Los autores valoraron la hipótesis de que el consumo de α-latoalbúmina (LA), una fracción de proteína de suero con abundancia de triptófano, antes de dormir, podría mejorar la calidad del sueño y el rendimiento (TT) en ciclistas, en comparación con un compuesto isonitrogenado de péptido de colágeno (CP) que no contiene triptófano. Se utilizó un diseño doble ciego aleatorio, consumiendo los ciclistas 40 g de LA o CP, 2 h antes de ir a dormir. En el estudio 1, los ciclistas consumieron los suplementos 3 días consecutivos antes de realizar un test TT de 4 km en un velódromo, mientras que en el estudio 2, los ciclistas consumieron el suplemento la noche antes del test de 4 km realizado en un cicloergómetro. Se valoraron los índices de calidad del sueño con actigrafía. Los resultados mostraron ausencia de diferencias entre CP y LA en términos de tiempo en cama, tiempo dormidos o eficiencia en el sueño. Por otra parte, el rendimiento en el test de 4 km no se vio afectado por la suplementación. Los autores concluyeron que consumir α-lactoalbúmina 2 h antes de dormir durante 1 a 3 días no mejora la calidad del sueño, ni el rendimiento en ciclistas.
Macinnis y col, 2020. Presleep α-Lactalbumin Consumption Does Not Improve Sleep Quality or Time-Trial Performance in Cyclists. Int J Sport Nutr Exerc Metab 30: 197-202; doi: 10.1123/ijsnem.2020-0009
