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Muchas gracias Gema por tus amables palabras.
Respecto a tus dudas, intento responderte a continuación:
Efectivamente, quemar grasas puede ser “una buena señal” (adaptación positiva al ejercicio) o una “mala señal” (consecuencia de la obesidad). En el segundo caso, es probablemente que sea a consecuencia de la lipotoxicidad que se produce, y por tanto es un forma de reacción del organismo. Otra cosa es que tal y como se comenta a lo largo del webminar, si queremos reconocer el “fatmax” como un indicador de salud metabólica, no podemos separar ni olvidarnos de las variables “estar en forma” y “nivel de adiposidad”.
