Efectos de la deshidratación sobre el metabolismo y el tiempo de rendimiento durante el pedaleo prolongado en hombres

Effects of dehydratation on muscle metabolism and time trial performance during prolonged cycling in males

Logan-Sprenger HM, Heingenhauser GJF, Jones GL, Spriet LL

Physiol rep 3: e12483, 2015

Este estudio combinó una restricción de fluidos durante la noche con una ingesta reducida de fluidos durante un ejercicio prolongado en bici para determinar los efectos de la deshidratación sobre la oxidación de sustratos, el metabolismo muscular esquelético, la respuesta de la proteína de shock térmico 72 (hsp72), y el tiempo de rendimiento hasta el agotamiento. 9 hombres pedalearon al 65% del VO2peak durante 90 min seguidos de un test hasta el agotamiento (TT) (6kj/kg peso) con fluido (HYD) o sin fluido (DEH). Las muestras de sangre se tomaron cada 20 min y las biopsias musculares al inicio, a los 45 min, a los 90 min del ejercicio y al finalizar el TT. Los sujetos del grupo DEH empezaron con -0,6% de su peso tras la restricción de fluidos por la noche y fueron deshidratados hasta un 1,4% tras 45 min, 2,3% tras 90 min de ejercicio y 3,1% de su peso después del TT. No hubo cambios significativos en el consumo de oxígeno, la producción de dióxido de carbono, o la pérdida total de sudor entre los tests. Sin embargo los parámetros fisiológicos (frecuencia cardiaca (FC), tasa de percepción de esfuerzo, temperatura corporal (Tc), osmolaridad plasmática (Posm), pérdida de volumen plasmático (Pvol) y Hsp72), y la oxidación de hidratos de carbono (CHO) y el uso de glucógeno muscular fueron mayores, durante los 90 min de pedaleo moderado, cuando los sujetos progresaron del 0,6% al 2,3% de deshidratación. El rendimiento en TT fue un 13% menor cuando los sujetos empezaban con un 2,3% y terminaban con un 3,1% de deshidratación. A lo largo del TT, Tc, Posm, lactato sanguíneo y muscular, y Hsp72 sérica fueron mayores, incluso cuando se trabajó a una potencia menor. El uso acelerado de glucógeno muscular durante 90 min de ejercicio de moderada intensidad con DEH no afectó al rendimiento en un TT posterior, aunque el aumento de Tc, RPE y los parámetros fisiológicos asociados fueron más importantes en disminuir el rendimiento en situación de deshidratación.

(Consultar artículo original en .pdf aquí)

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