El ayuno del Ramadán (RF) se caracteriza por la abstinencia diaria de alimentos y líquidos desde el amanecer hasta la puesta del sol. La comprensión de los efectos del Ramadán en las variaciones diurnas del rendimiento atlético y cognitivo es crucial para que los deportistas, entrenadores e investigadores preparen eventos deportivos y optimicen el rendimiento.
El objetivo del presente estudio fue investigar los efectos de la RF en la variación diurna del rendimiento físico y cognitivo en reposo y después del ejercicio.
Método: En orden aleatorio, 11 futbolistas varones (edad: 19,27 ± 0,9) completaron un test de Wingate de 30 s [ es decir, potencias media (MP) y pico (PP)] a las 07:00, 17:00 y 21:00 h en cinco ocasiones: 1 semana antes del Ramadán (BR); la segunda (R2); la tercera (R3); la cuarta (R4) semana de Ramadán; y 2 semanas después del Ramadán (AR), con un período de recuperación intermedio de ≥72 h. Los tiempos de reacción simple (SRT) y de elección (CRT), la prueba de rotación mental (MRT) y la prueba de atención selectiva (SA) se midieron antes y después de la prueba de Wingate. La calificación del esfuerzo percibido (RPE), la composición corporal, la ingesta dietética, el perfil de los estados de ánimo (POMS) y el índice de calidad del sueño de Pittsburgh (PSQI) se evaluaron durante los cinco períodos.
Resultados: En comparación con BR, RF disminuyó MP a las 17:00 h (p < 0,05, d = 1,18; p < 0,001, d = 2,21, respectivamente) y PP a las 17:00 h (p < 0,05, d = 1,14; p < 0,001, d = 1,77, respectivamente) y 21:00 h (p < 0,01, d = 1,30; p < 0,001, d = 2,05, respectivamente) en R3 y R4. SRT (p < 0,001, d = 1,15; d = 1,32, respectivamente), número de respuestas correctas (MRTE; p < 0,05, d = 1,27; d = 1,38, respectivamente) y SA (p < 0,01, d = 1,32; d = 1,64, respectivamente) aumentó durante R2 y R3 en la noche antes del ejercicio en comparación con BR. SRT mejorado con ejercicio máximo a corto plazo (p < 0,01, d = 1,15; p < 0,001, d = 1,35, respectivamente), MRTE (p < 0,001, d = 2,01; d = 2,75 respectivamente) y SA (p < 0,05, d = 0,68; d = 1,18, respectivamente) durante R2 y R3 por la noche. En comparación con BR, la latencia del sueño y la duración del sueño aumentaron durante R3 (p < 0,001, d = 1,29; d = 1,74, respectivamente) y R4 (p < 0,001, d = 1,78; d = 2,19, respectivamente) y la calidad del sueño aumentó en R2, R3 y R4 (p < 0,01, d = 1,60; p < 0,001, d = 1,93; d = 2,03, respectivamente).
Conclusión: Durante RF, los rendimientos anaeróbico y cognitivo no se vieron afectados por la mañana, pero se vieron afectados por la tarde y la noche. El ejercicio máximo a corto plazo mitiga los efectos negativos del ayuno en el rendimiento cognitivo. Por lo tanto, el ejercicio máximo podría contrarrestar parcialmente el efecto del ayuno sobre la función cognitiva.
Acceso al artículo a texto completo en: https://www.fisiologiadelejercicio.com/wp-content/uploads/2023/04/Ramadan-y-rendimiento.pdf
Khemila S, Romdhani M, Farjallah MA, Abid R, Bentouati E, Souissi MA, Abedelmalek S, Garbarino S, Souissi N. Effects of Ramadan fasting on the diurnal variations of physical and cognitive performances at rest and after exercise in professional football players. Front Psychol. 2023 Mar 28;14:1148845. doi: 10.3389/fpsyg.2023.1148845.