Micronutrientes y rendimiento

La optimización de la ingesta nutricional es un componente clave para respaldar el rendimiento atlético y la adaptación al entrenamiento. Los atletas a menudo usan suplementos de micronutrientes para corregir las deficiencias de vitaminas y minerales, mejorar la función inmunológica, acelerar la recuperación y optimizar su rendimiento. Recientemente se ha publicado una revisión (Beck y col, 2021; Food Chem Toxicol 15-oct; doi: 10.1016/j.fct.2021.112618) cuyo objetivo fue investigar la literatura reciente sobre micronutrientes (específicamente hierro, vitamina C, vitamina E, vitamina D, calcio) y sus efectos sobre el rendimiento físico. Durante los últimos diez años, varios estudios han investigado los impactos de estos micronutrientes en aspectos del rendimiento deportivo, y varias revisiones han tenido como objetivo proporcionar una descripción general del uso y la eficacia actuales. Actualmente, el balance de la literatura sugiere que la suplementación con micronutrientes en atletas bien nutridos no mejora el rendimiento físico. La ingesta excesiva de suplementos dietéticos puede afectar las respuestas fisiológicas del cuerpo al ejercicio que apoya la adaptación al estrés del entrenamiento. En algunos casos, la suplementación con micronutrientes está justificada, por ejemplo, con una deficiencia diagnosticada, cuando la ingesta energética se ve comprometida o cuando se entrena y compite en altitud, sin embargo, estos micronutrientes deben ser recetados por un profesional médico. Se anima a los deportistas a obtener los micronutrientes adecuados de una ingesta dietética variada y equilibrada. EN LOS PRÓXIMOS DÍAS DURANTE ESTA SEMANA REPASAREMOS EL ESTADO DE CONOCIMIENTO ACTUAL SOBRE EL APORTE DE MICRONUTRIENTES EN DEPORTISTAS Y SUS POTENCIALES EFECTOS SOBRE EL RENDIMIENTO.