(In)Consistencias en las respuestas a la suplementación con bicarbonato sódico: Un estudio aleatorizado, de medidas repetidas, contrabalanceado y doble-ciego

(In)Consistencies in responses to sodium bicarbonate supplementation: A randomised, repeated measures, counterbalanced and double-blind study

Froio de Araujo Dias Gda Eira Silva Vde Salles Painelli VSale C, Giannini Artioli G, Gualano B, Saunders B

Plos One 10 (11), 2015

Existen numerosos estudios sobre los efectos del consumo de bicarbonato sódico sobre el ejercicio, incluyendo un meta-análisis que establece una dosis de 0.3 g/kg para mejorar el ejercicio en torno a un 1.7 %. Sin embargo, existen muchos otros estudios en los que dicho efecto ergogénico no se observa. Por ello, en este estudio se investigó la consistencia de las respuestas durante el ejercicio tras la ingesta de una dosis de 0.3 g/kg de bicarbonato sódico, empleando un protocolo contrabalanceado de medidas repetidas (mismas pruebas, mismos sujetos). 15 hombres físicamente activos realizaron 6 pruebas experimentales donde ingirieron bicarbonato sódico en 4 pruebas o placebo en las otras 2. Las pruebas consistieron en realizar un test hasta la fatiga a una intensidad de 110% Wmax. Se analizaron pre y post y 5min-post ejercicio el pH, bicarbonato, exceso de base y lactato sanguíneos. Se registró el trabajo total realizado como resultado del ejercicio. La suplementación con bicarbonato sódico aumentó los niveles de pH, bicarbonato y exceso de base en sangre desde la situación basal a la pre-ejercicio en las 4 pruebas en las que se ingirió bicarbonato sódico (P < 0.05 comparado con las pruebas placebo). El lactato sanguíneo se elevó tras el ejercicio en las 6 pruebas experimentales (P < 0.05) y fue ligeramente mayor en algunas de las pruebas de ingesta de bicarbonato sódico. En cuanto al trabajo total realizado, no indicó una mejora tras la ingesta de bicarbonato sódico en ninguna de las 4 pruebas comparado con las de placebo. No obstante, la inferencia basada en la magnitud sugiere que en la cuarta prueba de bicarbonato sódico, hay una probabilidad del 93 % de mejorar el rendimiento. En 10 sujetos se dio el hecho de que mejoraron su rendimiento en, al menos, una prueba de bicarbonato sódico. Sin embargo, 5 participantes no mejoraron su rendimiento en ninguna prueba. Basado en estos datos se concluyó que tras la ingesta de bicarbonato sódico previamente al ejercicio, los mecanismos para mejorar el ejercicio estaban dispuestos antes de comenzar el mismo, aunque esto solamente resultó en una probabilidad alta de mejora (93%) en 1 de 4 pruebas. Por lo tanto, no existe consistencia en cuanto a que la suplementación con bicarbonato sódico mejora la capacidad de ejercicio de alta intensidad, y que por tanto se tiene que tener precaución a la hora de interpretar los resultados de experimentos individuales así como de la eficacia de la suplementación con bicarbonato sódico.