantes se enjuagaron cada 15 min la cavidad bucal sin tragar, una bebida de 25 ml con 6% CHO o con placebo (PLA) durante 10 s. Los 4 test de carrera consistieron en 2 sesiones euhidratados (EU.CHO y EU-PLA) y dos sesiones deshidratados (DY-CHO y DY-PLA). Antes de cada TTE los atletas fueron deshidratados por medio de ejercicio, seguido de un periodo de reposo durante el que se rehidrataron de manera equivalente a la pérdida de masa corporal o ingirieron solo 50 mL de agua (DY). Los resultados mostraron que el enjuague con CHO mejoró el rendimiento en TTE en DY en comparación con EU. No hubo diferencias entre grupos en frecuencia cardiaca, glucemia o niveles de lactato, ni en valoraciones subjetivas de esfuerzo. Los autores concluyeron que el enjuague bucal con carbohidratos mejoró el rendimiento en carrera en mayor cuantía en estado deshidratado debido a una mayor sensibilidad de los receptores orales relacionados con la sed y la activación central. Estos resultados muestran que el nivel de deshidratación altera el efecto de la percepción del cerebro por la presencia de carbohidratos en la boca.
Kamaruddin y col, 2019. The ergogenic potency of carbohydrate mouth rinse on endurance running performance of dehydrated athletes. Eur J Appl Physiol 16-may; doi: 10.1007/s00421-019-04161-2
