Post-exercise BCAA supplementation does not affect recovery markers following three consecutive high intensity resistance training bouts compared to carbohydrate supplementation (pdf original)
Kephart WC, Mumford PW, McCloskey AE y col
J Int Soc Sports Nut 13: 30, 2016
La ingesta de suplementos de aminoácidos ramificados (BCAA) ha demostrado que reduce potencialmente el dolor muscular inducido por el ejercicio. Se pueden encontrar estudios en los que los BCAA no son útiles en la mejora de los marcadores de daño muscular, el dolor y el rendimiento durante o después de los protocolos de ejercicio agudos. Por lo tanto, el propósito de este estudio fue examinar si los BCAA e hidratos de carbono (BCAA-CHO) vs. la administración de suplementos de hidratos de carbono en bebida deportiva (CHO) atenúan los marcadores de daño muscular, mientras que también reducen potencialmente la inflamación post-ejercicio el músculo esquelético y el estrés oxidativo. Se utilizó una muestra de 30 hombres entrenados (n=30), los cuales llevaron a cabo test preliminares (T1): 1) extracción de sangre basal, 2) dinamometría de extensión de rodilla para datos de F torque pico isométrica e isocinética del cuádriceps midiendo al mismo tiempo EMG a 60º/s y 120º/s, y 3) 1RM de sentadilla con peso. La siguiente semana realizaron 10 series x 5 repeticiones al 80% de su 1RM de sentadilla con peso durante 3 días consecutivos. 48 h después de la tercera jornada, los sujetos regresaron para realizar la misma batería de test (T2). Inmediatamente después y 24 horas después de las tres jornadas, los participantes fueron asignados al azar a consumir uno de los dos productos comerciales en 600 ml de agua corriente: 1) BCAAs y CHO (3 g/d L-leucine, 1 g/d L-isoleucine y 2 g/d L-valine con 2 g of CHO; n = 15), ó 2) 42 g de CHO sólo (n = 15). Además, se realizó un análisis de sangre 24 h después de la primera y segunda jornada, y 48 h después de la tercera para evaluar las concentraciones de mioglobina en suero. Se utilizó una escala analógica visual antes, durante y después del protocolo de entrenamiento para medir las percepciones subjetivas de dolor muscular. Como resultado, se observaron disminuciones similares en 1RM en el torque pico isocinético en los grupos de BCAA-CHO y CHO. Las concentraciones séricas de mioglobina (p=0,027) y el dolor muscular percibido (p<0,001) aumentaron durante la intervención, independientemente de la suplementación. En la interacción grupo/tiempo se observaron los porcentajes de monocitos (p=0,01) con lo que la suplementación con BCAA-CHO aumenta atenuadamente en esta variable durante la duración del protocolo, en comparación con la administración de suplementos CHO. Por lo tanto, la suplementación con BCAA-CHO no redujo la disminución en la fuerza del tren inferior o mejoras en marcadores seleccionados de dolor muscular en comparación con la suplementación de CHO durante tres días consecutivos de entrenamiento intenso en tren inferior.