La ingestión de una dosis moderadamente alta de cafeína antes del ejercicio aumenta la producción energética post-ejercicio

Ingestion of a moderately high caffeine dose before exercise increases post-exercise energy expenditure

Fernández-Elías VE, Del Coso J, Hamouti N, Ortega JF, Muñoz G, Muñoz-Guerra J, Mora-Rodríguez R.

Int J Sport Nutr Exerc Metab. 25(1):46-53. Feb 2015

La cafeína es una de las drogas más utilizadas por sus propiedades ergogénicas, esto ha hecho que las investigaciones se centren en el rendimiento. Sin embargo, debido a que posee una vida media de 5-6 horas, la ingestión de cafeína antes del ejercicio puede tener efectos metabólicos y cardiovasculares una vez concluido el ejercicio. Una dosis alta de cafeína puede provocar taquicardias, elevación de la presión arterial, nerviosismo y afectar a la calidad del sueño después del ejercicio. Sin embargo existe controversia, según investigaciones previas, de cuáles son los posibles efectos metabólicos, cardiovasculares y respiratorios post-ejercicio de la ingestión pre-ejercicio de cafeína.  El objetivo de este estudio fue determinar si la ingestión pre-ejercicio de distintas dosis designadas para mejorar el rendimiento, alteraron las respuestas metabólica, cardiovascular y respiratoria post-ejercicio. Doce participantes aeróbicamente entrenados pedalearon en 5 ocasiones distintas durante 60 minutos al 75% del VO2max después de ingerir un placebo ó 0.5, 1.5, 3 y 4.5 mg/kg de peso de cafeína. Se analizaron en las 3 horas siguientes al ejercicio la FC, presión arterial y los niveles sanguíneos de glucosa, lactato y ácidos grasos libres. También se examinaron parámetros respiratorios [ventilación (VE), volumen tidal (VT) y frecuencia de respiración (RF)], y la producción energética. Las variables cardiovasculares no se vieron afectadas durante las 3 horas post-ejercicio tras la ingestión de las distintas dosis de cafeína. Tampoco se vio afectada la RF, sin embargo, la ingestión de una dosis de 4.5 mg/kg de peso incrementó la VE, el VT y la producción energía durante las 3 horas post-ejercicio (p<0.05). Este incremento energético, que aunque representó un 15%, fue solo de 31 Kcal. Además, la contribución de los substratos energéticos no se vio alterada. El cálculo de correlación entre VE y VT (r=0.45; p<0.05) y VE y la producción energética (r= 0.72; p<0.05) reveló que el aumento de la producción energética post-ejercicio fue probablemente por cause de un incremento del coste energético de la ventilación.

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