Opinión: Ingesta de caseína antes de dormir

La ingesta postejercicio de al menos 40 g de caseína, aproximadamente 30 min antes de dormir y después de un entrenamiento de fuerza, parece ser una intervención nutricional eficaz para facilitar la recuperación muscular. La evidencia de su eficacia en la mejora de la recuperación es alta, y además en la mayoría de los deportistas se asocia con una mejor calidad del sueño. Si hablamos de personas de edad avanzada, la recomendación aún toma más fuerza, especialmente en aquellas personas que realizan ejercicio físico (JL Chicharro, 2023)