Como os comentaba en la presentación, la bibliografía habla de los beneficios de dietas baja en FODMAPS (estos alimentos son prebióticos), el problema es que esta fibra que es saludable puede causar problemas gastrointestinales en determinados momentos.
No obstante esta dieta baja en Fodmaps se recomendaría en casos muy específicos y los días previos a competir.
Una dieta rica en pre y probióticos SIEMPRE SERÁ RECOMENDABLE, no solo para los deportistas, para TODOS. Sería una dieta rica en fruta, verdura, legumbre… y algún alimento fermentado tipo kéfir. SIEMPRE SERÁ BUENO!
Los problemas gastrointestinales a mi parecer, vienen en la mayoría de casos por una falta de buena planificación de ingesta, tanto de líquido como de HC y en el caso de la larga distancia muchas veces son inevitables aún haciendo una buena planificación. La falta de irrigación y estrés disminuyen el vaciamiento gástrico entre otros problemas que se producen en la larga distancia. además se ha visto que hay un componente genético
Por lo tanto es algo multifactorial que hay que estudiar de forma individual para dar con la adecuada estrategia.