Improvements in cycling but not handcycling 10 km time trial performance in habitual caffeine users (pdf original)
Graham-Paulson T, Perret C, Goosey-Tolfrey V
Nutrients 8(7): pii: E393, 2016
La suplementación con cafeína durante el ejercicio de cuerpo entero/extremidades inferiores es bien conocida, sin embargo, la evidencia de su efecto durante el ejercicio de extremidades superiores del cuerpo es equívoca. El presente estudio exploró los efectos de la cafeína en el rendimiento de 10 km contrarreloj de ciclismo/ciclismo manual en usuarios habituales de cafeína. Once hombres entrenados de forma recreativa (media (DE) de 24 (4) años de edad, masa corporal de 85,1 (14,6) kg, consumo pico de oxígeno (V · pico) en ciclismo/ciclismo manual de 42,9 (7,3)/27,6 (5,1) mL·kg·min(-1), consumo de cafeína de 160 (168) mg/día) completaron dos pruebas incrementales máximas y dos sesiones de familiarización. Durante cuatro visitas siguientes, los participantes pedalearon con pies/manos durante 30 min al 65% del V · pico (precarga) seguido de 10 kilómetros contrarreloj tras la ingestión de 4 mg·kg (-1) de cafeína (CAF) o placebo (PLA). La cafeína mejoró significativamente el rendimiento en el test de contrarreloj en ciclismo (2,0 (2,0)%; 16:35 vs. 16:56 min; p = 0,033), pero no en el test de ciclismo manual (1,8 (3,0)%; 24:10 vs. 24:36 min; p = 0,153) en comparación con PLA. La mejora durante el ciclismo se puede atribuir a la mayor potencia de salida durante los primeros y últimos 2 km durante CAF. Se reportó una mayor concentración de lactato en sangre (Bla) durante CAF en comparación con PLA (p < 0,007) y fue evidente 5 min post-contrarreloj durante el ciclismo (11,2 ± 2,6 y 8,8 ± 3,2 mmol/L; p = 0,001) y ciclismo manual (10,6 ± 2,5 y 9,2 ± 2,9 mmol/L; p = 0,006). Se observaron menores valoraciones globales de esfuerzo percibido (RPE) después de CAF durante la precarga (p < 0,05), pero no post-contrarreloj. Se reportó una menor RPE periférica a los 20 minutos durante el ciclismo y a los 30 minutos durante el ciclismo manual, y se observó una menor RPE central a los 30 minutos durante el ciclismo (p < 0,05). La cafeína mejoró el rendimiento en contrarreloj en ciclismo pero no en ciclismo manual. La falta de mejora durante el ciclismo manual puede ser debida a la menor masa muscular activa, elevada (Bla) y/o el estado de entrenamiento de los participantes.
