Breves recuperaciones entre series de fuerza y síntesis de proteínas

fuerza-3¿Recuperaciones breves entre series de fuerza se asocian a una respuesta anabólica superior en comparación con periodos más prolongados de descanso? Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (McKendry y col, 2016; Exp Physiol 101: 866-82) cuyo objetivo fue determinar la respuesta muscular aguda a un entrenamiento de fuerza realizado con recuperaciones entre series de diferente duración. Los sujetos del estudio realizaron 4 series de press de piernas y extensión de rodilla al 75% 1RM hasta el fallo, seguido de un aporte de 25 g de proteínas de suero. Se utilizaron 2 periodos diferentes de recuperación entre series: 1 min y 5 min. Se obtuvieron muestras de musculo por biopsia en reposo, al finalizar el ejercicio y a las 4, 24 y 28 h post-ejercicio. Durante la recuperación se infundió fenilalanina marcada isotópicamente para determinar la tasa de síntesis miofibrilar y vías de señalización intracelulares. Los resultados mostraron que la tasa de síntesis miofibrilar aumentó de 0 a 4 h un 76% con periodos de recuperación de 1 min y un 152% con periodos de recuperación de 5 min, obteniendo una mayor respuesta (p<0,001) en el grupo de 5 min de recuperación. La tasa de síntesis miofibrilar permaneció elevada a las 24 y 28 h sin diferencias significativas entre grupos. La activación de las vías de señalización intracelulares fue superior con los descansos de 1 min. Sin embargo, las concentraciones séricas de testosterona fueron mayores a los 20-40 min, y el lactato al finalizar el ejercicio, en el protocolo que utilizó 1 min de recuperación. Los autores sugieren que un breve periodo de recuperación (1 min) entre series de fuerza puede atenuar la síntesis de proteínas miofibrilares en la recuperación inmediata en comparación con descansos más prolongados (5 min), seguramente por una activación comprometida de las vías de señalización intracelulares.

Determinar la recuperación ideal de cualquier modalidad de entrenamiento estructurada en series o intervalos es la parte más difícil del entrenamiento. No es posible determinar a priori la duración ideal de ningún periodo de recuperación en entrenamiento, y no lo es porque está sujeta a distintos factores que la condicionan (edad, estado de entrenamiento, sexo, tipo de respondedor, etc.). Podemos plantear periodos de recuperación en un diseño de entrenamiento, pero hasta que este no se lleve a cabo no sabremos si está realmente ajustado de manera individual.

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